母乳黃金營養 — MFGM乳脂球膜 為寶寶免疫力與腦力超前部署!

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▲MFGM乳脂球膜:強化新生兒免疫力,可降低中耳炎、腹瀉、發燒天數!(圖/Freepik,下同)

生活中心/綜合報導

母乳是寶寶最好的營養來源,配方奶粉中複雜的營養成分也是為了盡可能模擬母乳,給寶寶更貼近母乳的均衡營養,長庚醫院新生兒科主任江明洲醫師說,最新的母乳研究顯示母乳中的「MFGM乳脂球膜」不僅能支持新生兒免疫力發展,更是支持寶寶大腦發育的關鍵營養!

MFGM乳脂球膜是什麼?
江明洲醫師指出MFGM乳脂球膜(Milk Fat Globule Membrane)的形成,與母乳泌乳過程緊密相關。泌乳時,乳脂肪球會從乳腺細胞釋放,當乳脂肪球通過細胞膜時,會被一個三層膜結構包覆,這就是「MFGM乳脂球膜」,而MFGM乳脂球膜則夾帶了乳腺細胞中極多珍貴營養,包含:母乳活性蛋白、醣類、脂質1 2,營養價值極高,堪稱新一代母乳黃金營養。

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有賴於專業科研技術提升,現今可將MFGM乳脂球膜3這個黃金營養保留,並運用於配方奶粉中。每公斤原乳僅能保留3公克MFGM乳脂球膜 ,可見其珍貴。

MFGM乳脂球膜:強化新生兒免疫力,可降低中耳炎、腹瀉、發燒天數!
3歲以下寶寶免疫系統尚未發展完全,最怕細菌病毒感染而感冒、發燒、腹瀉,孩子只要一生病,爸媽的心也跟著七上八下、壓力山大,能夠盡早強化寶寶免疫力發展就很關鍵!江明洲醫師解釋,近年來越來越多臨床研究證實,以含有MFGM乳脂球膜配方奶粉哺餵新生嬰兒,能夠幫助寶寶降低中耳炎發生率達89%4,且也能有效降低寶寶腹瀉發生率5,而當孩子生病發燒時,有使用MFGM乳脂球膜配方奶粉的寶寶發燒天數也更短 。

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江明洲醫師說明,MFGM乳脂球膜含有超過100種以上母乳活性蛋白1,包含:黏蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白….等,這些成分都與免疫系統發展相關,也因此攝取MFGM乳脂球膜,能夠支持寶寶由內而外打造好體質,培養原生黃金免疫力,更好地去對抗病毒、細菌等外來不速之客!

3歲前補充MFGM乳脂球膜,加速寶寶大腦發育!
爸媽都希望寶寶學習好、反應快,3歲以前腦部發育黃金期,多數家長都知道要攝取DHA,許多新研究顯示MFGM乳脂球膜更是腦部發育的加速器,能夠支持認知能力、動作技能、專注力、語言理解表達…等多面向學習發展。

江明洲醫師說明,MFGM乳脂球膜中含有豐富鞘磷脂與神經節苷脂7,能夠促進腦神經信號快速傳導8,研究顯示當MFGM乳脂球膜搭配DHA時,不僅能加快腦神經元增長,相較於僅有DHA時,腦神經元素量可增加為2倍9。另外有臨床研究證實10,12個月以下嬰兒若使用MFGM乳脂球膜+乳鐵蛋白的配方奶粉,寶寶學習表現也更好,認知能力相較於同齡嬰幼兒快了 1.5個月(寶寶能夠堆疊積木、尋找缺失物品), 肢體動作控制能力也超前約1個月(能夠控制抓、握、手眼協調,能夠坐、爬、站、走),且能夠理解複雜的句子,並且說出較長的句子…等。

江明洲醫師表示,為孩子挑選配方奶粉,也應該隨著科學研究一起與時俱進,除了DHA、AA、益菌生…等這些基本營養素外,補充MFGM乳脂球膜更能兼顧免疫和腦部發育。

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▲ 長庚大學副教授/林口長庚醫院新生兒科主任 江明洲醫師。(圖/醫師提供)

附註:

1. Hettinga K, Van Valenberg H, De Vries S, et al. The host defense proteome of human and bovine milk[J]. PloS one, 2011, 6(4): e19433.
2. Lopez C, Ménard O. Human milk fat globules: polar lipid composition and in situ structural investigations revealing the heterogeneous distribution of proteins and the lateral segregation of sphingomyelin in the biological membrane[J]. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2011, 83(1): 29-41.
3. 喬發東. 乳脂肪球膜的組成與應用研究進展[J]. 中國乳品工業, 2011, 39(11) : 35-38.
4. Timby N,Timby N, Hernell O, Vaarala O, et al. Infections in infants fed formula supplemented with bovine milk fat globule membranes[J]. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 2015, 60(3): 384-389.
5. Zavaleta N, Kvistgaard A S, Graverholt G, et al. Efficacy of an MFGM-enriched complementary food in diarrhea, anemia, and micronutrient status in infants[J]. Journal of pediatric gastroenterology and nutrition, 2011, 53(5): 561-568.
6. Veereman-Wauters G, Staelens S, Rombaut R, et al. Milk fat globule membrane (INPULSE) enriched formula milk decreases febrile episodes and may improve behavioral regulation in young children[J]. Nutrition, 2012, 28(7-8): 749-752.
7. Dewettinck K, Rombaut R, Thienpont N, et al. Nutritional and technological aspects of milk fat globule membrane material[J]. International dairy journal, 2008, 18(5): 436-457.
8. Palmano K, Rowan A, Guillermo R, et al. The role of gangliosides in neurodevelopment[J]. Nutrients, 2015, 7(5): 3891-3913.
9. 2倍為體外實驗,「神經鞘磷脂+DHA組」對照「僅DHA組」,MFGM乳脂黃金膜富含神經鞘磷脂
10. Li F, Wu S S, Berseth C L, et al. Improved Neurodevelopmental outcomes associated with bovine milk fat globule membrane and lactoferrin in infant formula: A randomized, controlled trial[J]. The Journal of pediatrics, 2019, 215: 24-31. e8.

 

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關鍵字: 新生兒 配方奶

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