營養午餐太便宜！改用重組肉、爛菜...專家曝食安內幕
小孩吃營養午餐到底健康與否，跟菜單設計、原料買進，還有是否加入過多食品添加物有關！現在因科技進步，許多食物透過化學技術栽種，暴露在「化學污染」的風險中，農藥／添加物殘留、基因改造食物都令民眾憂心忡忡。
2021年04月11日 18:18:00
吃飽又嘴饞…食物盤顏色錯了！醫授「5招克制食慾」：吃口香糖也有效
減肥是最常被列在新年新希望的目標清單中，但生活中實在太多誘惑，讓人難以抗拒。有美女醫師就傳授大家5個小撇步，讓你在減重這條路可以走得更輕鬆，像是運用色彩的對比度以降低食慾，或是多喝水、運動等，同樣能減..
2021年04月11日 16:31:00
炸雞排只排倒數第二！15種「魔王級美食」熱量全公布 網崩潰了
外食族工作壓力繁忙，想要吃美食、垃圾食物填滿空虛心靈，小心吃下的熱量，已經遠遠超出身體能代謝的！營養師朱瑞君列出15款常見的爆卡美食，從美式披薩到便當、爆米花到臭豆腐通通被點名，她更進一步公開「爆卡熱..
2021年04月11日 12:19:00
咖啡一天喝幾杯？專家揭「過量8大警訊」 過來人嘆：已被醫生禁止
你也是每天都要喝咖啡「才會醒來」的人嗎？要開啟有活力的一天，早餐必備黑咖啡或是拿鐵，到了下午昏昏欲睡，又需要用咖啡因喚醒自己嗎？正妹營養師高敏敏提醒，每日建議咖啡因攝取量應低於300～400毫克，一旦..
2021年04月10日 15:12:00
減肥族最愛！營養師揭「6種豆腐」熱量排行…凍豆腐竟是第三
低熱量、高蛋白質的食物，絕對是瘦身族的首選，除了雞胸肉外，豆製品及蛋類也是菜單中常見的菜色之一。不過，不同的豆腐種類熱量也不一樣。營養師也列舉6種常見豆腐，並一一解析其熱量及蛋白質含量，其中，高熱量的..
2021年04月10日 10:13:00
爆痘、大便超臭！愛吃沙拉、宵夜養出「3大爛胃體質」
愛吃生魚片、握壽司或吃Buffet犒賞自己，短時間暴飲暴食，導致脹氣、胃食道逆流，甚至食物中毒而上吐下瀉。中醫師黃小茹指出，愛吃沙拉、冰淇淋等生冷食物，容易引起功能性腸胃疾病，愛吃宵夜、辛辣食物，容易..
2021年04月09日 11:33:00
酪梨可治退化性關節炎？ 食藥署點一關鍵闢謠
在營養師眼中，酪梨是1種奇特的水果，在眾多水果中，唯獨它含有脂肪，且口感特殊，又不具有甜味，看似低糖水果，但熱量卻超高，成為不少健身重訓的人最愛的食物，還有網友貼文指出，酪梨可以治療退化性關節炎，但食..
2021年04月07日 09:19:00
催淚彈！「三色洋蔥」營養價值PK：含鈣量、維生素C最高都是它
常看到網友留言「有洋蔥」、「偷放好多洋蔥」，代表感人、感動之意，也是因為現實生活切洋蔥時，總是一把鼻涕、一把眼淚的。不過，洋蔥除了讓人流淚、也是相當營養的食物，有抗氧化及免疫調節的能力，營養師就分享，..
2021年04月06日 21:13:00
第1名不是檸檬！「維他命C水果排行」曝光 網驚：以為越酸越厲害
水果中含豐富的維生素與礦物質，有助於幫助免疫功能運作、養顏美容、對抗壓力。但每每提到「維生素C」大家就會聯想到口味較酸的水果，腦中浮現的第一個名單就是檸檬！正妹營養師高敏敏破解迷思，統整出「維生素C水..
2021年04月06日 20:15:00
「4種菇菇」大解密！金針菇「超強功效」曝：消疲勞還可增強記憶
餐桌上常見的蕈菇類，雖同樣都是菇，但煮起來的風味不一樣，吃下肚後對身體的幫助也大不同。而營養師就解密4種不同菇類除了營養外，又富含膳食纖維，且各有降血壓或增強免疫力的功效。且先前新加坡大學一項研究發現..
2021年04月06日 19:15:00
喝了還想睡！咖啡救不了你「3原因」曝：大腦結構跟別人不同
每個精神不濟的早晨，來杯咖啡提振精神，方便又省事，有些人卻好像怎麼喝都不夠，一杯接著一杯還是愛睏。對此，醫師也解密，喝了咖啡還是想睡的3種原因，也提醒大家，有2種人一定要特別小心，包括有腸胃道問題者及..
2021年04月06日 08:28:00
孩子長不高跟體重控制有關？ 中醫師曝轉骨黃金期
父母若擔心孩子長不高，控制體重是首要任務。專家指出，肥胖是因為脂肪過多，脂肪細胞會影響內分泌系統，促進分泌荷爾蒙，讓身體提早進入青春期，引發性早熟，才導致孩童長不高。
2021年04月04日 09:06:00
春天氣喘、高血壓機率增！「喝芹菜汁、涼拌菠菜」3大神招舒緩
人們往往只注意秋冬季節易於發哮喘病，而忽視了春季也是好發的季節。一方面，由於乍暖猶寒的氣候，易於著涼；另一方面，在這春暖花開季節，各種花粉也易於引起過敏而誘發哮喘。
2021年04月03日 19:20:00
北部潤餅VS南部春捲 你是哪一派？ 營養師揭爆卡地雷
清明連假即將來臨，趁著假日安排與家人祭祖掃墓團聚，更少不了來一卷應景美食「潤餅」。然而，潤餅只需用麵粉製成的餅皮包裹已料理好的餡料，包捲後就可以直接食用，方便又美味，受到許多人的喜愛。
2021年04月03日 15:30:00
一天3片火腿「罹癌風險增」！專家：臘肉吃多也母湯...外觀玄機曝
「香腸培根吃多了容易致癌！」你聽過這個謠言嗎？那這些過年常吃的加工肉品真的很毒，吃多了會對健康造成影響嗎？加工肉品製品，例如香腸、火腿、培根，在製造過程中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，目的是作為保色劑、使亞硝..
2021年04月03日 11:15:00
清明必吃「草仔粿」！軟黏難消化…中醫曝4種人注意：常熬夜要避免
清明節除了祭祖掃墓，免不了有應景食品，除了大家所熟知的潤餅外，因歷史緣故，傳統美食大多以冷食為主，如：草仔粿、紅龜粿及艾粄等，不過，中醫師提醒，這些食物需易得、耐放，因此大多是糯米製品，一般民眾盡量別..
2021年04月03日 10:06:00
清明潤餅「必加花生粉」超NG！營養師揭4撇步爽吃：減肥也不怕
每個節慶總有不成文的習俗或規定，清明節除了掃墓祭祖，也會有許多人在這天吃潤餅，如同端午節吃粽子般。不過，潤餅的內餡也會因地域性而有所不同，傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後，再以潤餅皮捲起食用，看..
2021年04月01日 17:21:00
你喝了嗎？研究證實：喝2飲品「早逝風險狂降」 3大前提一次看
一早感覺精神不濟嗎？許多人都會選擇飲用「咖啡」和「茶」開啟一天的工作行程，甚至有人一天沒喝頓時覺得渾身不對勁。近期有研究指出，定期飲用這2種飲品，不但有助於提神，還可降低罹患心臟疾病與中風患者早逝的風..
2021年04月01日 14:17:00
趁清明節養肝潤肺！多吃銀耳、堅果...他曝「跟肉一樣補」超強好處
清明，正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，亦日漸趨暖，所以天氣一會兒陽光燦爛，一會兒陰雨綿綿。人體常溼困、四肢麻痺，在湯品調理中，除了要利水滲溼外，還要適當補益，因而養血舒筋最為重要。
2021年04月01日 09:26:00
不用天天嗑芭樂！營養師揭「6種水果」糖份超低：哈密瓜也入列
減肥時，對於食材的選擇更為嚴謹，太油的、太甜的或熱量太高的，通通被列入拒絕往來戶，且專家們也建議，最好吃原形食物，並多補充蔬果類。不過，不同的水果含有的果糖也不一樣，營養師就分享6大高糖分的水果，包括..
2021年03月31日 20:06:00