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搜尋結果：符合關鍵字「維生素C」的查詢結果共 1811 筆

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案件，目前已釀2死5命危，累計14人受害，衛福部召開專家會議，初步認定「米酵菌酸」可能性高。而隨著天氣越來越炎熱，食物若未正確保存，恐提升引發食物中毒的風..

「寶林茶室」驚爆疑似食物中毒案，根據最新了解，目前已累積2死8傷，至於詳細原因仍得靠微生物或毒素檢查證據才能確定。小兒科醫師林筱琪藉此衛教，嚴重食物中毒恐致脫水甚至休克引發急性腎衰竭，並示警食物中毒突..

腎結石是許多人常出現的症狀，也因此有不少迷思，像是不能吃豆腐、不能喝牛奶，甚至豆腐不能和菠菜一起吃，但事實真是如此嗎？營養師蘇意芳表示，其實適量補鈣不會結石，有結石的人更需吃足含鈣豐富食物，而豆腐和菠..

台北市衛生局今公布清明節應景食品抽驗結果，針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，結果有3件產品不符規定，分別是豆干碎丁、豆干絲驗出防腐劑苯甲酸超..

過去常常聽長輩說吃豬腳、木耳可以補充膠原蛋白？但事實並不全然！營養師指出，豬腳確實含有膠原蛋白，但結構大小消化後，無法被腸道吸收，所以豬腳中的膠原蛋白難被吸收，另外，膠原蛋白是動物專屬結構，所以吃木耳..

不少人喜歡以生蛋拌飯、拿肉沾生蛋液美味程度大大提升，甚至有人認為喝「一大杯生雞蛋」能強健體魄。對此，醫師虞哥表示，生雞蛋吸收率較差，甚至有腸胃感染風險，若想更有效率獲得蛋白質，全熟蛋更好，吸收比率可達..

感冒可以運動嗎？運動會不會讓感冒更嚴重或更快好？《Hello醫師》為您解說在哪些情況下下，感冒可以繼續運動；哪些情況則應該好好休息、多調養。

人體所需的水分按照情況有所不同，醫師提到，像是烈日下勞動和待在室內吹冷氣的人，所需水量就相差非常大。不過，要如何判斷自己身體是否缺水，可從4個方式著手，包括尿液顏色、尿量、按壓手腳是否有水腫，或是部分..

牛奶營養豐富，市面上常見分成全脂和低脂兩種，許多人認為全脂雖然風味較足但容易胖、低脂熱量比較低更有助控制體重，不過真的是這樣嗎？這兩種牛奶究竟有什麼營養和好處？又適合哪些族群？劉怡里營養師一一說明。

近來天氣忽冷忽熱，社區內也仍有各種呼吸道病毒、細菌流行，身邊掛病號的人不少。「明明已經就診也按時服藥，但症狀卻一直好不了」這是很多民眾的經驗，甚至因此懷疑是否身體另有異狀，醫師指出，一般人感冒病程約3..

維生素C具有促進傷口癒合、美白抗老及預防感冒的功效，是國人最熟悉的重要營養素。食養生機專家王明勇老師盤點常見「高維生素C」蔬果排行Top10，其中若以每100公克計算，「紅心芭樂」含有214毫克維生素..

週末想吃些好料犒賞一週上班辛勞，不過，營養師高敏敏提醒，有些民眾因為體質關係容易出現腎結石，注意不能攝取過多含有草酸的「紅燈食材」。

一名男性在某場飯局中吃下許多生食，過幾天出現解黑便、頭暈、上腹痛、心悸，就醫檢查有貧血跡象。照胃鏡除了胃潰瘍和胃幽門桿菌感染，醫師更發現一條長達「2公分冬粉狀不明物體」在賁門附近微微蠕動，研判為海獸胃..

一名54歲女性去年底到國外旅遊返國後確診新冠，沒想到後續竟然症狀惡化併發心肌炎，12月31日緊急送三總急診，被診斷成人多系統發炎症候群（MIS-A）收治加護病房，後續更因為心律不整、突發性休克裝上葉克..

「蘇丹紅」風波延燒全台還沒完！腎臟科醫師江守山痛批將石化產品加入食品中的業者實在太缺德。他分享有文獻指出，7名工人因接觸蘇丹紅而罹患膀胱癌。此外，蘇丹紅也被證實會誘發氣喘。但因添加於食品中難被察覺，他..

為什麼會有狐臭？宛容中醫師表示，狐臭的成因主要與個人體質因素有關，人體的汗腺分為小汗腺與大汗腺，一般所講的汗水是由小汗腺所分泌；而大汗腺（頂漿腺）較為發達時，會分泌較多細菌、微生物喜愛的脂肪酸成分。一..

流感疫情仍處於高原期，加上天氣忽冷忽熱，疫情恐持續到月底。耳鼻喉科醫師胡皓淳指出，近期在多個科別診間中，都擠滿因感染流感而求診的患者，不少人好奇地問，「流感跟一般感冒」差別在哪裡？他以發病速度、虛弱程..

「蘇丹紅毒辣粉」食安風暴延燒全台！包含辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬等調味料，都被驗出相關成分，引發社會各界高度關注。化學染劑蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三級致癌物，雖對人體致癌風險未定，但..

康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示，蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈，包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等，幾乎全都中鏢了，大多數民眾幾乎都吃過這些食物..

一名54歲女性正在經歷更年期，愛美的她憂心面臨到荷爾蒙流失問題，可能使肌膚膠原蛋白快速流失，皮膚老化變得明顯，所以她在日常飲食中補充膠原蛋白，一周讓自己吃到3-4次的豬腳，沒想到近期身體健檢結果出爐，..

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