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清明連假到了!不少網友趁著此時帶家人住飯店、吃Buffet,而你看著眼前琳瑯滿目的餐點,都從哪一區先下手呢?該怎麼吃才不會胖?對此,減重醫師蕭捷健大推「1用餐順序」,按照水(湯)→肉(蛋白質)→菜(纖..
2023年03月31日 22:29:00料理中加入香油或麻油,能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過,香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊?營養師表示,其實香油就是調和麻油,由芝麻油及沙拉油組成,兩者是不一樣的。
2023年03月26日 18:04:00一名55歲女子,本身患有糖尿病、慢性腎衰竭,因長期吃鮭魚卵而導致腎功能狂降,膽固醇也飆升,疑似是吃到假的鮭魚卵。不過醫師提醒,即使是真的鮭魚卵,也是高膽固醇、高鈉的食物,不宜吃太多。
2023年03月20日 19:16:00知名YouTuber Joeman近期與超商合作推出聯名商品,不料卻被不少網友質疑滯銷與用料不實,也讓他親自發影片澄清這些說法並非事實。對此,知名營養師高敏敏也實際購買7款聯名新品,但發現其中草莓大福..
2023年03月07日 20:14:00台灣美食的魅力讓減肥族難以抵擋!瘦不下來其中一個原因就是食物真的太好吃,像是鹹酥雞、串燒、滷味等,也可以說是宵夜的最佳選擇。但這麼萬惡的食物,營養師李婉萍強調,其實偶爾吃是沒問題的!只要注意其中的祕訣..
2023年03月01日 18:47:00冷空氣一波接一波,冷風一吹,頭痛就找上門嗎?營養師張語希提供養生5重點,建議民眾藉由食補幫身體補充營養,讓你吃得健康又營養。
2023年02月22日 17:05:00排便的順利與否,會顯示出身體的代謝狀況,對體態呈現也會有影響?李婉萍營養師於社群指出,長期便秘導致糞便堆積在體內,不僅促使息肉生長,甚至有引發癌變風險。尤其現代人久坐、不運動成自然,便秘也逐漸成為上班..
2023年02月20日 08:48:00隨著飲食習慣改變「病從口入」的個案也日益增多!北部一名30多歲OL因踩了「1飲食大忌」引發噁心、溢酸與便秘,身材暴瘦只剩30公斤,擔心自己罹癌而就醫。醫師檢查發現,她已有重度胃下垂,因為進食的壞習慣導..
2023年02月08日 20:02:00「牙痛不是病,痛起來要人命!」你也感受過牙痛的威力嗎?醫師表示,牙齒酸蝕初期,可能會出現偶爾局部痠痛,對於冷熱食品則是偶有劇痛,但隨著長時間的害,最後可能會導致牙齒敏感,甚至光是刷牙就會感覺刺痛。因此..
2023年02月04日 17:31:00一名30多歲的女性,因為出現噁心、溢酸及便秘問題,甚至暴瘦只剩約30公斤,到醫院檢查後,醫師發現她有重度胃下垂,甚至垂到骨盆腔。詳細問診後,發現患者本身三餐進食不規律,甚至還會暴飲暴食,長期下來,也導..
2023年02月04日 09:23:00長達10天的農曆春節假期到了尾聲,民眾這幾天在家大魚大肉、高熱量食物不斷,累積渾身罪惡感,更可能胃口大開、體重直線上升。金鷹診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專指出,面對突然增加的體重不需太緊張,攝取..
2023年01月29日 09:00:00不少上班族即使外食,仍會留意完整的營養攝取,因此都會加點青菜。營養師彭逸珊即分享「7款燙青菜」的膳食纖維以及鉀含量,膳食纖維含量最高的前3名依序為地瓜葉、空心菜及菠菜;她也貼心提醒,「如果要補充膳食纖..
2023年01月18日 21:28:00正在與脂肪對抗的人,對於吃進嘴裡的食物小心翼翼檢視。不過,減重醫師蕭捷健在檢視學員們的飲食日記,常驚見暗藏大地雷的食物,被誤以為「很健康」,像是綠豆做的冬粉,其實是馬鈴薯粉所製;標榜無糖的沖泡杏仁粉,..
2023年01月02日 11:28:00減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重,但你以為的健康食物,可能隱藏大地雷!減重醫師蕭捷健指出,許多民眾為了減重改變飲食習慣,卻發現體重沒有什麼變化,原來是因為吃進了5種「假食物」,身體才會越吃越差,其中就..
2022年12月31日 00:26:00中部一名年輕妹子被送到急診,媽媽心急表示女兒最近食慾不振、看到食物噁心想吐,懷疑罹患厭食症求醫師施打營養針。急診醫師檢查發現她血色素很低,追問飲食及排便狀況,得知她間歇性拉出像「黑髮般」的黑屎,偶爾腹..
2022年12月28日 19:42:00台北市衛生局今公布20件油脂類產品檢驗結果,並進行標示查核,果4件不符規定。不符規定產品包括「沙拉醬」、「西式千島沙拉醬」、「乳瑪琳440人造奶油」和「日久奶精(非乳為主)」。
2022年12月22日 16:05:00常吃甜點、餅乾、加工肉類等「超加工食品」,不僅要承擔變胖的風險,甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機?權威期刊《JAMA Neurology》日前刊載一則研究,指出經常攝取超加工食品者,無論是認..
2022年12月13日 20:03:00腸胃科暨肥胖專科醫師蕭敦仁透露,大學時期為了治療鼻子過敏,長期服用添加類固醇的藥物使他胖到70公斤,畢業後開始看診被患者無心一句「你也胖胖的啊」所重擊,讓他決定瘦身。靠著「75210減肥法」,每天睡滿..
2022年12月11日 20:14:00要說到台灣的「百搭菜」且一年四季都看得到的蔬菜,非「高麗菜」莫屬,除了耐放的特性,烹調方式也十分多樣。營養師表示,高麗菜含中富含維生素U,又稱「天然的腸胃藥」,不僅有抗潰瘍及助於修復受損的胃黏膜,還能..
2022年12月08日 09:54:00你聽過「壽司冷飯有抗性澱粉,比較不會胖」的說法嗎?營養師表示,雖然醋飯確實可降低小腸吸收醣類,但效果很有限,還是要注意分量;此外,減肥者建議避開品項有沙拉二字的壽司,因裡面通常含有美乃滋,一不小心就會..
2022年12月07日 17:18:00