水腫喝紫菜蛋花湯！除濕「6種超簡單湯品」 營養師激推
中醫觀點若體內濕氣重，可能會反映到身體狀態。有營養師提醒，春天正是除濕的好季節，可透過食物調理，幫助改善水腫等問題，若體內水分代謝好，自然也能減少浮腫虛胖。有5種湯品簡單就能除濕，還有清熱祛痰的作用，..
2023年03月26日 19:29:00
香油、麻油不一樣！營養師揭冷知識：差了1成分
料理中加入香油或麻油，能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過，香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊？營養師表示，其實香油就是調和麻油，由芝麻油及沙拉油組成，兩者是不一樣的。
2023年03月26日 18:04:00
美2023「最乾淨蔬果TOP15」！ 營養師激推：1款油脂類農藥最少
蔬果買回家後，最擔心的就是沒洗乾淨，造成農藥殘留。美國則公布了最新2023乾淨蔬果排名，其中酪梨與甜玉米排行冠亞軍。至於吃下農藥殘留量高的蔬果，營養師提醒，農藥對人體危害會依種類不同，攝取過量可能導致..
2023年03月26日 17:38:00
小朋友「少吃這1類魚」！台大醫示警：鼻咽癌機率多7倍
鼻咽癌是長在鼻咽部的癌症，醫師表示，基因遺傳、病毒感染、攝取醃漬食物等都是風險因子。有研究顯示，若在年齡偏小時攝取大量的鹹魚、醬菜等醃漬食物，罹患鼻咽癌的機率會比一般人多上7倍。
2023年03月26日 14:47:00
「9皮膚問題」恐是糖害的！ 醫激推：戒了＝自己做醫美
已經有不少研究證實，糖對身體會造成危害。而醫師更直接點名，從皮膚就能察覺高糖、高胰島素的傷害，像是皺紋、痘痘、老人斑或是浮腫等。醫師還說，不少患者都在戒糖後恢復到年輕時的皮膚，或是更好，「戒糖是自己替..
2023年03月26日 08:21:00
南投抽驗市售醃漬蔬菜 雲林朴菜防腐劑超標逾3倍
南投縣衛生局執行112年度醃漬蔬菜販售業者稽查專案，抽選24件市售醃漬蔬菜食品，檢驗防腐劑及漂白劑等，其中1件「朴菜」檢出苯甲酸1.960g/kg不符規定，竟超過標準0.6g/kg三倍。
2023年03月25日 18:22:00
牙齒炸黃！6染色大魔王 醫：配1食物黃更快
牙齒是人最重要的門面之一，若一開口看見一口黃黃黑黑的牙齒，不免讓人對你的印象大打折扣。醫師表示，雖然口腹之慾難忍，不過有些染色大魔王可以特別留意，像是上班族每天必須來一杯的咖啡，或是吃薯條不能或缺的番..
2023年03月25日 18:22:00
吃飽「1動作」恐害便祕！ 4原因讓你菜吃再多都拉不出來
假期過後都不敢站上體脂機了嗎？總是吃飽撐著、坐躺不動？當心「富貴病」上身！常見4大富貴病 你是哪一種？富貴病1：胃食道逆流 吃太飽、胃過脹，若飯後躺下，易讓胃酸逆流。 富貴病2：便祕 常呆坐不動..
2023年03月25日 17:13:00
鬧蛋荒別慌！「1顆蛋＝這8種食物」超多蛋白質 營養師認證
近期鬧蛋荒，不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購，都使得許多民眾買不到蛋。但是，真的非吃蛋不可嗎？劉怡里營養師指出蛋的營養和好處，並表示其實是可以改吃其他食物的！
2023年03月25日 08:52:00
缺蛋更嚴重！爆禽流感...彰化撲殺190肉鴨 累計撲殺25萬隻家禽
繼大城鄉土雞及蛋中雞場有超過3萬隻雞死於禽流感，彰化縣針對禽流感案例場持續進行周邊監測採樣工作，再度發現芳苑鄉1場肉鴨經家衛所確診為H5N1亞型高病原性禽流感病毒，動防所防疫人員於今(24)日完成該場..
2023年03月24日 18:34:00
吃飽就想睡！ 專家揭3元凶食物：害腦部缺氧了
你一定有過吃飽後，過一段時間開始昏昏欲睡，或是精神不集中的狀況，這稱之為「食物性昏迷現象（Food Comas）」。專家指出，這通常是4種食物所導致，包括大量的高碳水化合物、高脂肪、高蛋白和高糖分食物..
2023年03月24日 18:18:00
醫護人員熱門飲料排行悄變 戒掉珍奶改喝超商「仙境藍纖奶」扛餓兼攝取高纖+蛋白質
曾經到醫院看診或住院的人都知道，無論是門診或其他樓層，護理站幾乎都可以看到醫護人員人手一杯飲料，加上疫情期間許多民眾發起「訂飲料給醫護人員」的活動，逐漸形成醫護人員「愛喝飲料」的刻板印象。
2023年03月24日 17:02:00
高中生遭6師長霸凌亡！台中教育局出重手 校長+教官共7人調職
台中市某高中發生學生輕生事件，家長更驚爆孩子是遭6名師長連手霸凌才輕生，市府教育局今（24）日表示，校方對此事處理態度消極，將校長、主任教官、2名教官、3名外聘學務創新人員，所有相關人員共7人，全數調..
2023年03月24日 15:41:00
營養師推薦！為什麼要吃益生菌？3分鐘認識益生菌功效
攝取益生菌等健康食品的行為，成為現代人保持腸胃道健康的保養方法，以藉此調整長期營養不均、消化道菌叢生態失衡等常見煩惱。益生菌種類多，每種產品功效也都有所差異，本文將說明吃益生菌的好處及益生菌種類、功效..
2023年03月23日 19:00:00
美公布12種「農藥殘留最多」蔬果！ 1紅色水果連續8年奪冠
美國非營利環保組織（EWG）2023農產品農藥殘留指南公布，最新12種農藥殘留最多蔬果，其中「草莓」已經連續8年獲得冠軍，且超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、甜桃和葡萄樣品檢測出兩種或多種農藥殘留，..
2023年03月22日 21:09:00
16歲女「心悸手抖」！早晚1杯飲料 醫嘆：誘發免疫反應錯亂
甲狀腺亢進似乎是常聽到的疾病，但並不代表它是可忽視的小問題。醫師表示，一旦有甲狀腺亢進，可能會出現心跳、身體代謝變快或較怕熱等症狀。不過有醫師提醒，不要亂進補，以免誘發免疫反應錯亂導致亢進，因為一名1..
2023年03月22日 20:23:00
「生魚片吃多」體內1營養素狂被分解！恐致肌肉無力、心臟衰竭
生魚片是日式料理店、餐廳Buffet中頗受歡迎的美食。不過營養師提醒，魚肉雖含有豐富營養素，但除了有寄生蟲疑慮外，吃太多還可能導致維生素B1缺乏，建議一周吃一次即可。
2023年03月22日 19:01:00
地瓜球10顆就飆400大卡！「愈壓愈膨脹」原理曝光
地瓜球又稱QQ蛋，是夜市常見小吃之一。不過你是否曾疑惑，為何地瓜球經老闆不斷擠壓後，便慢慢膨脹？營養師說明，其實是生麵糰內含有氣體，油炸時擠壓球體可驅趕油，使空氣進入的緣故。但一份熱量不低，還是要適量..
2023年03月22日 18:16:00
6種烹調方式恐害血糖飆！食物別切太細 營養師點名：少勾芡
相同的食物，也會因為食物的烹調方式及時間的不同，導致GI值的不同，以下列舉出常見會導致GI值升高的烹調方式，盡量不要使用：
2023年03月22日 17:12:00
屏東3例流感併發重症確診 年紀最小僅16歲…衛生局籲快打疫苗
屏東縣今年通報3例流感重症確診病例，分別為16歲男性、42歲及87歲女性，過去一年未接種流感疫苗，因出現呼吸困難、發燒等症狀就醫，檢驗確認皆感染A型流感病毒，研判為流感併發重症。
2023年03月22日 17:02:00