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吃東西最怕又油又上火,這時候多數人的選擇就是來杯無糖茶解解膩。不過,除了茶可以油切,營養師分享,還有10種食物除了低卡高纖,更有「吸脂作用」,像是豆腐、金針菇或是豆芽菜等,對減肥族而言,完全是可多加利..
2022年03月24日 18:03:00你今天「順利」嗎?現代人工時長壓力大,受便秘所苦者不在少數,無論是從飲食、生活習慣等,都有許多小秘訣可解決這個尷尬問題。營養師提醒,不要以為便秘沒什麼,長期下來不只健康受影響,連外表也會大打折扣,「是..
2022年03月23日 08:31:00起床照鏡子,臉看起來總是浮腫,明明體重沒增加,卻像胖了3公斤般,這樣的困擾你也有嗎?別擔心,營養師列出一張圖,超過10種的消水腫食材,除了最常聽到的黑咖啡外,不喝咖啡的人也有其他東西可替換。不過,想去..
2022年03月17日 20:10:00吃保健品或藥品時,藥師們常提醒大家,「要記得配溫開水服用!」但你知道為什麼不能搭配茶、咖啡或碳酸飲料嗎?營養師也公開其中的秘密,並強調,不是吃的那一整天都不能喝這些飲品,而是在食用前後一小時避開飲用即..
2022年03月13日 08:24:00相信很多正在減肥的人,都會有類似的困擾,「為何體重一樣,我的大腿就是比別人胖?」對女性來說很在意但也相對難瘦的部位不外乎是手臂、小腹、大腿及臀部。除了平常的進食份量控制、食物選擇且定期運動外,營養師提..
2022年03月06日 20:33:00一桌美食當前、什麼食物應有盡有,不知要從何下手。但你知道嗎?吃飯順序也會影響身材!營養師余朱青在臉書分享,了解「澱粉、蔬菜及蛋白質」的先後要如何選擇,就能好好享受美食又不怕胖。
2022年02月27日 09:08:00為了保持清醒、提升做事效率,現代人習慣在上課或上班前來杯咖啡,似乎一天沒喝就渾身不對勁。不過,咖啡雖然是提神利器,但若攝取過量咖啡因,恐造成身體負擔,甚至讓人越來越胖。營養師就舉例,光是一杯「摩卡咖啡..
2022年02月23日 11:35:00傳統習俗元宵節吃湯圓,象徵團圓、平安及幸福。但外型圓滾滾的湯圓,小小一顆熱量卻高得嚇人,營養師也不免俗提醒,不想因此變胖,有3大關鍵一定要掌握,包餡、鹹湯圓及紅白小湯圓各有不同烹調技巧,以熱量最高的花..
2022年02月15日 17:14:00人體所需的六大營養素包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及水。主要提供熱量的「醣類」,也就是碳水化合物,食物來源包括五穀根莖類、米、麵等澱粉類。想要透過醣類減少攝取,幫助減脂瘦身,平常的菜單要如何調..
2022年02月13日 09:03:00運動、控制飲食,相信是現在不少人每天積極達成的功課!至於控制飲食方面,要怎麼聰明吃才有效呢?營養師余朱青分享,需要飲食控制或是體重管理的朋友,在吃東西時,可以練習食物代換,如果一餐中已經吃到所需份量後..
2022年02月11日 18:30:00近幾天氣溫驟降,冷冷的冬天來上一碗熱湯是最舒服不過的選擇。不過,有許多看似清淡的湯品,其實暗藏不少熱量地雷。究竟日常生活中,有哪幾種是暖心暖胃、又不用太過擔心熱量的選項?就讓營養師用一張圖為你解答!也..
2022年02月09日 18:07:00逢年過節,親朋好友齊聚少不了喝杯酒助興,但醫師們也疾呼,小酌怡情, 豪飲傷身;在享受酒精帶來刺激與歡愉的同時,更要小心卡路里跟著爆表。不過,究竟哪款酒才是較沒負擔又美味兼具的選擇呢?營養師一張圖告訴你..
2022年02月04日 14:35:00農曆過年快到了!許多民眾都很期待回家團圓吃大餐,尤其整桌澎湃的圍爐年菜,更是光想到就口水直流,不過大飽口福的同時,要小心不知不覺就熱量爆表!營養師余朱青提到,年菜像是佛跳牆、紅燒蹄膀等美食,多是高油脂..
2022年01月30日 21:45:00冬天是火鍋的季節,不少人喜歡在吃火鍋時搭配沾醬,然而有些醬料不只熱量高,且含大量鹽分,易對身體造成負擔。心臟外科醫師示警,吃鍋無醬不歡恐導致腸子「動脈硬化」,最嚴重還可能會切掉整個器官;醫師也提到,腸..
2022年01月04日 19:07:00買東西時,你會習慣看包裝上的營養標示嗎?但一堆文字跟數字混雜,是不是有看沒有懂?只知道熱量要選低一點的。不過,營養師要提醒大家,除了要知道自己吃進多少熱量,了解營養素也是很重要的部分,如:蛋白質、碳水..
2022年01月01日 20:31:00冬至快到了,各種口味的湯圓每年都推陳出新,吃法也大不同,你的最愛是哪一味呢?但不免俗的,營養師還是要提醒,湯圓熱量是真的很高,僅4顆包餡湯圓,就超過1碗飯了。藉此也教大家幾個小撇步,像是有餡+沒餡的混..
2021年12月19日 18:43:00每到下午的點心時刻,總會陷入一陣天人交戰,相信不少人都經歷過,看著桌上的零食嘴饞,但又怕胖的心情。猶豫的心聲,營養師都聽到了!在此列出3種可以安心吃的小點心,同時也建議大家,有6款你以為熱量超低,事實..
2021年12月14日 19:03:00過去被稱作「窮人肉」的豆腐,因為富有蛋白質,成為許多健身及素食者的最愛。但營養師指出,現今有很多豆腐會加入添加物,熱量增加,營養卻沒有變多。她也列出幾款「偽豆腐」和一般豆腐比較,其中魚豆腐鈉含量很高、..
2021年12月08日 18:08:00你吃東西「無醬不歡」的人嗎?無論食物本身味道夠不夠,不少人吃什麼都要沾一下才過癮,尤其是冬天到了,各種火鍋、薑母鴨的醬汁更是必備。不過,營養師提醒,有些醬料不只熱量高,且含大量鹽分,鈉含量過量,因此為..
2021年11月27日 19:14:00現代養生觀念日益風行,一聽到醃製品,不少人避之唯恐不及,認為是致癌的禁忌食物,醫師們也多次提醒,加工、醃製食品盡量少吃,以免成為罹癌幫兇。不過,有些醃製品卻恰恰相反,營養師指出,「不是所有醃製品都不好..
2021年11月21日 10:21:00