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動物肉品是優秀的蛋白質來源,主要分成紅肉及白肉;2種肉除了營養價值不同,建議不同族群食用;若以超過150度高溫烹調紅肉,可能對人體產生健康風險;究竟應該如何攝取,《Hello醫師》為您介紹紅肉以及白肉..
2022年11月12日 19:06:00怎樣才算是具有「吸引力」?對於看重「顏值」的現代社會而言,外貌姣好往往被視為具有吸引力的必要條件之一。但是,刊載於《Sage Journals》的研究指出,具備「4種特質」的人,成功吸引異性的機率更高..
2022年11月11日 21:28:00蛋白質補充可從各種飲食著手,不過最為方便的就是「蛋類」。營養師指出,雞蛋營養成分高,有人體必需的胺基酸,並含有豐富的維生素,且一顆就有7公克的蛋白質。除了雞蛋外,各種蛋類也有不同的營養價值,鴨蛋與鵝蛋..
2022年11月11日 18:23:00「迴聲室效應」是另一種由社群網站所引發的斷裂。「迴聲室」是一種特殊的實驗室,由於這個空間裡的聲音無法被牆壁吸收,所以會一直飄盪在該空間裡。這就像是當持有相同信念或思考方式的一群人待在同一個空間時,會藉..
2022年11月08日 16:38:00當人們把意識聚焦在「我必須集中精神」的時候,通常就只會得到反效果。然而在面對「不強調集中精神,反而能樂在其中」的個人興趣時,因為焦點沒有放在「集中力」上,結果反而能使自己精神專注。
2022年11月07日 17:19:00嫚嫚營養師指出10種海鮮,從研究數據來看膽固醇,同為100公克,魷魚卵1270毫克,小卷乾940毫克,小魚乾670毫克,鯔魚卵660毫克,鰹魚卵660毫克,蝦米650毫克,魚精囊440毫克,安康魚肝4..
2022年11月05日 11:02:00常聽長輩說「吃芭樂籽容易便祕」,不過又聽聞芭樂籽營養價值高,連果肉一起吃更好,因此陷入兩難,甚至有網友在論壇求問「到底吃不吃?」引發熱議。營養師高敏敏解答,芭樂籽本身不會引發便祕,通常是因為有了纖維卻..
2022年11月01日 21:18:00不少減重人、便祕人喜歡以香蕉做為澱粉及纖維質的攝取,還能增加飽足感。但香蕉從青綠到熟成該怎麼選擇與保存?營養師高敏敏將香蕉分為7個色階,其中「全黃帶有褐斑」熟透的香蕉熱量最低,抗氧化營養豐富。不過,她..
2022年10月27日 09:33:00不少女生生理期時喜歡泡杯黑糖水,近年也有許多網路文章指稱黑糖屬於健康的糖,可多攝取。不過國健署表示,其實黑糖仍屬於「添加糖」的一種,吃多了仍會造成負擔。
2022年10月26日 21:11:00萬聖節要到了,說到萬聖節就要提起「南瓜」這個代表食物。營養師表示,南瓜屬於全榖根莖類,但100公克只有74大卡,熱量並不高,且含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,是不可多得的好食材。
2022年10月26日 18:16:00當料理配色豐富鮮豔,看起來美味度也倍增,不過,不常在餐桌上看到的黑色食物,其實營養價值相當高。營養師表示,顏色很深的黑色食材也有著豐富的營養素,提供9種黑色超級食物及其營養價值給大家參考,包括有著血管..
2022年10月22日 19:24:00衛福部南投醫院於2019年開始推廣病人醫療自主權,至今已經完成140人次預立醫療照護諮商服務,民眾透過諮商談論生死價值觀,並簽署預立醫療決定(AD);50歲林姓婦人因罹患乳癌,2年前就完成簽署、為自己..
2022年10月18日 15:36:00吃火鍋、水餃少不了沾醋,「白醋」和「烏醋」不僅風味不同,營養程度也不同。醫師表示,白醋原料單純天然,熱量也低,是比較健康的選擇;烏醋有添加其他調味料,且鈉含量偏高,吃多會造成身體負擔。
2022年10月15日 18:13:0010/13國門已確定重新開啟,家醫科醫師陳欣湄提醒,擔憂疫情動向之餘,別忘了為自身健康把關,除了基本生活防疫別鬆懈要持續進行,也可適當補充營養素,如:維他命C及膳食纖維等,有利於提升自體免疫力,其中又..
2022年10月15日 09:00:00愛美的女孩補充膠原蛋白就會想到白木耳,但其實白木耳黏黏稠稠的質地不是膠原蛋白,卻也是還有豐富的營養價值。白木耳一直都是養顏聖品,想要多了解有關白木耳好處與功效,《Hello醫師》說明其功效與營養。
2022年10月14日 18:09:00黑、白木耳哪個營養價值高?營養師高敏敏在臉書粉專分享,雖然兩者在營養價值上有些差異,但都是低熱量、高纖維,推薦民眾可以多多攝取。
2022年10月14日 16:47:00你是「假瘦子」還是「真胖子」?過去要衡量自己的體態,通常都是看體重,或是用身高體重換算的BMI指數。不過醫師指出,以人體健康的角度來看,「身體組成分析」是更具參考價值的指標。
2022年10月13日 20:23:00自我提升最常碰到的問題,就是明明你已經很好了,結果你還是無法認同自己,對擁有的一切,仍無法感到滿意。而且這個問題,在越上進的人身上,就越容易發生!Mr.P 有好幾個學員是這樣的。他們是別人眼中的人生勝..
2022年10月12日 17:35:00杏仁果作為食品,深受人們喜愛,常見作為蛋糕或餅乾等甜點的其中食材。而杏仁含有相當高的營養價值,能夠降低人體罹患心血管疾病的風險,還有足夠的維生素及礦物質。
2022年10月11日 21:01:00「超級食物(Superfood)」被定義為對健康非常好、甚至對某些疾病有幫助的食物。不過營養師表示,這個名詞可能只是個行銷手法,背後不一定有足夠科學基礎,只是食物中含有特別高的抗氧化物、維生素或其他營..
2022年10月10日 18:12:00