陳皮醫師／為何改喝燕麥奶拿鐵　皮膚沒變好？

「陳皮，為什麼我改喝燕麥奶拿鐵之後，皮膚還是沒有變好？」對乳製品敏感的Vegan，一臉黑人問號問陳皮。「燕麥奶難道也是奶製品嗎？」「當然不是，燕麥奶是植物奶，不算奶製品。」

秉持原型食物理念　馬修嚴選打造首支「優格益生菌」即日起體驗包限量申請

不少廠商為獲得民眾青睞，在自家平台提出「定殖率」等有效性指標，似乎有定殖宣稱就跟有效性劃上等號。為此新光醫院柳朋馳醫師提醒，坊間定殖率數據是以該菌株在動物細胞的實驗結果，過程排除了人體胃酸、膽鹼、pH..

別怕跳過早餐、吃肥肉！甩肉20kg名醫曝「減肥易犯10點迷思」

還在以為「少量多餐」能減肥嗎？吃肥肉、吃油容易胖？小心身邊的減肥迷思，害你非但瘦不了，還會跟肥肉勾勾纏不停！根據台灣國健署公布的數據顯示，2019年肥胖率 47.97%，在台灣每2個人就有1個過胖。減..

你是哪種胖？　4種肥胖類型醫師1次讓你懂　

營養師提醒，肥胖原因大致可分4種：「基因胖」、「貪嘴胖」、「情緒胖」、「年紀胖」。

「吞嚥困難」已是晚期！醫曝「2飲食習慣」趕快改…5年存活率不到2成

進食不僅能維持身體機能，也能透過美味的食物讓心情愉悅，但如果吃東西不再是件快樂的事，反而造成痛苦時是什麼感覺？一名65歲賴先生，2年前喉嚨覺得怪怪的，感覺一直有異物感塞在喉嚨，原以為是普通感冒，之後開..

量販店蘋果都愛上蠟？專家曝TOP1銷量玄機...2水果「進口產季」曝

量販店銷售的水果多以進口為主，主要因為量販店需要以量制價，多數不設外包裝，直接放在貨架上讓消費者挑選，稱為「裸賣」。臺灣本地生產的水果熟成度高，銷售時間較短（例如葡萄），相較之下，進口水果的品規標準以..

減肥不敢吃油脂？8道「油的迷思」營養師一次破解

台灣成人過重及肥胖盛行率高達40%，為了減肥，許多人都會減少攝取「油脂」，但事實上它是人體主要營養素之一，減肥完全不碰油反而傷身。營養師宋明樺指出，不吃油「人會死」，並列出生活中常見吃油8大迷思，其中..

抗氧化力最強！天冷吃薑「超狂優點」曝　醫推：生理期腹痛也有效

薑是生活中常見食材，也是廚房裡不可或缺的配料，秋冬之際、天氣漸涼，許多人大啖熱騰騰的薑母鴨、喝黑糖薑茶暖身防寒，但本身帶有的特殊嗆辣味，有些人避之唯恐不及。事實上薑的好處多多，中醫師、營養師細數「超狂..

烏魚全身是寶！專家傳授必吃「4部位」：有豐富賀爾蒙口感似豆腐

冬季限定！農委會表示，過了小雪時節，烏魚群就會慢慢進入台灣海峽，隨著天氣越來越冷，匯集的烏魚群也會越來越多，整個台灣西部沿海都可以捕獲烏魚，特別的是，因它每年都會準時報到，又稱「信魚」，且一身都是寶，..

「大骨湯含鉛」婆媽狂勸別喝！專家一算「超過危險量」才要擔心

天氣逐漸轉涼，許多婆媽喜歡燉湯進補，其中最簡單的美味就屬「熬大骨湯」了，但有網友質疑燉大骨湯會溶出重金屬鉛。對此，也用大骨湯熬粥給寶寶吃的營養師呂孟凡認為，沒大家想的那麼嚴重，她以成人及嬰幼兒為例，計..

壓力悶燒「拉」警報！　持續腸炎恐蔓延全身

發炎性腸道疾病治療以控制腸道發炎及達到腸道黏膜癒合理想目標，現有藥物選擇包含抗發炎藥物、類固醇與生物製劑等，根據患者疾病狀況，給予治療方式。

粗茶淡飯反更傷身！肌肉流失還變胖「3大早死飲食習慣」晚年慘了

台灣高齡人口快速增加，肌少症成為隱藏的健康危機！肌少症不僅僅是肌肉量漸少問題，背後常伴隨走路遲緩、行動吃力、握力下降、體重減輕、反覆跌倒等衰弱症狀，嚴重恐造成長者晚年失能、疾病預後差。

胖死！「9款果醬吐司」熱量曝光　營養師吃一週爆肥3kg：厚片更慘

吐司口味變化多樣，除了常見的夾蛋、肉鬆、豬排吐司外，小朋友更愛果醬類吐司，烤得金黃酥脆，再抹上一層甜膩巧克力醬，或是濃郁花生醬，身心頓時覺得被療癒。但這類吐司千萬別吃多，隱藏的熱量為之驚人，正妹營養師..

超市鮮奶「幾點去買最新鮮？」關鍵時間曝...獨立冰箱也暗藏玄機

日配課就字面上的意義，日配就是每日進貨配送的商品。例如：雞蛋、保鮮期較短的鮮奶、優酪乳、豆漿、麵條與冷藏飲料，以及饅頭、豆腐、蒟蒻等。許多冷凍食品如蛋餅、冰品、火鍋料等，也屬日配課。鮮奶與飲料的進貨時..

早餐愛吃麵包？日專家警告「易得乳癌」嚇壞網友　名醫曝真相了

為了趕上班上課，怕遲到的你總是隨手抓個麵包當早餐嗎？日本營養大師幕內秀夫指出，此舉易讓乳癌找上門，在他過去曾指導的乳癌患者中，發現有80%的人早餐都吃麵包。該說法也在網站、群組中不斷流傳，嚇壞網友們。..

清淡飲食3餐水煮對嗎？　用餐5原則讓你吃得更健康

不要咬冰塊！醫曝「6大習慣」易毀琺瑯質…牙齒變透明是警訊

牙齒變黃變透明或是吃東西時，常常感覺到牙齒痠痠的，要小心是「琺瑯質」漸漸在流失的徵兆！牙醫師林泰興表示，琺瑯質是牙齒最外層的保護傘，其本身非常堅硬，可以保護內部敏感組織，是強力的防禦裝置，但日常中很多..

水越喝你越腫？醫揭真相…4招擺脫「水腫人生」　網哭：以前都做錯

早上一起床，發現自己雙眼腫到泡泡的，四肢用手指按壓後，肌膚以超緩慢速度回彈，沒錯！你「水腫」了。很多人將水腫的原因歸咎於水喝太多，事實上水喝得少才會引發水腫。怎麼會這樣，減重醫師蕭捷健分析背後原因，4..

「燕麥奶」降膽固醇、不含乳糖　一張圖看懂和牛奶營養差異

咖啡除了加牛奶，許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」，也有許多嘗試過的人指出，燕麥奶的味道、口感比牛奶好，這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼？為什麼乳醣不耐症的人可以喝？比牛..

麵控high了！「吃麵＞飯」纖維多3倍！營養師：外食族選這5款最補

米飯控、麵食控注意了！想要攝取充足的全穀雜糧，記得吃對澱粉，補充身體所需的纖維素。營養師指出，拿出麵食與米飯比一比，「麵粉」經過加工後，但仍比「白飯」的纖維素高2~3倍，建議外食民眾，別指傻傻吃白飯，..