保健品真的只能配水！亂搭「這3款飲料」效果大降 最佳服用秘訣曝

▲保健食品服用前後一小時避開飲用水以外的飲品，就不用擔心效果受到影響。（示意圖／記者嚴云岑攝）

記者張乃文／綜合報導

吃保健品或藥品時，藥師們常提醒大家，「要記得配溫開水服用！」但你知道為什麼不能搭配茶、咖啡或碳酸飲料嗎？營養師也公開其中的秘密，並強調，不是吃的那一整天都不能喝這些飲品，而是在食用前後一小時避開飲用即可，就不用擔心效果受到影響。

「吃藥愛配溫開水！」這句話對大家來說十分熟悉，但你有想過背後的原因嗎？營養師余朱青公開分享，無論是保健品或藥品最好都還是搭配水喝，以B群為例，許多人都有吃B群提神的習慣，有些人因為懶得倒水，直接拿手邊的咖啡或茶就一口吞，或感覺B群有味道，想用這些飲品蓋掉，「這兩個不經意的舉動卻會大大降低B群的效果。」

余朱青解釋，因為茶、咖啡或是碳酸飲料都含有咖啡因，會阻礙鈣、鎂、鐵的吸收，另外，茶和咖啡這兩種飲品都會利尿，也會導致B群加速排出體外，讓營養素無法被好好吸收。

▲營養師建議，保健食品記得搭配開水服用，效果最佳。（圖／營養師余朱青提供）

不過，為了讓保健品達到最佳的效果，是不是整天都不能喝這些飲料呢？余朱青表示，「答案是不用！」以醫學角度而言，只要避開食用的前、後一小時引用，就不用擔心受到影響，但還是再次提醒大家，千萬不要讓這些小細節影響食用的效果。

另外，營養師高敏敏加碼分享，保健食品也各自有最佳服用時間，包括「空腹吃、飯後吃（隨餐吃）、睡前吃」：

1. 空腹吃：飯前至少1小時以上／飯後至少2小時以上

・滴雞精、鱸魚精、蜆精、人蔘飲、莓果飲、代餐飲品
・膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻
・鈣、鐵、鎂
・膠原蛋白、甲殼素、苦瓜素、蜂膠、精胺酸、馬卡、益生菌、B-聚葡萄糖

2. 飯後吃：飯後1小時以內；隨餐吃：跟著餐一起吃（吃完保健食品立刻吃飯）

・水溶性營養B群、葉酸、維生素C、綜合維他命
・礦物質鈣、鋅
・脂溶性營養維生素ADEK、葉黃素、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、Q10、大豆卵磷脂
・酵素、鳳梨酵素、納豆酵素、中和酵素、蔬果酵素
・莓果萃取錠、藍莓錠、葡萄籽、接骨木、蔓越莓
・薑黃、大蒜精、紅麴、蜂王乳、胎盤素、靈芝、牛樟芝

3.睡前吃：睡前30分鐘以內吃完去睡覺

・礦物質鈣、鐵

要特別注意！鈣、鐵不可同時食用，因兩者具有拮抗作用、會抑制吸收，若想補充鐵與鈣，建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。

・維他命C、膠原蛋白、莓果養顏飲、一般劑量B群、葉酸