「減肥想喝酒」先吃1類食物！一圖看酒精熱量 伏特加不是最肥

▲年末參加喝酒聚會，小心喝進過多熱量。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

記者楊晏琳／綜合報導

年末到了，歡慶節日、喝酒的日子也來臨。但想喝酒卻又正逢減肥期間怎麼辦？營養師分享各式酒類熱量，只要避開濃度高的酒、避免食用高油高脂肪的下酒菜，在喝酒前先吃蛋白質食物等，就能減少喝酒變胖的危機。

營養師張家榕在「Angela營養師」分享各式酒精熱量。酒精濃度愈高、熱量也愈高，排名前三的依序為58%高粱酒、38%琴酒、33%伏特加；啤酒類則相對較低，每100公克僅41～62大卡。

▲各式酒精熱量。（圖／張家榕營養師授權提供）

6招教你降低肥胖、減少喝酒傷害：

1. 避開高熱量、選擇低醣的酒

酒精濃度愈高、熱量愈高，調酒的糖份也比較多，盡量選熱量低的酒類，且不過量。

2. 和澱粉食物替換，製造熱量缺口

1g酒精＝7.1大卡，酒又被稱為液體麵包，建議跟正餐澱粉替換，騰出熱量空間，才不容易爆量。

3. 選對下酒菜

身體會先代謝酒精，因此這時候吃下的高熱量和高油食物，都會囤積起來；記得少選炸物、搭配蔬菜類食物食用，如滷海帶、和風沙拉等。

4. 喝酒前先吃蛋白質食物

可先吃毛豆、豆腐、雞肉、海鮮等良好蛋白質墊胃，減緩酒精吸收、增加飽足感。

5. 喝酒前補充B群

雖然對直接解酒的效果不大，但代謝酒精需要維生素B群的幫忙。

6. 多喝水，一口酒一口水

水是最好的解酒藥，且酒精利尿導致的口渴或脫水，也會讓人嘴饞而吃更多食物；多喝水不僅補充水分、也能幫助酒精代謝。

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