▲早餐若買便利商店,不少人會選擇熱狗堡。(圖/Pixabay)
記者曹悅華/採訪報導
你早餐都吃鐵板麵配奶茶嗎?還是點燒餅油條搭米漿?現代人生活忙碌,沒有太多時間去思考正確的早餐組合,憑藉習慣點選的情況下就很容易爆卡,1餐500大卡跑不掉,相當驚人。而先前《ETFashion》列舉出4種地雷組合,不少網友都說自己已中槍,對此,營養師表示別擔心,只要調低頻率或是做搭配上的改變,一樣可以安心吃!
營養師宋明樺就以下4種NG搭配做些微調整(組合熱量參考《ETFashion》文章):
1.便利商店熱狗堡+飲料(上看700大卡)
→盡量別碰加工肉製品
→可以單買堡+茶葉蛋+低脂鮮奶或無糖豆漿
→換別種組合:御飯糰+茶碗蒸+無糖豆漿
▲鐵板麵1份約600大卡。(圖/本報資料照)
2.連鎖早餐店鐵板麵+奶茶(上看800大卡)
→加顆荷包蛋補充蛋白質
→醬料通常過鹹又容易催肥,詢問店家是否能減少醬料用量or自己食用時降低醬料攝取
→搭配無糖鮮奶茶或是大杯量換成中杯量
3.麵包店可頌、起酥+全糖手搖飲(500大卡以上)
→可頌、起酥油脂特高請盡量減少
→換別種組合:蔥麵包、菠蘿麵包、起司片麵包(較單純的麵包種類)+低脂鮮奶
▲米漿熱量高,建議換成豆漿。(圖/達志/示意圖)
4.中式豆漿店燒餅油條+米漿(500大卡以上)
→油條換蔥蛋,變成燒餅夾蛋
→米漿換成無糖豆漿
最後宋明樺提醒,早餐在三餐當中扮演相當重要的角色,所以要補充足夠熱量以及蛋白質,攝取上也要盡量均衡,如果原先的組合是你的最愛也不用完全割捨,只要在搭配上做些調整,既能滿足口腹之慾又不會造成身體過多負擔。
宋明樺營養師,台北醫學大學保健營養學系碩士,新光醫院營養師、錦福健康顧問公司營養師、台北市營養師公會兼任居家營養師,並為新聞哇哇挖、醫師好辣等多個節目之營養顧問,現有經營臉書粉絲團:宋明樺營養師 生活。分享。雜記。
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