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台灣人愛吃保健食品,尤其對於三餐外食、營養不均衡的上班族來說,缺乏的營養素就從保健食品補充。營養師張家榕透露,門診前來飲食諮詢的人中,10位有8位都有攝取保健食品,如何讓吃下肚的產品發揮最大功效?她推..
2023年10月09日 11:12:00近幾年吹起一股不吃澱粉的減肥風潮,即便不少醫師、營養師不斷倡導「好澱粉有助燃脂」的觀念,也難以消除減肥者對澱粉的恐懼。但你知道嗎?生活中「隱藏的澱粉」無所不在,曾有一名想瘦身個案諮詢時向營養師透露自己..
2023年04月23日 11:18:00台灣人愛吃保健食品,但生活忙碌,時常貪圖方便,乾脆把多顆保健品一把全吞下肚?營養師張家榕直呼,混著吃不僅營養無法加乘,效果還會大打折扣,恐怕浪費錢。她也點名「不能一起吃」的5組保健食品,一起來檢視你吃..
2023年04月09日 11:14:00冰水常被冠上傷身的形象,但事實並非如此。營養師指出,運動中喝冰冷的水,其實會讓運動表現更佳;醫師也證實,過熱時吃冰或喝冰水,可提振精神與情緒,保持活力與運動力。但本來已有高血壓、血脂過高、年紀大血管較..
2023年02月12日 13:34:00知名主持人于美人日前分享,自己愛喝發泡錠來補充營養,但她提到本身是易發腎結石的體質,曾於手術中取出 108 顆腎結石,因此引發爭論,到底維生素 C 發泡錠是不是造成腎結石的兇手?
2023年02月07日 16:00:00過年不忌口暴吃,肉肉狂長讓你心情焦慮又罪惡?營養師張家榕在粉專《Angela營養師》發文指出,若長了脂肪不需過度擔憂,恢復平常飲食應給身體一點時間,才會慢慢調節到平衡點。她認為,體重數字就像股票一樣,..
2023年01月31日 19:42:00麵包雖然好吃,但吃太多可能會傷身!醫師指出,麵包吃太多可能會使進食量增加、打亂自律神經;尤其在早上時段吃麵包,可能會導致餐後血糖值急遽上升又下降,危害身體健康。若真的很喜歡吃麵包,務必注意食用量及食用..
2023年01月27日 16:29:00過年是大啖美食的日子,但擔心發胖又不想壓抑怎麼辦?營養師分享3個小妙招,不僅實用,也相對容易達成。除了調整吃飯順序外,若想消除水腫,可喝檸檬水、薏仁水等幫助代謝,吃大餐也能不壓抑。
2023年01月26日 08:30:00薏仁有排水、消水腫功效,不過營養師表示,像小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁都屬於「大麥仁」,其實並無所謂利水效用。除了從標示辨別以外,也可從顆粒大小判斷是否為真正的薏仁。
2023年01月24日 19:29:00市售果汁看似長得差不多,其實營養差異頗大。醫師表示,若想喝進健康果汁,記得挑選標註100%原汁,以及較能保留營養的冷壓方式。如果是現榨果汁,可要求不濾渣,吃進更多纖維質和營養。
2023年01月16日 18:31:00除了米飯、麵粉等食物外,生活中其實還有許多隱藏澱粉。如常常被誤認為是蔬菜的栗子、豌豆仁、牛蒡;以及糖醋排骨、糖醋魚丁等勾芡或裹粉類料理都是,讓人不自覺吃下肚。
2023年01月13日 18:07:00飲食控制是減肥的不二法門,但有些你以為很健康的食物,可能隱藏著熱量陷阱。營養師就點名,貝果、果乾、蔬果汁等,都是常見看似健康、卻不利於減肥的食物,吃錯恐讓努力直接泡湯。
2022年12月27日 18:31:00明天就是冬至,不免俗地要吃湯圓應景。營養師提醒,若想吃湯圓不變胖,就要注意烹調方式及份量,建議一次不要吃超過4顆、少喝甜湯或湯底不加糖。也可嘗試小湯圓+白木耳露的組合,不僅熱量低,還能幫助排便。
2022年12月21日 18:20:00適量吃水果有益身體健康,但果汁可就不一定!營養師表示,水果打成果汁,雖然不至於變成垃圾食物,但仍不適合正在減肥的人。若真的想喝,建議加蔬菜一起打成蔬果汁,也不要濾掉渣渣,連同纖維和天然植化素一同吃下。
2022年12月19日 18:35:00突然想吃麻辣鍋但又怕胖怎麼辦?營養師表示,可以退而求其次選擇點泡菜鍋,或是選海鮮湯底+大量新鮮辣椒和蔥蒜,雖然和麻辣鍋味道不盡相同,但還是有助於解解辣饞。
2022年12月18日 16:48:00相較米飯、地瓜、馬鈴薯等,麵包確實是較不健康且高熱量的澱粉食物。但減肥真的就不能吃麵包嗎?營養師表示,雖不建議常以麵包當正餐,不過,若避開奶酥、菠蘿、可頌等關鍵字,選擇無餡額抹醬的全穀麵包等,就可將..
2022年12月03日 08:10:00飲食控制、運動是減肥的不二法門,但沒有運動習慣、或沒時間運動怎麼辦?營養師分享5個方法,輕鬆培養運動小習慣.「先求有,再求好」,先做容易的事,持續做才能最佳化。
2022年11月27日 17:33:00年末到了,歡慶節日、喝酒的日子也來臨。但想喝酒卻又正逢減肥期間怎麼辦?營養師分享各式酒類熱量,只要避開濃度高的酒、避免食用高油高脂肪的下酒菜,在喝酒前先吃蛋白質食物等,就能減少喝酒變胖的危機。
2022年11月26日 18:08:00冬天來上一碗甜甜的熱豆花,暖心又暖胃,但小心,選錯配料可能會讓你體重直線上升。營養師給出3點建議,教大家豆花如何吃的營養又不胖,除了將基底換成豆漿、補充滿滿的蛋白質外,「愛玉」這款熱量超低的配料,更是..
2021年12月21日 20:18:00台灣人超愛吃保健食品,根據統計,一年購買金額可興建2.2座台北101,尤其遇到疫情、生活壓力大,想提升免疫力怎能少了它,但你也是買了一堆卻在同時間一把全吞下嗎?營養師張家榕指出,不同種類適合服用時間點..
2021年10月29日 20:28:00