讓你一夜好眠!專家揭「奇異果6大好處」...連皮帶肉吃更好

你喜歡吃奇異果嗎?奇異果富含維生素C、植化素和膳食纖維,小小一顆卻有豐富的營養素,因此也有人說奇異果是「水果之王」。對此,國外網站《Indiatimes》就列出多吃奇異果的5大好處,不僅能夠排出體內毒..

2018年12月17日 12:30:00

義大利麵吃青醬、白醬、紅醬?「吸油排行」曝...麵條有鬼!

「外食族」與「健康」常常被畫成兩條平行線,實際上這兩者真的無法兼顧嗎?《營養師帶你吃外食》團隊每個月透過線下講座課程,帶你一步步破除外食族的飲食迷思,即使在密密麻麻的菜單中,只要選擇油脂、熱量較少的餐..

2018年12月17日 11:36:00

第一泡茶湯應該倒掉嗎?

台灣茶名聞遐邇,但有網路傳言第一泡茶含有農藥等問題,因此民眾常將第一泡茶倒掉,然而到底首泡茶能不能飲用呢?首先,從茶道的觀念裡,第一泡茶又稱作溫潤泡,除了可以洗去茶葉上的雜質之外,更有醒茶的用意,希望..

2018年12月16日 16:30:00

牛肉「這部位」油脂最少!6技巧做出健康番茄牛肉飯

外食通常油脂、鹽分高,今天要教大家如何簡單做番茄牛肉飯,清爽不油膩,還能吃到食材原味!以下示範為2人份:

2018年12月16日 12:54:00

吃雞蛋能減肥?營養師曝她「一週3顆→一天3顆」月狂甩4公斤

過去很多網友聞「蛋」色變,不是因為戴奧辛,而是害怕吃多會有高膽固醇的問題,但美國心血管協會研究已證實,人體膽固醇受飲食影響小,和平時多吃幾顆蛋無直接關係,且雞蛋為優質蛋白質來源,蛋黃更含有豐富鐵質、卵..

2018年12月16日 11:18:00

骨折喝「大骨湯」助長骨? 醫:加醋去熬鈣質沒剩多少

坊間常流傳「吃骨補骨」觀念,若長輩、小孩不小心跌倒骨折,家人經常會用大骨熬湯餵食,希望增加鈣質吸收,促進骨頭癒合。但醫師表示,大骨湯的鈣質其實非常低,患者若真要補鈣,還是喝牛奶或吃鈣片、維他命D「卡實..

2018年12月16日 00:03:00

噁炸!你多久洗「洗衣機」?3種去垢技巧→使用壽命延長

一般清洗洗衣機的方式分2種,一種是自己動手清潔,另一種則要請專人拆洗。如果買回來後一直都沒有保養過,或是超過2年沒洗過,建議請專門保養洗衣機的人處理;如果之前就有習慣定期清洗,或是洗衣機比較新,建議大..

2018年12月15日 19:36:00

干貝、蛤蠣如何保存最新鮮?泡水吐沙、紙巾吸乾...秘訣曝光

吃海鮮最重要的就是新鮮度!對現代忙碌的人來說,每逢週末假期就是到大賣場採購生鮮食品的大好時機,尤其Costco 賣場內種類相當豐富,而海鮮不只新鮮,其大份量的包裝加上優惠的價格,也讓人相當滿意!一般新..

2018年12月15日 11:29:00

高麗菜是抗癌明星!可治便秘、補鈣...「這樣煮」才能留住營養

冬天吃火鍋可別忘記高麗菜!高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、鈣、磷、鉀等營養素,可以防癌、保胃,還能夠補充鈣質,有益骨骼健康,不管老人、小孩都能入口,是健康、百搭的蔬菜。

2018年12月14日 12:46:00

秋冬提升免疫力,常按5穴位更健康

在中醫的理念中,秋冬所對應到的五臟六腑,主要是腎臟,而腎臟在人體有排毒、收藏的作用,在冬天的時候,多按壓屬於腎精的穴道,即可養經續稅,提升我們的免疫系統。臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師唐佑任,..

2018年12月14日 06:30:00

文青別鬼扯/不產小麥的台灣,為何能冒出世界麵包大賽冠軍?

產業要強,絕對跟在地環境有關。為何本來就不產小麥、大家也不吃麵食的台灣,如今卻能搞到大家整天吃麵食(披薩、漢堡、牛肉麵、水餃、點心蛋糕),還能冒出好幾位在世界麵包大賽獲獎的超級麵包師傅?

2018年12月13日 16:47:00

熬夜隔天hen累累!巷口超商「補一下」,網友激推的熬夜秘方-桂格養氣人蔘

學生、上班族都要面臨學業和職場上的壓力,白天認真還不夠,熬夜更是常態。原本以為熬夜追劇可以讓忙碌的心獲得平衡,做報告、接案兼差可以超前工作進度,或為來日打下成功的基礎,殊不知這些想像都還沒成真,隔天精..

2018年12月13日 16:11:00

日本女生維持纖細身材的秘密 來自這5個飲食概念

許多人都曾經去日本旅遊,是否注意到街上大部分的日本女生,都有穠纖合度的身材呢?其實不僅是年輕人,包括街上的母親或是熟女們,都能有苗條優雅的身材,其實不少原因是歸功在日本文化中的飲食習慣,或許你也能從中..

2018年12月13日 10:01:00

非洲豬瘟疫情蔓延 全面禁止疫區肉品網購及攜帶入境

行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(防檢局)12月10日發布統計數字,自中國大陸8月瀋陽市發生非洲豬瘟疫情,目前已擴及21省/市/區,達89案例,疫情持續擴散,入侵國門風險大增。

2018年12月12日 14:00:00

百頁豆腐都是油!醫揭「超驚人熱量」...脂肪量飆6倍原因曝光

已經吃膩嫩豆腐、雞蛋豆腐軟爛的口感,也讓「百頁豆腐」近幾年人氣竄升,無論是醬滷、油炸、煎炒、或是火烤烹調方式都適合,滷味、鹹酥雞攤位也常見它的身影。但Q彈綿密的口感,其實背後隱藏「驚人熱量」,有醫師指..

2018年12月12日 13:28:00

「地中海飲食」怎麼吃?營養師推2菜單...用馬鈴薯就對了

天氣逐漸轉涼,冬天是心血管疾病好發的季節,如何調整烹調方式讓高危險群的長輩維持健康,是我們都密切關注的議題。地中海飲食可以改善心血管疾病,藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。

2018年12月12日 07:05:00

網傳吃地瓜葉能頂「十斤人蔘」? 食藥署:無科學根據

地瓜葉富含鎂、鈣等營養素,有助維護心血管健康,近日坊間流傳「地瓜葉能頂十斤人蔘」,不僅能幫助排毒,還能提升免疫力、改善便祕等,讓許多民眾直呼「賺到了!」對此,食藥署表示,該論述無科學根據,若有身體不適..

2018年12月12日 00:03:00

吃火鍋也能瘦!營養師獨授「3吃不胖秘訣」...湯竟能隨便你選

入冬以來最低溫即將來臨,許多網友喜歡趁著冷冷的天吃著暖暖的火鍋,幸福感直線飆升!但享受美食的同時又害怕自己身材跟著越吃越橫嗎?營養師趙函穎拍攝影片分享3大秘訣,傳授大家從湯底、醬料及菜肉搭配上著手,吃..

2018年12月11日 20:26:00

抗癌飲食怎麼吃?5原則讓你更健康...十字花科蔬菜可防腸癌!

沒有單一種食物吃了以後,能讓我們減少罹癌的風險,但有些原則可以讓我們更健康。多喝水可以保護膀胱,減少致癌物和膀胱內膜接觸的時間,降低膀胱癌風險。每餐進食時注意動物性蛋白質不超過三分之一,盡量使用水煮、..

2018年12月11日 11:36:00

一個漢堡的誕生 原來這麼不簡單!

你知道嗎?美味又安心的麥當勞餐點,從原料、製作、運輸、成品、包裝,背後有超過上百個供應商的努力,才能送上消費者的餐桌!光以漢堡麵包為例,從麵粉廠、麵包廠、物流配送,到餐廳烘烤製作,所有環節都絲毫不能馬..

2018年12月11日 10:47:00
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