飲食

麻辣鍋熱量竟是泡菜鍋7倍!遵守吃鍋「5原則」就不怕胖

又到了大嗑火鍋的季節!天氣轉涼火鍋店開始大排長龍,不過對於想要維持身材甚至正在減重的人來說,火鍋可是地雷食物,但其實民眾只要吃對就不容易變胖,現在就讓營養師教你如何正確吃、聰明吃!

2017-11-18 22:29

無聲殺手食道癌「2大致命食物」 喝熱湯前記得「吹3口」

食道癌具有高致死率,每年約新增2400位病患,其中有超過9成為男性。台大醫院胸腔外科醫師李章銘表示,食道是一缺乏感覺受器的沈默器官,多數患者都是到吞嚥困難才發現,此時都已進入中晚期。而目前食道癌的致病因子,除的已知的菸酒檳榔外,還有2類食物也要注意。

2017-11-18 18:31

午餐分三次吃!7日菜單配沙拉、蔬果汁 腸子消化力UP

在腸道足以處理更多纖維時,你就能享用大份又美味的生菜沙拉了,但你剛開始還是應該攝取液體狀態的沙拉―也就是用果汁機打成汁的沙拉,才能在不增加腸子負擔的情況下更容易消化。隨著你的腸道變得越健康、越強壯,你就能拓展飲食內容,以攝取更相近於天然型態的食物。 

2017-11-18 12:23

超狂實驗! 天天喝4公升水...3週後身體「3大神奇變化」

你一天都喝多少水呢?常聽別人說,多喝水多健康,喝水到底有什麼好處呢?國外網站《Popsugar》專欄作家Jenny Sugar進行一項實驗,她試著「每天喝4公升水」並堅持3週,根據實驗結果,她分享以下3種身體的明顯改變:

2017-11-18 09:02

臉油油別怕!靠「3食材」找回自信...千萬別吃麻辣鍋啊

出遊時老是出油?臉油到可以煎荷包蛋了?臉部出油並非夏天專利,冬天問題同樣存在,加上變冷民眾更愛吃辛辣度及熱度高的食物,反而使面部油量更加猖狂,對此,中醫師提供食療方法,讓你不用吸油面紙也能容光煥發!

2017-11-17 17:30

愛吃肉尿太酸?一張圖教你吃蔬菜、海藻...ph質最好5~7

尿酸會先溶於尿液之後再被排出體外,尿液的酸性越高越不利於尿酸的溶入,越接近鹼性則尿酸越容易溶入。尿酸值偏高的人,通常尿液會比較酸,尿酸就更不易溶解,因而加快尿酸結晶化的速度。想要改善高尿酸血症,就要想辦法降低尿的酸性。

2017-11-17 15:47

吃冬粉不會比較瘦 妳需要知道的冬季鍋物爆肥陷阱

隨著天氣愈來愈冷,吃火鍋人潮也漸漸增加,市面上火鍋種類眾多,光湯底就多如繁星,麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨等,雖然想取暖身材不能不顧,挑食材不能只看「表面熱量」,注意身材的女性最愛點的冬粉,因為鈉含量高,吃多了其實也會胖。

2017-11-17 15:16

喝直銷奶粉…4月大男嬰險喪命 廠商嗆醫師:不撤文就告

高雄1名4月大男嬰因為橫紋肌溶解症差點喪命,原來是21歲的年輕媽媽把健身、減肥的低脂高蛋白奶粉,連續3個月「每天6餐不加奶」給男嬰吃,醫生也提醒大家「別迷信一些直銷產品,堅持給嬰兒吃」,結果被該廠商寄信控訴,表示「如果不撤文就提告!」讓醫師們怒回「這根本沒有合法登錄!」

2017-11-16 13:41

瘦下半個自己!肥宅怒甩82公斤變型男 樂把女友娶回家

英國南威爾斯(South Wales)一名重達174公斤的肥胖男子與女友成功求婚之後,憑著改變飲食習慣,把含糖的小吃換成新鮮蔬果,在18個月內怒甩82公斤,搖身變成身形結實的型男,並在8月兩人童話般的婚禮上牽起另一半的手,完成他們的終生大事。

2017-11-14 14:03

1片=1個便當?專家點名挑蛋糕「2地雷」...700卡要人命

1片蛋糕直逼1個便當熱量?蛋糕一直是女性夢幻甜點前幾名,一口咬下,幸福感爆棚之餘熱量也隨之而來,民眾可別小看這甜品,它是標準的三高食物-高糖、高油脂、高熱量,小小1塊甚至飆破700大卡,等同於嗑了1個排骨便當,相當驚人!

2017-11-13 21:37

「全G百科」一秒認識雞! 網驚:原來雞胗不是雞的腎

雞,是多數人從小吃到大的肉類,也是當今社會肉類消費的主流之一,相較於其他肉品,雞肉的接受度仍較高。但你真的懂得吃雞嗎?知道雞胗、棒棒腿是哪個部位嗎?臉書知名插畫粉專《10 Seconds Class - 10秒鐘教室》近日分享一張「全雞百科」的漫畫,要教大家分辨「雞的各個部位..

2017-11-11 15:25

口渴才喝水超NG!「3飲水習慣」好傷腎...再亂來準備洗腎

口渴才喝水超NG!據統計,台灣約200萬人罹患慢性腎臟病,佔總人口的10%,而2017年全台洗腎人數已破7.8萬人,盛行率跟發生率皆為世界之冠,而這樣的狀況與日常飲食息息相關,以下列出「3大毀腎飲水習慣」,停止愚昧的行為吧!

2017-11-11 09:02

減糖食物你吃對了嗎?血型減肥法...A型禁紅肉 B型吃優格

每個人都會有不適合自己的食物,不適合是指自己的身體沒有辦法正常分解或消化該種食物的能力,所以我們要斬釘截鐵地斷絕它。最近學習的飲食療法中,讓我最感興趣的是彼得德戴蒙 Peter J. D'Adamo 博士的「血型減肥法」 。

2017-11-10 18:37

營養師推「3飲料」!中式早餐店竟成大贏家...薏仁漿可淡斑

早餐能喝甚麼?中式早餐店飲料雖沒那麼華麗,營養價值卻較為豐富,民眾常點的豆漿可以補充蛋白質,薏仁漿則是淡斑法寶,有別於西式早餐店一杯大冰紅動輒200卡,傳統早餐店的飲品CP值更高!

2017-11-10 09:00

專家最不推手搖飲TOP3!1杯=嗑1個排骨便當...人生好難

這個熱量嚇到吃手手!手搖飲在台灣的地位屹立不搖,天氣熱來一杯、心情不好也要喝一杯,可是你知道嗎,隨便一杯700C.C.的飲料,熱量就逼近700卡,相當於一個排骨便當,實在驚人,對此,《ETtoday新聞雲》訪問到營養師黃曉彤,揪出「地雷飲料前三名」,還是少喝為妙啊!

2017-11-09 21:35

累了就來1瓶!研究:持續喝兩週「雞精」可KO金魚腦

常打瞌睡的有救了!秋冬時節因生理時鐘容易紊亂,常使人昏昏欲睡,此時,適時補充1瓶雞精可提振精神與恢復活力,關鍵在於雞精中豐富的胺基酸。

2017-11-09 16:27