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近年來植物奶興起,許多人點拿鐵時,紛紛指定將牛奶換成燕麥奶豆奶,但營養師提醒,燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」,但是製作方式與營養成分卻是大不同,尤其燕麥奶屬於「全穀雜糧類」,主要營養成分是醣類,..
2022年02月27日 12:32:00「吃」對人而言,不僅是為了生存,也是一項調劑生活的方式;不過,你有想過,明明不餓,但突如其來「特別想吃」什麼東西時,除了是環境刺激,還可能是身體要向你發出訊號。醫師分享,嘴饞與人體的大腦神經有關,身體..
2022年02月25日 19:19:00你都多久洗一次毛巾?毒物科專家招名威根據研究指出,毛巾3天沒洗,病菌量可達8千萬個,「如同以馬桶擦拭身體」,一週沒洗就可達到上億個,恐引發皮膚過敏、陰道感染、腎盂腎炎等。此外,還包括共用毛巾、直接使用..
2022年02月22日 21:24:00寒流來襲、全台氣溫急速下降,對於長輩們的心臟肯定是項大挑戰!營養師程涵宇提醒,當氣溫驟降、血壓不穩的人會大幅增加,約有30~50%的人血壓會升高,如果平常血壓就控制不好,上升幅度風險更高。程涵宇也在粉..
2022年02月21日 19:05:00習慣心情不好靠蛋糕、洋芋片療癒自己嗎?垃圾食物不僅可以滿足口腹之慾,也能療癒「所有情緒面向」,例如放空、失戀、遇到鳥事等等。儘管如此,常吃垃圾食物仍可能導致肥胖、高血糖的問題,營養師就提供5點飲食控制..
2022年02月17日 21:00:00佳節將至,牆上的紅紙、桌上的紅湯圓、紅龜糕,各式各樣鮮豔的顏色都是帶來喜氣的象徵,而鮮豔的「紅色」可能是行政院環保署所公告的毒性化學物質「玫瑰紅B」,花蓮縣環境保護局提醒商家,需在容器包裝上標示「禁止..
2022年02月15日 14:19:00你在購物時會參考食品標示嗎?還是以直覺買最想吃的食物?Tracy在選購食品時,若有兩款類似的產品不知如何選擇,我就會察看食品標示,選擇添加物少一點、添加糖少一點、成分單純或較低熱量的為主!本篇介紹藏身..
2022年02月06日 08:30:00如何完善防疫工作,是現在國人關注的重要議題。即使來到了後疫情時代,隨著病毒不斷變異,對於防疫工作也千萬不可輕忽。尤其家中有小寶貝的家庭,如何妥善照護更是爸爸媽媽們重視的關鍵。其實母乳具有多種抗體及免疫..
2022年02月04日 09:25:00你平常會吃保健食品嗎?市面上營養品琳瑯滿目,到底該怎麼吃才正確?營養師指出,其實不同的保健食品都有各自適合的服用時間,像助提神、抗疲勞的產品就應於早上空腹時吃,因當下胃酸濃度較高,吸收率較好。
2022年02月04日 08:29:00今年春節長達九天,圍爐團聚少不了大魚大肉,防疫宅在家與親友閒聊、看電視,免不了狂嗑零食、點心,幾天下來熱量恐爆表。為了讓民眾過完年不會腫成「大胖虎」,營養師列出年節飲食四大隱藏地雷,讓民眾在過年期間能..
2022年02月03日 10:31:00食物買太多,有時就會忘記吃掉,但食物過保存期限真的不能吃嗎?醫師指出,其實保存期限指的是「最佳賞味期」,而非過了那個時間食物就會腐敗。美國就列出10類型食物,只要保存得當,即使過保存期限,還是可以食用..
2022年02月02日 14:29:00防疫持續警戒中!疫情當前,相信不少人選擇宅在家裡過年,一次出門就買足兩三天、甚至一週的食材。不過,生鮮蔬果的保存始終是個難題,鄭惠文營養師就在粉專分享5個小秘訣,教大家如何擺放冰箱食物,才能保鮮又兼顧..
2022年02月01日 10:30:00堅果被譽為「黃金的果實」,是優質的油脂來源,它含有豐富的不飽和脂肪酸,以及人體所需的必需脂肪酸,如亞麻油酸及次亞麻油酸。此外,堅果還富含維生素E、礦物質鎂、鋅、鐵、鈣和膳食纖維與植物性蛋白等。大部分堅..
2022年01月29日 08:34:00牛年即將進入尾聲,新年即將到來,此時正是大掃除的好時機,如今再加上疫情正方興未艾,因此掃除之時很多人也會同時考慮進行消毒,讓清潔與防疫一步到位。所以為了防疫該怎麼進行消毒,消毒又怎樣才會有效,是很多人..
2022年01月28日 20:32:00農曆年節將至,在歡慶享受應景美食與團聚的同時,每個人都想希望能夠健康過好年,尤其是有高風險的慢性病病友與長者。內科醫師謝明蓁表示,除了準備好慢性病定期服用的藥物之外,圍爐挑選食材與年貨也很重要,掌握訣..
2022年01月27日 13:41:00大家都知道兒童吃進過多的糖不僅容易蛀牙、肥胖,還會過動,但家長不知道的是,兒童時期攝取的糖,居然也會損害成年後大腦的認知及記憶能力。所以,爸媽們,請相信自己嚴禁孩子吃糖是對的!
2022年01月27日 09:12:00台北市衛生局今公布年節食品抽驗結果,以巴西蘑菇不合格率最高(66.7%,2件/3件),其次為竹笙(53.3%,8件/15件)及花椒(50%,3件/6件)。其中竹笙檢驗不合格地點包括日勝生加賀屋溫泉飯店..
2022年01月17日 12:50:00長庚兒少保護中心公布最新研究,近5年間,每3天就有1起孩童誤食毒物急診案件,尤其最常發生在家中和5歲以下孩童。一名17歲高中弟弟,凌晨大口喝下「冰箱中的瓶裝飲料」後開始出現頭痛、嘔吐緊急送醫。上午7點..
2022年01月16日 20:08:00買東西時,你會習慣看包裝上的營養標示嗎?但一堆文字跟數字混雜,是不是有看沒有懂?只知道熱量要選低一點的。不過,營養師要提醒大家,除了要知道自己吃進多少熱量,了解營養素也是很重要的部分,如:蛋白質、碳水..
2022年01月01日 20:31:00外食族三餐老是在外,雖然方便但缺點就是常有健康問題。對此,醫師們也提醒大家,在選擇食物時一定要注意看的營養標示,或是本來就已經確定是高油、高鈉的類型就盡量避開。不過,還是有隱藏版的「高鈉食物」,因為吃..
2021年12月29日 19:28:00