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現代人生活忙碌,三餐都吃外食,點餐時常習慣叮嚀「不要加味精」,許多店家和食品也常標榜絕不添加味精。但味精真的有那麼不好嗎?營養師解釋,其實味精是相對單純的調味料,人們以為吃味精會口渴,是因為「鈉攝取過..
2022年02月05日 16:26:00年過半百,骨質密度剩多少?人體骨骼的骨量大約20-30歲前會達到最高峰,之後骨量逐漸減少,若骨量流失過多,使得原本緻密的骨骼會形成許多孔隙,呈現疏鬆的現象,導致骨頭脆弱易斷,因而增加骨折風險。
2022年02月02日 22:35:00戴過牙套的朋友一定有一個共同的經驗,每次回診調整矯正器,牙齒都會痠軟好幾天,不僅吃東西疼痛痠軟,不知不覺也越吃越少,也不知道到底還能吃什麼。今天營養師就來和即將、或正在戴牙套的你分享我的經驗,提供過渡..
2022年01月31日 16:35:00農曆春節將至,親朋好友相聚圍爐、年菜美食當前時,常不自覺地飲食過量,對糖尿病患者來說更難控制血糖上升;台中榮總埔里分院特別提出「過年5撇步」,提醒糖友吃年菜以均衡飲食為原則,注意食物份數代換及「三少一..
2022年01月27日 12:51:00肌少症帶來的行動不便與身體危害讓人困擾,大樹藥局張益誌藥師表示可透過自我量測小腿圍(手指圈腿法)或SARC-F肌少症風險評估表,來檢視自己是否可能有肌少症,同時也應多運動、多補充蛋白質,來幫助預防與改..
2022年01月03日 09:05:00「植物奶」在近幾年蔚為流行,雖名為植物奶,但每一種營養價值、成分都相差甚遠,也並非每個人都適合喝。市面植物奶種類那麼多,該怎麼挑才能挑到合適的?營養師整理了市面常見植物奶營養素,比較不同奶類的差別,幫..
2021年12月28日 09:02:00一名婦人日前進行健康檢查,除了有肥胖問題之外,也意外發現自己有糖尿病問題,進行飲食諮詢時才發現,該名婦人聽說黑糖有益健康,所以每次喝咖啡或茶,都會加上一大匙黑糖。營養師聽了直搖頭表示,市面上可看見的黑..
2021年10月13日 17:04:00食藥署今(12)日公布邊境查驗不合格名單,共有11項產品違規,韓國知名炸雞品牌「Nene Chicken」也上榜。其從韓國進口的起司粉,被驗出不得添加的甜味劑「甜菊醣苷0.45 g/kg」,200公斤..
2021年10月12日 12:44:00吃蛋膽固醇會飆升?每人一天最多能吃幾個蛋?這些長輩心中的疑惑在看到蛋以後都會浮現一次。減重教父邱正宏醫師指出,根據最新版美國飲食指南當中已將「食物中膽固醇」限制取消,血液當中膽固醇受食物影響只佔20%..
2021年10月09日 09:08:00哪些食物我們平時很常吃,但孕婦最好不要吃?根據研究,有5種食物較常有李斯特菌的殘留,孕婦也要小心!另外,「懷孕時吃蝦蟹、吃冰,容易生出過敏兒」,這是真的嗎?究竟懷孕該怎麼吃?營養師這樣說。
2021年07月29日 22:42:00「請問低脂牛奶跟帕金森氏症有關嗎?」前陣子的6周年Q&A被問了這個問題。正當我在納悶為什麼會有這個說法的時候,好友傳了line告訴我,是因為有益智節目出了這題問答題,播出之後這段影片就被截取,並開始在..
2021年07月29日 09:02:00根據調查發現,90%以上台灣人「鈣」攝取不足!嫚嫚營養師指出,缺鈣不僅會失眠、情緒焦慮緊張,長期下來恐因無感的骨質流失而影響骨骼健康。對此,她分享不只牛奶,「最適合補鈣」的5種飲品,另外搭配曬太陽+負..
2021年07月25日 11:12:00媽媽界知名網紅「林叨囝仔」陳珮芬,不僅親手拉拔5個小孩帶大,還照樣維持美少女般的外表,令許多媽媽崇拜不已。陳珮芬透露「為寶寶建議原生免疫力很重要,才能維持全家人正常作息」。她建議挑選配方奶粉最需要注意..
2021年07月15日 12:00:00防疫同時,引起不少民眾關注的議題就是癌症再度蟬聯十大死因第一位,已經連續39年居十大死因首位。根據衛福部統計資料顯示,109年癌症死亡人數為5萬161人,主要癌症死亡原因以男女合計順位依序為:肺癌、肝..
2021年06月29日 10:02:00台灣本土疫情爆發,2天下來一口氣增加22例本土確診個案,除了落實防疫新生活運動,戴好口罩、勤洗手、維持社交距離以及避免出入人潮擁擠之公共場合外。營養師高敏敏也在臉書粉專發文指出,保護力要從「吃」做起,..
2021年05月12日 20:28:00日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,造成全台百餘人改名「鮭魚」,台南市立醫院營養課張麗娟營養師表示,改名鮭魚不如多吃富含Omega-3的魚類,如鮭魚、秋刀魚。
2021年03月18日 11:59:00根據統計,國內60歲以上的人口中,約16%患有骨質疏鬆症,其中8成是女性,隨著預期壽命的延長,骨質疏鬆已經成為停經婦女最重要的健康課題。今(8)日是三八婦女節,國泰健康管理中心舉辦講座,幫婦女在更年期..
2021年03月14日 00:03:00青春痘一直是不少人的困擾,為了消滅痘痘尋求了各種方式。而近年來,歐美國家流行的「無麩質飲食」就有人拿來當作「抗痘」及「抗過敏」的療法。不過,皮膚科醫師解釋,針對抗痘的部分,目前並沒有科學證據顯示麩質會..
2021年02月10日 07:45:00大豆有「蔬菜中的肉類」之稱,大豆類食品如豆腐、豆漿等,屬於熱量低又富含植物性優質蛋白的食物來源,因此是健身愛好者及減重族增肌減脂的好幫手。近來關於大豆的好處又有新研究發現,大豆經腸道菌代謝後,所產生的..
2021年01月21日 12:29:00鈣質為成長茁壯必須營養素之一,許多家長只知道鈣質能幫助成長與骨骼健康,但其實鈣質與孩童許多生長都有十足關係。然而,鈣質缺乏問題是台灣所有營養素中最嚴重的,但卻不是最難滿足的!
2021年01月02日 00:50:00