搜尋結果:符合關鍵字「烹飪」的查詢結果共 116 筆
每個家庭肯定都經歷過「吃不完倒掉好浪費」的糾結時刻,決定把菜冰冰箱隔餐/夜再加熱吃。泌尿科醫師高銘鴻指出,現煮現吃最好,但隔夜菜真的不健康嗎?他認為處理過程只要遵循「安全吃6步驟」不用過度擔心,但也提..
2022年04月17日 21:24:00減肥幾乎是全民運動了,除了達到好看的身材,還有為了身體的健康,但有時候我們嘗試了各種減肥法、斷食法,卻還是瘦不下來,真的很奇怪!這是因為不是你方法錯誤,而是你踩到減肥地雷了!
2022年04月17日 18:26:00根據衛福部2021年資料顯示,國人十大致死癌症,肺癌已蟬聯11年榜首,在台灣也有多位名人因它離世。提及肺癌症狀,大家第一時間想到的一定是咳嗽,但有醫師解釋,大多是肺癌越長越大超過3公分,壓迫氣管才會引..
2022年03月15日 19:24:00你是否曾聽聞婆婆媽媽稱「湯只要滾過就可以放隔夜」?但營養師高敏敏警告,別認為湯滾過就沒細菌,其實這樣做超危險。她將食物存放分為3個溫度區,食品處於「危險 7~60°C」恐促使細菌快速繁殖,有食物中毒疑..
2022年03月08日 22:18:00烹飪、烘培都會用到麵粉,但開封後沒用完的麵粉,你是放冰箱還是室外保存?醫師警告,不只麵粉,包括黃豆、玉米、小麥等,若是保存方式不當,恐遭「黃麴毒素」感染,吃下肚致死率高達39%!尤其台灣氣候有利於黃麴..
2022年03月03日 19:26:00新手爸媽應該都知道1歲以下的嬰兒不能吃蜂蜜,主要就是因為蜂蜜可能造成「嬰兒肉毒桿菌中毒」。那這麼說的話懷孕和餵母乳的媽媽可以吃蜂蜜嗎?寶寶什麼時候才可以接觸蜂蜜呢?今天的文章就來好好聊一聊…
2022年02月28日 21:05:00常說吃木瓜會幫助女性豐胸,市面上也宣傳各種有關木瓜的豐胸食品;然而,亦有各種訊息指出,懷孕的女性不能吃木瓜,究竟木瓜是否真的能豐胸?而孕婦就不能吃木瓜嗎?有關木瓜的各種營養、好處大哉問,就讓《Hell..
2022年01月16日 17:46:00「微波食品會不會致癌?」一直是網路上熱議的話題,營養師李婉萍指出,事實上微波食品本身不會致癌,但存在「較鹹、不均衡」2大地雷,吃多恐增加洗腎、高血壓風險 。國健署則指出,使用微波爐熱菜非但不會降低其營..
2022年01月08日 12:15:00金牛辭歲金虎到,年節佳餚少不了,衛福部食藥署今(8)日上午舉辦「金廚授年菜-安心無負擔」記者會,請來金帽廚師與營養師教民眾做年菜、挑食材。榮新診所營養師李婉萍更列出「腰瘦」年菜五原則,除了要多用白肉入..
2021年12月08日 13:03:00生產後的傳統習俗百百種,一名孕媽無奈地說,自己產後出院,家中長輩突然問「怎麼沒帶胎盤回家?」還不悅地說,習俗上應帶回家埋在院子裡,讓她百思不得其解,私訊詢問婦產科名醫蘇怡寧。該篇文章也引發網友熱烈討論..
2021年11月23日 11:28:00受到飲食習慣改變、選擇多元,相較20年前台灣人一年平均食米量少了一大半。而買回家的米究竟該放哪裡?老一輩的經驗傳承與生活習慣都會放在米缸或桶子裡,營養師李婉萍分享一招保存法「保鮮不走味」還能防米蟲;她..
2021年11月16日 09:02:00近期最熱門話題是「一碗麵線究竟多少錢?」這項道地的銅板價小吃,除了價格引發網友們熱烈討論,也不禁讓人想買來解解饞。不過,看似內容簡單的麵線,其實一碗的碳水化合物就達55g,逼近一碗飯量。另外,你以為什..
2021年10月08日 19:08:00中秋大啖烤肉超快樂,不過烤肉含有許多致癌物質不可輕忽!防毒教母、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈分享,烤肉前,可在醃料中加入紅酒或是啤酒,不僅能軟化肉質,還能有效解毒,民眾在家也可動手嘗試。
2021年09月18日 16:00:00月圓人團圓!民眾因疫情無法戶外烤肉,但仍可在家團圓烤肉吃月餅、柚子。彰化基督教醫院提醒,烤肉最受歡迎的魚蝦等海鮮身上,大多有「創傷弧菌」,民眾在處理時一旦遭刺傷,務必盡速就醫處理,以免輕則組織壞死,嚴..
2021年09月13日 12:30:00總是被女生冷凍,我是話題終結者嗎?Hey ~ 大家好,我想很多男生,可能都遇到過類似這樣的情況就是自己好不容易想了一個話題,想找女生聊天,但還沒開始聊上幾句,女生便說要去忙了、要去洗澡了、就消失了,淪..
2021年08月24日 19:18:00隨著健康意識提升,許多民眾都了解到,其實糖會影響身體健康,尤其是額外添加的糖要特別小心,已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康,紛紛投入減糖行列,其實減糖一點都不難,..
2021年08月05日 21:27:00宅在家防疫,不能上健身房運動,零食一口接一口,你的體重也「微解封」了嗎?營養師倪曼婷在臉書分享5個妙招,幫你「校正回歸」。她強調,平時一定要保持量體重的習慣,若持續增加,就要盡快調整生活步調。
2021年07月23日 20:15:00臺灣108年共9,701人死於肺癌,占了所有因癌症死亡人數的19.3%約為五分之一。肺癌多年來位居國人癌症死因第一名,根據世界衛生組織數據顯示,全球癌症死亡人數,肺癌也是排名第一。研究指出,吸菸者罹患..
2021年06月01日 12:34:00「香腸培根吃多了容易致癌!」你聽過這個謠言嗎?那這些過年常吃的加工肉品真的很毒,吃多了會對健康造成影響嗎?加工肉品製品,例如香腸、火腿、培根,在製造過程中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,目的是作為保色劑、使亞硝..
2021年04月03日 11:15:00問:「我發現自己只能和有共同興趣,或是工作有交集的人聊天,但怎麼聊主題就還是在這些事情上。請問要如何拓展社交圈呢?是不是交朋友或男女交往一定得要有共同興趣才行?」身為一個內向的人,以前我曾經很迷信,如..
2021年03月31日 18:38:00