飲冰品生菌數、大腸桿菌群超標 85度C、三商巧福上榜

▲食藥署監督地方政府衛生局啟動105年冰品（冰塊）飲品抽驗。（圖／東森新聞）

記者趙于婷／台北報導

夏天為飲冰品大量消費的季節，食藥署監督地方政府衛生局啟動105年冰品（冰塊）飲品抽驗，截至7月下旬全國累計完成841件產品初、複抽驗，其中有2件食用冰塊與3件茶飲經初、複抽驗結果為與規定不符，分別為新北市泰山區comebuy、三商巧福板橋店冰塊生菌數超標，85度C桃園中山縣府店的高山青茶、桃園斜角三巷奶茶和鮮自然南科門市原生種紅茶生菌數和大腸桿菌群接超標。

食藥署表示，本專案針對以食品原料萃取而得的飲料（咖啡、茶等）、果蔬汁及果蔬汁飲料、含有碳酸飲料（汽水、可樂等）、添加乳酸或稀釋發酵乳調味酸性飲料、食用冰塊、刨冰、冰棒、冰磚及其他類似製品與冰品配料等進行抽樣，檢驗生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌。

食藥署指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為飲冰品衛生指標，超過標準就表示飲冰品在製作過程中衛生狀況不佳，可能場所、設施及設備不潔、原材料儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、人員衛生不良或盛裝容器不潔等。食品業者販賣飲冰品不符合衛生標準已違反食品安全衛生管理法第17條規定，可依同法第48條要求業者限期改正，屆期不改正者，可處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。


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