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萬聖節要到了,說到萬聖節就要提起「南瓜」這個代表食物。營養師表示,南瓜屬於全榖根莖類,但100公克只有74大卡,熱量並不高,且含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,是不可多得的好食材。
2022年10月26日 18:16:00多吃蔬菜、水果有助身體健康。醫師表示,若只能推薦一種青菜,「青花菜」絕對是營養冠軍,不僅能改善便祕,還能預防口腔癌和胃癌。
2022年10月24日 18:32:00無論是三餐或點心,還不曉得要吃什麼時,麵包正是方便又美味的選擇。不過,也因為台式麵包多是「鬆軟」好入口, 加上豐富內餡,含油、糖量比例也會較高,油脂容易吃進不少,一不小心就容易熱量爆表。營養師也列出1..
2022年10月23日 08:22:00食藥署今(18日)公布邊境檢驗不符合食品,其中被視為養生聖品的「黑種草油」被檢出含污染物質及毒素不符規定,恐有致癌風險,總共270 公斤全依規定退運或銷毀。
2022年10月18日 20:51:00秋意漸濃,氣候轉涼,打噴嚏、眼睛癢、流鼻水等過敏症狀也跟著來。除了靠藥物改善外,營養師表示,也可透過補充關鍵食物來控制發炎、對抗過敏。
2022年10月13日 07:45:00可別小看「孤獨」所造成的潛在心理問題!長期孤苦無依、遠離群體生活,心理疾患恐將影響「生理年齡」,造成預期壽命縮短。根據《Aging》期刊近日所刊載的研究指出,孤獨感相較吸菸、飲食習慣或壓力,更容易加速..
2022年10月12日 22:12:00「寶寶夜哭」是不少家長的困擾,兒科醫師表示,寶寶若要睡得好,其實與白天飲食有很大關係,不過飲食效果需長期耕耘,父母要盡量告訴自己不要太心急。
2022年10月12日 18:20:00杏仁果作為食品,深受人們喜愛,常見作為蛋糕或餅乾等甜點的其中食材。而杏仁含有相當高的營養價值,能夠降低人體罹患心血管疾病的風險,還有足夠的維生素及礦物質。
2022年10月11日 21:01:00不少正在減肥、健身重訓者為了維持肌肉量,都很在意蛋白質攝取,反之對澱粉避之唯恐不及。營養師劉怡里強調,澱粉攝取也是關鍵,尤其在運動後30分鐘至1個小時內,依照澱粉:蛋白質=3:1補充,更能提升效果。不..
2022年10月10日 21:12:00運動到底要喝水還是喝運動飲料?醫師表示,只有超過1小時的中等至劇烈運動,才需要補充運動飲料;若運動量不大,喝水即可,否則喝運動飲料,就等於喝下過多熱量。
2022年10月09日 18:28:00營養師最常被問到的不外乎是「怎麼減肥?」「消水腫要吃什麼?」藉此,營養師程涵宇在臉書公開「4類快速消水腫食物」,包括豆漿、海鮮、水果等原型食物;還有2種千萬別碰的飲食。同時,也提醒大家,嚴重水腫可能是..
2022年10月08日 17:41:00台北市衛生局今公布111年食品容器具標示不符規定名冊,其中台隆手創館「矽膠製冰器、氣炸鍋圓形烘焙紙」未依規定標示材質於主要本體和標示不確實;另外,包括卡多摩嬰童館、特力屋、city'super都有產品..
2022年10月06日 13:03:00不少民眾在挑選洗髮精時,都會特別選擇「無矽靈」洗髮精,認為矽靈會傷害身體健康。不過食藥署澄清,其實矽靈尚屬安全,且能幫助頭髮減少靜電、有光澤,因此不需特別挑選不含矽靈的產品。
2022年10月02日 14:52:00生酮飲食是這些年很夯的減重方法,許多民眾執行生酮飲食一段時間後,發現體重真的下降了,但卻沒有注意到身體其他健康指數也跟著起了變化。生酮飲食有其減重成效,但卻也有可能增加心血管疾病的風險。我曾遇到好幾位..
2022年09月29日 20:16:00奇異果的酸甜好滋味讓人難以抵抗!有些人喜歡直接削皮吃,有人則偏愛剖半用湯匙挖最方便,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻很特別,他推薦「奇異果連皮吃」,其實不會有怪味道,不僅含有超越果肉的營養素,就連纖維也是它..
2022年09月26日 09:04:00正在減肥、控制體重的你平時都吃什麼?金鶯診所發文指出,減重挑選飽腹感佳的食物,才能事半功倍!而研究也發現,「高飽腹感食物」具有3大特徵,分別是蛋白質含量高、纖維含量高及升糖指數低。診所也進一步分享10..
2022年09月20日 21:29:00近幾年不斷有名人罹患大腸癌的消息,對於腸癌的預防,醫師及營養師們總是極力衛教「飲食習慣」尤其重要,因為高油、高糖飲食、紅肉飽和脂肪、碳酸含糖飲料、酒精等最容易養出腸道壞菌。對此,營養程涵宇也在粉專推薦..
2022年09月15日 18:29:00中秋假期結束,連續幾天大魚大肉讓你感覺褲子變緊、便祕又水腫嗎?營養師建議,可透過多喝水、多吃蔬菜、充足睡眠等6招飲食小方法來平衡調整,改善大餐重鹹後的水腫情形。
2022年09月13日 16:22:00中秋佳節家家戶戶總會來上一次烤肉,慶祝團圓。不過,看在營養師們眼裡,可是既開心又擔憂,因為中秋節相關的美食雖然誘人,吃多了卻會對身體造成影響。對此,營養師陳怡錞列出了6大中秋節容易觸犯的地雷習慣,提醒..
2022年09月09日 18:27:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00