哈根達斯、GODIVA陷「致癌物」風波 醫:環氧乙烷連續驗出不尋常

▲▼哈根達斯香草冰淇淋驗出殘留農藥,食藥署邊境攔截退運。(圖/食藥署提供)

▲哈根達斯香草冰淇淋驗出不准檢出殘留農藥「環氧乙烷」,遭食藥署邊境攔截退運。(圖/食藥署提供)

記者嚴云岑/台北報導

食品添加物問題連環爆!美國知名冰淇淋品牌「哈根達斯(Häagen-Dazs)」與知名巧克力品牌GODIVA旗下冰淇淋,自年底陸續爆出驗出致癌物「環氧乙烷」,部份產品遭停售;印尼進口泡麵也多次驗出該化學成分超標。專家表示,環氧乙烷過去多作為工業用途,「接二連三在食品中驗出不尋常」,衛生單位應加強徹查。

今年6月「哈根達斯(Häagen-Dazs)」在我國邊境被驗出極微量環氧乙烷,當時有2項香草類產品、5471公斤遭下架。今年8月新加坡食品局又發布警訊,自主下架「巧酥冰淇淋」與「比利時巧克力口味冰淇淋」,歐洲各國也對不同產品進行自主回收。

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哈根達斯對外公布回收原因,是因特定香草原料受污染,導致產品中驗出致癌物「環氧乙烷」,已針對使用到該原料的產品進行回收。無獨有偶,知名巧克力品牌GODIVA旗下冰淇淋產品,使用的「刺槐豆膠」去年也遭驗出同成份化學物質,在台自主停售70.6公噸。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,環氧乙烷是無色、可燃、高反應的化合物,經常用於抗凝劑製造上,為國際癌症研究中心(IARC)公布的一級致癌物,若工作中長期暴露,會增加罹癌風險、中樞神經病變等危害,但由於歐盟尚未公布超標數值,因此對人體影響尚不明瞭。

不過,顏宗海也提到,環氧乙烷在過去多在工業上使用,大多用於消毒殺菌,也是製造冰箱抗凝劑「乙二醇」的原料,並不准用於食品添加物上,「台灣近期接二連三驗出並不尋常。」

顏宗海提到,雖然目前環氧乙烷都是微量驗出,但民眾若不慎將含有該化學成分的泡麵、冰淇淋吃下肚後,都容易造成腸胃不適。目前出問題的都是國際大廠,業者應積極監控生產流程找出原因,主管機關也可以對相關類型國內市售產品做抽驗,為國人食安把關。

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