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地瓜葉是台灣常見料理之一,在夜市小吃更可說是隨處可見。不過可別因為常見就小看了地瓜葉,其實它的營養成分非常豐富,特別是現代人天天用3C需好好養眼,又或是不少民眾容易有便秘情況、有防範腸癌的需求,吃地瓜..
2022年11月29日 19:02:00年末到了,歡慶節日、喝酒的日子也來臨。但想喝酒卻又正逢減肥期間怎麼辦?營養師分享各式酒類熱量,只要避開濃度高的酒、避免食用高油高脂肪的下酒菜,在喝酒前先吃蛋白質食物等,就能減少喝酒變胖的危機。
2022年11月26日 18:08:00果汁看似比手搖飲健康,甚至還有仿間偏方利用果汁排毒改善消化道問題。不過醫師表示,其實果汁真的沒想像中健康。一名男子不菸不酒,卻因天天喝果汁導致肝功能異常,直到醫師請他停喝3個月後才恢復。
2022年11月12日 18:13:00若想維持健康或減少體脂肪,大多數民眾可能會先想到減少「精緻糖」的攝取。不過,生活周遭的食物看似沒有加糖,實際上也有精緻糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾,食物含糖量多寡影響其本身的G..
2022年11月04日 21:42:00每到季節交替,身體特別容易出狀況,包括流感、腸胃炎、新冠等,都是身體在發炎,楊芳瑜營養師在臉書粉專貼文分享抗發炎方法,避免身體受到病毒入侵。
2022年10月31日 16:26:00天氣漸冷,吃鍋的季節也來了。不過,根據亞洲人的飲食特性,許多人總是喜歡喝上「熱騰騰」的湯,或是菜總是要趁熱吃,一不小心就燙傷。醫師提醒,當嘴巴不小心燙傷時,有4件事避免執行,包括想要立即降溫而馬上含冰..
2022年10月24日 19:29:00肚子痛屬常見症狀,小至吃壞肚子、大到癌症找上門都有可能。北部一名16歲弟弟某天吃完晚餐肚子突然暴痛到跪地打滾,緊急叫救護車送急診,照X光驚見「超粗一根」塞滿直腸,是累積30天的「成果」,必須灌腸才能解..
2022年10月06日 19:42:00生菜沙拉是不少人想吃得健康時的選擇,也會自己在家動手做,但要注意的是,並非所有蔬菜都可以生吃,營養師提醒,有6種食物若沒煮熟,可能會導致腹瀉、掉髮的症狀;像是常會生食的雞蛋或豆漿,同樣要煮熟食用,以免..
2022年10月01日 19:32:00晚餐是三餐中的最後一餐,有人因加班晚吃、有人因減肥不吃、也有人把晚餐吃得過於豐盛。營養師指出,其實這些都是不正確的飲食行為,吃錯食物不僅會造成肥胖,還可能導致失眠,建議遵守3大原則才能吃得健康。
2022年09月30日 18:03:00有些人「無醬不歡」,吃火鍋、沙拉等都必加醬。醫師警告,醬料含有許多鈉,高血壓患者不宜吃太多,曾有一名年輕外科醫師就因長期不當飲食習慣而中風;常見醬料中又以豆瓣醬鈉含量最高,15克就有756毫克的鈉,非..
2022年09月10日 19:27:00懷孕初期飲食營養均衡最重要,在飲食規劃上除了要多吃蔬菜、水果等6大類食物、避開飲食禁忌項目,再搭配適合的營養品補充所需的維生素就能輕鬆搞定孕期營養,讓媽媽與寶寶都能吃的營養又健康!
2022年09月10日 11:00:00養身風潮當道,愈來愈多人透過補充魚油來維持身體健康。但吃深海魚油究竟有何功效好處?為何需補充魚油,從食物中攝取還不夠嗎?市面上魚油品牌選擇眾多,又該如何挑選真正安全有效的深海魚油?由專科醫師楊智鈞助你..
2022年09月06日 08:06:00蝦類營養價值高,不只熱量低也具各種營養,對於減重、養生者是相當不錯的蛋白質攝取來源。而吃蝦時許多民眾也會有吃蝦頭的習慣,有人說營養,也有人說有毒,到底哪個說法是真的?怎麼吃蝦更健康?哪些族群較不宜吃蝦..
2022年09月04日 11:12:00國人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔、罹慢性腎臟病風險。不過泌尿科醫師戴定恩示警「高磷食物也超傷腎」,他透露自己也是愛吃甜的「螞蟻人」,甜鹹食物容易一吃就停不下來,呼籲任何食物都要適量。其中,他也..
2022年08月30日 20:18:00外食族經常會吃進過多的Omega-6脂肪酸,引發身體慢性發炎,進而產生許多慢性病。營養師指出,應多多攝取Omega-3來減少發炎情形、保養心血管;不過因Omega-3脂肪酸發煙點太低無法當作烹調用油,..
2022年08月30日 18:27:00168、1410 、186...間歇性斷食蔚為風潮,不少人會選擇以「不吃早餐」的方式來進行。不過營養師提醒,正確且適合身體的搭配,才能真正發揮斷食作用;若略過早餐,反而會在過晚的時間點吃進太多熱量,造..
2022年08月30日 07:36:00三年來首例!疾病管制署今(24)日公布確認「腸道出血性大腸桿菌感染症個案」是一名中部9歲女童,8月11日出現腹痛、水瀉等症狀就醫,後續症狀未改善,於14日被收治住院,經檢驗於昨(23)日確認染恐致重症..
2022年08月24日 17:45:00當你情緒不佳,偶爾感到憂鬱時,是否會吃一點「Comfort food」,來安慰自己的心靈?如果還不知道如何讓心情轉變的人,不妨試試看營養師推薦的10種幫助增加血清素食物,因為血清素可穩定情緒、抗憂鬱,..
2022年08月21日 20:16:00雞蛋,又有「全營養食品」的美稱,但一天最多能吃多少顆?這些長輩心中的疑惑在看到蛋後就會出現一次。減重教父邱正宏醫師指出,最新版《美國指南飲食》中已將食物中膽固醇限制取消,換言之也取消對蛋攝取的限制。營..
2022年08月20日 09:24:00炎夏高溫易使人沒胃口,常常有一餐沒一餐的亂吃,或是喝手搖冷飲來消暑甚至取代正餐,日復一日不良的飲食習慣累積,導致營養以及水分都攝取不均衡。我們在夏季胃口不佳的時候該怎麼吃,才能吃得健康並維持體力與活力..
2022年08月19日 12:00:00