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有句話說:「「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」,尤其對於上班族而言,要撐起漫長一天直到下班,中間能盼望的莫過於午餐了!但餐餐外食的你,究竟該怎麼選,才能避開高油鹽兼顧營養不怕胖。營養師高敏敏分享一..
2021年10月18日 11:18:00「辦公室零食真是減肥者的地獄啊!」一位正和「體重奮戰的上班族,在她的部落格裡道出許多減重者心聲,眼前誘人的甜點零食挑戰意志力,萬分辛苦忍著不吃一塊蛋糕、幾片餅乾,但有時過度壓抑饑餓和口慾,往往撐不了多..
2021年10月16日 16:23:00如果有人問,什麼是我們在日常生活中最常使用的油呢?想必很多人的答案都會是「沙拉油」吧。的確,沙拉油價格親民,料理時可以用來炒菜、炸食物,還能當作沾醬來使用,真可稱得上是萬能食用油啊!但這麼方便的沙拉油..
2021年09月24日 21:31:00「油可以緩解花粉症的症狀」是真的嗎?每年從春季到初夏這一段時間,許多日本人都會為「花粉症」所苦。近年來已有人發現,引起花粉症症狀的原因之一,竟然和「油」有著密切的關聯性。其中富含「亞油酸」的油類,不但..
2021年09月23日 19:14:00食材買回家第一時間沒煮,久放發現上頭「冒出芽來」,許多長輩怕浪費乾脆將發芽處挖除後繼續烹煮,但要小心,有些發芽後身藏劇毒千萬不能食用,反之有的營養價值則會更高。正妹營養師高敏敏將容易發芽的食材分為3個..
2021年09月19日 20:42:00新鮮蔬菜含有大量纖維素及抗氧化物,可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。食物纖維像是血管清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞便排出體外,還可以減少肝臟裡HMG-COA輔酶的活性,抑..
2021年09月02日 20:28:00天氣悶熱想吃點清爽壽司,即使有些店家還未開放內用,但門口仍可見長長排隊人龍!其中哪一款是你必點的呢?營養師高敏敏將常見品項依照熱量高低分為「紅區、黃區及綠區」,在紅區驚見以豆皮為基底的堅果稻荷以及富含..
2021年08月28日 19:42:00許多人頭頂越來越稀疏,便想嘗試各種「生髮偏方」拯救落髮危機,像是往頭皮抹沙拉油、生薑、大蒜、避孕藥避免掉髮,或想透過吃芝麻、黑豆、黑木耳等黑色食物讓頭髮變黑,不過醫師表示,這些做法不僅不切實際,還可能..
2021年08月28日 10:40:00許多店家因防疫迄今未開放餐飲內用,民眾餐點一包又一包的外帶,大多使用塑膠袋、紙盒盛裝菜餚,小心用錯恐傷身。台大化工博士謝玠揚曾呼籲大家吃熱食請避免使用6號湯匙,高溫液體恐溶出致癌物質,生活中琳瑯滿目的..
2021年08月26日 19:42:00「You are what you eat.」知識型YouTuber77老大指出,吃什麼「會呈現在你的臉上」,不想老被揶揄一張老臉,他推薦在超市就能買到的便宜又抗老10大法寶,只要2週內攝取過一輪,「..
2021年08月25日 21:42:00營養豐富的雞蛋方便美味,烹煮方法又簡單多元,是許多家庭不可或缺的食材,但如果下鍋前沒有清洗雞蛋,又沒有全熟料理,恐怕致命的沙門氏菌將跟著下肚。董氏基金會呼籲,民眾在烹飪前,應該將雞蛋先用水清洗過,或是..
2021年08月09日 14:45:00隨著健康意識提升,許多民眾都了解到,其實糖會影響身體健康,尤其是額外添加的糖要特別小心,已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康,紛紛投入減糖行列,其實減糖一點都不難,..
2021年08月05日 21:27:00哪些食物我們平時很常吃,但孕婦最好不要吃?根據研究,有5種食物較常有李斯特菌的殘留,孕婦也要小心!另外,「懷孕時吃蝦蟹、吃冰,容易生出過敏兒」,這是真的嗎?究竟懷孕該怎麼吃?營養師這樣說。
2021年07月29日 22:42:00防疫在家體重是不是也跟著直線上升了呢?世界衛生組織今年6月公布,過重者比例已經超過19億人口,其中肥胖者更是超過6.5億人,顯然已經成為全球的健康問題及挑戰;而臺灣18歲以上成人過重及肥胖比率達47...
2021年07月02日 15:08:00民眾常在報章雜誌和電視上聽到或看到「肌少症」的資訊,但也有「瘦子」或老人比較容易得肌少症等種種迷思;台中榮總埔里分院指出,肌少症須符合肌肉重量、肌肉力量和活動能力減少等3條件,家中長輩若有小腿細到可用..
2021年07月02日 11:50:00台灣因應本土疫情自5/19全台進入三級警戒!大家在家防疫少出門,必要外出採買蔬果、民生用品時,久放不壞的泡麵即成為首選,架上被掃空買不到已是常態。但別只吃泡麵了,營養師高敏敏分享「耐放又營養」的12款..
2021年06月14日 21:29:00疫情當下,戴口罩已是日常必備,但口罩長時間悶住了口鼻周圍肌膚,加上夏季天氣悶熱,造成出油量增加,導致臉部痘痘狂冒。對此,中醫師分享針對不同體質調理的5種抗痘秘方,也提醒,容易長痘痘的人,有3種食物要盡..
2021年06月10日 19:40:00近期新冠肺炎升溫,確診人數已連續幾天破百,三級警戒狀態也因延至6月14日。除了戴口罩、酒精消毒、勤用乾洗手等,最重要的關鍵更是要提升自身的免疫力和抵抗力。對此,李政家功能神經學專家、脊骨神經醫學博士提..
2021年05月29日 19:35:00居家防疫期間大家食物買什麼?買東西不是為了囤貨,是為了減少出門的次數適度買、正確買,不要過量買!囤健康不要囤肥油,還能增強免疫力,精準買菜。
2021年05月18日 20:14:00台南人的早餐「鹹粥」,已被法院認證是「小確幸」,不少台南人會在早上吃一碗熱騰騰的鹹粥當作早餐,台南市立醫院營養師張麗娟指出,「台南款」早餐品項多,但這類早餐熱量不低,要掌握「三有、一沒有」原則,才不會..
2021年04月23日 12:08:00