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每每腸胃炎、胃痛就診後,你都乖乖聽從醫囑「吃清淡一點」就真的只吃白稀飯嗎?外科醫師陳榮堅指出,喝粥養胃的說法其實是錯誤觀念,由於白粥屬於碳水化合物,易刺激胃酸分泌量,因此不只無法養胃、反而更傷胃。究竟..
2022年08月14日 09:22:00食品添加物問題連環爆!美國知名冰淇淋品牌「哈根達斯(Häagen-Dazs)」與知名巧克力品牌GODIVA旗下冰淇淋,自年底陸續爆出驗出致癌物「環氧乙烷」,部份產品遭停售;印尼進口泡麵也多次驗出該化學..
2022年08月12日 12:08:00一年一度的中元普渡,家家戶戶總會準備各種澎湃的供品來祭拜好兄弟。不過,一直有個都市傳說,「拜過的食物較容易壞」,如:水果吃起來特別不甜。對此,醫師也以科學的角度來解析這些情況,同時分享3招可避免東西太..
2022年08月12日 10:38:00你喜歡吃蛋糕、餅乾嗎?曾有研究發現,愛攝取這類食物者,罹患乳癌機率高出67%。外科醫師陳榮堅指出,曾收治一名38歲女子確診乳癌第二期,但追問才發現她無家族病史、工作非處於高風險放射線環境、曾生育過、身..
2022年08月08日 19:14:00大蒜是不少料理當中的靈魂角色,相信也有不少民眾聽說過吃大蒜有益身體健康,或者吃大蒜配香腸,除了對味也更對健康有利。嫚嫚營養師指出,大蒜確實對身體健康很有幫助,不過對身體的刺激也不小,提醒民眾適度攝取,..
2022年08月06日 10:22:00蔬果你都怎麼切完烹調呢?是喜歡大塊有口感,還是喜歡小塊好入口呢?除了口感上的差異,營養師提到,其實有些蔬果切的「越小塊」,反而營養加倍,像是胡蘿蔔、馬鈴薯或洋蔥等,富含的多酚類化合物就因為食材切得更小..
2022年08月06日 09:13:00今年夏天氣溫直飆,除了戴口罩造成臉部悶熱之外,不少人也飽受汗臭困擾,但你知道汗臭跟飲食大有關係嗎?營養師指出,包括料理中最常用的大蒜、洋蔥,其實都是容易讓身體氣味變「濃郁」的食物,建議可多喝水或綠茶幫..
2022年08月03日 07:30:00膀胱癌是全球十大惡性腫瘤之一,死亡率30%至70%,且好發於男性、60歲以上及吸菸族群等。泌尿科醫師指出,膀胱癌的前兆其實可從尿液辨識,有4種徵兆很可能是危險訊號。而膀胱癌若早期發現、早期治療,5年存..
2022年07月31日 21:13:00瘦身是一輩子的事,但若有臨時需求「想瘦快一點」,像是夏天想穿比基尼、參加派對要穿禮服等,用節食的方式除了飢餓難耐,甚至不瘦反胖。對此,營養師林雨薇提點,掌握「3大關鍵」,就能讓你健康的方式燃燒脂肪、快..
2022年07月30日 21:11:00據衛福部最新統計,癌症已蟬聯國人死因居40年榜首,癌症時鐘又加速快轉! 十大癌症中肺癌死亡率仍居首位,其次依序為肝癌和大腸癌。現今科學上研究,造成癌症生成原因如:過氧化、糖、發炎等,而諾貝爾生醫獎曾發..
2022年07月29日 20:07:00自1999年起,肺癌已成為台灣眾多癌症的頭號殺手,連續40年高居台灣癌症死亡率的第1名!光去年(110年)就已帶走1萬多條人命,其中肺腺癌就佔7成。雖然多數人認為抽菸是導致肺癌的主因,但在數千位肺腺癌..
2022年07月28日 20:22:00翻來覆去睡不著嗎?根據台灣睡眠醫學學會的統計數字,台灣成年人中,每10人就有1人有失眠問題,儼然已成為現代人文明病。但別怕!美女婦產科醫師張瑜芹推薦「6大失眠救星」有助入眠。她也透露先生是難入睡者,攝..
2022年07月25日 21:31:00想要甩掉身上惱人油脂,7分靠飲食、3分靠運動,食物的選擇很重要,不僅關係到每日攝取熱量,種類也會影響食慾。家醫科醫師蕭伶茲指出,「5類空熱量食物」盡量別吃,其空有熱量但營養密度很低,恐讓身體處於隱性飢..
2022年07月25日 18:42:00在這個資訊爆炸的時代,人們常常會被許多錯誤的資訊誤導,進入訊息誤區,像是很多人以為生酮飲食減肥法能夠快速消去體重、不會對身體造成任何傷害;或以為睡前觀看手機不會影響睡眠品質。為了幫助閱讀者釐清錯誤訊息..
2022年07月25日 14:17:00有句話說「一日之計在於晨」,吃對早餐活力充沛、神采奕奕以迎接一整天的工作挑戰。而你早餐都吃什麼呢?營養師朱瑞君表示,早餐不只是攝取的食物種類、時間順序都得好好掌握。她也推薦4種「補充能量,又沒有太大負..
2022年07月23日 09:18:00天氣炎熱,想來杯手搖飲消消暑,卻又擔心會變胖嗎?營養師整理4大類常見飲料熱量,提醒想減肥的民眾,應以「純茶類」為優先,避免添加多餘的配料;也可以鮮奶取代奶精奶茶,除熱量打7折外,也可補充蛋白質。
2022年07月21日 19:15:00皮膚狀態是許多人最在意卻也最求助無門的,除了作息正常,少吃烤炸等重口味外,其實還有幾種食物可能是你容易忽略,但超傷皮膚。醫師指出,像是精緻澱粉,包括麵包、蛋糕等,都會誘發痘痘,另外愛吃甜的人也要忌口了..
2022年07月21日 18:26:00想要剷除身上肥肉,7分靠飲食、3分靠運動,兩者都做到才算完整。營養師高敏敏指出,足夠的運動不僅能減重,還可提升代謝及心肺功能。但要怎麼吃才能讓運動效率翻倍?她分享運動前、後的「9樣菜單搭配」,尤其把握..
2022年07月16日 20:28:00起床後享用一頓豐盛早餐,不僅補足體力迎向充滿挑戰的一天,對健康也相當重要。然而,正在剷肉的你,對於早餐選擇陷入困難嗎?家醫科醫師許哲源指出,減重過程中需要減醣,常見的漢堡、吐司都富含碳水化合物,其中更..
2022年07月12日 09:04:00根據最新公布的國民營養調查結果,台灣無論性別年齡,一日膳食纖維攝取量都不足。也讓營養師程涵宇崩潰表示,「究竟有多難吃到?」為了解決民眾膳食纖維不夠的問題,營養師也分享一張最有效率的「超高纖20種蔬菜」..
2022年07月11日 20:18:00