一片吐司＝半碗白飯熱量？ 食物代換聰明吃不怕負擔太大

▲營養師朱余青提到，一片吐司的熱量相當於半碗白飯。（圖／翻攝自pixabay）

生活中心／綜合報導

過年大魚大肉吃好料，過完年要開始努力找回身材了嗎？回歸運動、控制飲食，相信是現在不少人每天積極達成的功課！至於控制飲食方面，要怎麼聰明吃才有效呢？營養師余朱青分享，需要飲食控制或是體重管理的朋友，在吃東西時，可以練習食物代換，如果一餐中已經吃到所需份量後，下一餐就可以減少一點，也分享常吃的全榖根莖類食物熱量。

營養師余朱青在臉書粉專貼文寫下，這陣子飲食比較放鬆的朋友，如果想透過減少醣份攝取來減脂瘦身的話，就需要減少每餐醣類的攝取，像是含糖飲料及精緻甜點就盡量不要吃，澱粉的攝取也要減量，舉例來說，像是一碗白飯有 280大卡，如果當天有吃了2個小餐包，當天的飯量就要少吃半碗來平衡。

▲常見的全榖根莖類食物熱量比較圖。（圖／翻攝自營養師余朱青臉書粉專）

朱余青也提到，不要小看一片小小的吐司，它的熱量將近140大卡，等於說你吃二片吐司的熱量，跟吃一碗飯的熱量一樣！提醒大家，不是只有吃到白飯才是吃到主餐，吃了麵、麵包、粥這些也都算是主餐，例如，半碗燕麥、2塊廣式蘿蔔糕、2/3根玉米、4條甜不辣、2/3顆饅頭、1/2個藍莓貝果，熱量都是140大卡，也就等於半碗白飯熱量，建議有在控制飲食或體重的朋友，可以參考圖表內容，調整每餐攝取的熱量，一起擁有正確的飲食觀念！