【健康小學堂】魏宗德/抗藍光,就靠「葉黃素和玉米黃素」?

【健康小學堂】魏宗德/抗藍光,就靠「葉黃素和玉米黃素」?

良好的營養補充對於保持眼睛健康、發揮視力最佳功能非常重要。其中「葉黃素」和「玉米黃素」是兩個非常重要的眼睛營養素,也是兩種類胡蘿蔔素,存在蔬菜及其他植物中。

2020年01月29日 10:00:00
過年大吃大喝腫一圈 4大撇步讓體重1個月「快速消風」

過年大吃大喝腫一圈 4大撇步讓體重1個月「快速消風」

7天年假讓人放鬆心情,加上春節過年年菜、零食吃不停,回來上班前發現肚子悄悄肥一圈,如果被老闆同事試探的問:「是不是有點胖了?」場面超尷尬,既然是過年時的「快速吃肥」,當然也要在短時間內把握時間減重,4..

2020年01月29日 09:06:00
最適合喝黑咖啡瘦身的3個時間!早餐喝消水腫還能養顏,請好好把握

最適合喝黑咖啡瘦身的3個時間!早餐喝消水腫還能養顏,請好好把握

黑咖啡能夠幫助利尿消水腫,很多人在減肥期間喜歡喝,不過有些人喝很有效、有些人卻完全不見效果,其實這跟喝咖啡的時間點可是息息相關!

2020年01月29日 06:00:00
年後靠吃瘦一波!少油「健康餐盒」助減脂 有菜有肉美味放心吃到飽

年後靠吃瘦一波!少油「健康餐盒」助減脂 有菜有肉美味放心吃到飽

過年放假這段期間大吃精緻年菜,吃下肚的熱量是平時的好多倍,年假即將結束,開工後可不能再這麼放肆地亂吃一通,但自助餐好油膩、便利商店又吃膩了,別擔心,以下三家廣受網友們好評的健康餐盒,不但夠分量還很美味..

2020年01月28日 17:00:00
過年連假肥到哭!專家曝「5吃法」秒鏟油...湯先喝超重要

過年連假肥到哭!專家曝「5吃法」秒鏟油...湯先喝超重要

過年連假最幸福的事,就是大吃大喝和睡到自然醒,但過完這種糜爛的生活、看到鏡中的自己後,就會悔不當初。食品技師張邦妮指出,雖然運動可以燃燒熱量,但每步行30分鐘,卻只能消耗一百多大卡熱量,所以飲食控制還..

2020年01月28日 09:10:00
剩菜冰錯=吃細菌!營養師揭「危險溫度、天數」婆媽驚呆 鋼鐵胃也沒用

剩菜冰錯=吃細菌!營養師揭「危險溫度、天數」婆媽驚呆 鋼鐵胃也沒用

每到過年,家中長輩開始準備起「超澎派」的團圓飯,即使每個人都飽到挺出圓滾滾的大肚子,但桌上的菜仍剩下一大堆,讓婆婆媽媽傷腦筋嗎?一直以來,網路上都流傳著「剩菜冰7天內都能吃」「要等菜涼了才能冰」的說法..

2020年01月27日 15:40:00
堅果恐加漂白水!民眾最愛「6應景零嘴」藏添加物...吃多恐吐又拉

堅果恐加漂白水!民眾最愛「6應景零嘴」藏添加物...吃多恐吐又拉

到年貨大街買年貨,最擔心就是產品不新鮮,或是吃下對身體不好的產品。食品技師張邦妮指出,像最常吃的瓜子和堅果如果顏色太白,就要擔心添加漂白劑或是色素等化學物質。她也分享,民眾愛買的6大常見年貨可能含的添..

2020年01月25日 17:40:00
只能靠吃補充!貓咪天生「缺3營養素」...木耳、鴨肉超需要

只能靠吃補充!貓咪天生「缺3營養素」...木耳、鴨肉超需要

你知道貓咪有天生缺乏的營養素嗎?對貓咪來說,有些營養素無法靠身體自行合成,必須透過食物補充。哪些營養該補充?又該吃什麼食物補充?繼續看下去!

2020年01月25日 14:26:00
過年餐餐美食不怕肥一圈! 掌握五招hold住體重

過年餐餐美食不怕肥一圈! 掌握五招hold住體重

過年期間和親朋好友團圓,少不了餐餐大魚大肉,尤其是吃完一整桌應景年菜,下午覺得有點餓,又抓了好幾把零嘴來吃,等到開學、開工,才驚覺這段時間不忌口吃下肚的美食,早已變成脂肪囤積在身體,不想要年後胖一圈,..

2020年01月25日 11:00:00
年菜如何保存?避這4大錯誤觀念

年菜如何保存?避這4大錯誤觀念

新年即將到來,年固然要過得豐盛,但是食物還是做一些計畫,以免剩下太多。否則食物中毒不說,讓自己勉強吃下許多不太健康的食物,也實在不是一個好的新年開始。

2020年01月25日 08:23:00
佛跳牆上榜!「爆卡年菜Top7」大公開...魚料理小心踩到雷

佛跳牆上榜!「爆卡年菜Top7」大公開...魚料理小心踩到雷

鼠年來了,曬自家的年菜可說是重頭戲之一,不過在分享美照、大飽口福之餘,要多注意這些菜色的熱量。食品技師張邦妮表示,許多年節功夫菜都喜歡用油炸、爆炒、糖醋、紅燒、勾芡等方式料理,再加入大量的糖、鹽調味,..

2020年01月24日 22:10:00
抓住「湯底、食材、醬料」3要點 過年也可以大吃火鍋

抓住「湯底、食材、醬料」3要點 過年也可以大吃火鍋

過年到了,不少人為了方便,都以火鍋作為聚會餐點,不僅讓家人朋友圍爐,又可以再冷冷的年節來份熱呼呼的晚餐,真的是既方便又溫馨,但現今火鍋店的湯頭食材種類多到不可計數,一般火鍋高熱量、高油脂,也讓許多人是..

2020年01月24日 19:10:00
過年不怕肥一圈! 營養師推「私藏年菜」:烏魚子+棗子超解油膩

過年不怕肥一圈! 營養師推「私藏年菜」:烏魚子+棗子超解油膩

往往年後就開始後悔過年的放縱?其實稍微換一下傳統年菜的食材,也可以吃的健康又滿足!營養師余朱青指出,佛跳牆、烏魚子都是高熱量年菜,但只要透過食材搭配和替代,就可以大大減少身體負擔。她也不藏私透露自己家..

2020年01月24日 15:40:00
過年怎麼吃才不發胖? 六大類食物直接「擺盤」給你看

過年怎麼吃才不發胖? 六大類食物直接「擺盤」給你看

農曆春節到來,家家戶戶也開始辦年貨,到底該怎麼吃才不發胖呢?小港醫院營養室運用「我的餐盤」,將六大類食物轉化為圖像設計,依照面積比例及簡單口訣,讓民眾一目了然,春節期間吃得健康無負擔。

2020年01月24日 12:11:00
吃錯秒肥2kg!營養師推「過年吃這7道」不怕長肉肉 年糕炸→蒸熱量↓3倍

吃錯秒肥2kg!營養師推「過年吃這7道」不怕長肉肉 年糕炸→蒸熱量↓3倍

闔家團聚的農曆新年即將到來!不知道大家今年準備了哪些年菜呢?假如還想不到要端上什麼好料,不妨像我一樣從年菜吉祥話著手吧!同時還是要不免俗地來點飲食小叮嚀,開心吃喝之餘可別多了不必要的負擔。

2020年01月24日 00:10:00
減肥第一道關卡!專家揭5款「年節必吃」高熱量地雷...吃了全破功

減肥第一道關卡!專家揭5款「年節必吃」高熱量地雷...吃了全破功

過年是最容易肥胖的時候,除了美味、豐盛的年菜外,還有順口好吃的甜點、開心果,一不小心吃過頭,年後量體重可能令你欲哭無淚,悔不當初。對此,營養師蕭瑋霖介紹幾種民眾過年愛吃,但應該要注意的6種高危險食物,..

2020年01月23日 23:10:00
「蝦米水、干貝水」別下鍋烹煮!年菜、供品常犯錯誤...黴菌吃下肚啦

「蝦米水、干貝水」別下鍋烹煮!年菜、供品常犯錯誤...黴菌吃下肚啦

春節吃團圓飯、拜拜,少不了大肆採買一番!從南北乾貨到吃零嘴的堅果、散裝零食,一定要睜大眼看仔細,避免把不良添加物給吃下肚。專家指出,特別是米濕製品,如各式粿類、年糕及蘿蔔糕等,外觀顏色太潔白,或者拿來..

2020年01月23日 12:10:00
蜜餞添加物多?專家曝「逛年貨5重點」...當心年初拉肚子

蜜餞添加物多?專家曝「逛年貨5重點」...當心年初拉肚子

農曆新年快到了,過年前夕的年貨採買可說相當重要,但大街上賣的許多是散裝、也不確定保存期限是何時。食品技師張邦妮表示,面對琳瑯滿目的南北貨先別急,注意這5大重點,才能避開食安問題,和家人安心團圓。

2020年01月23日 00:10:00
抽菸免疫力↓!專家曝「4預防妙招」剋武漢肺炎...油炸、辣先停

抽菸免疫力↓!專家曝「4預防妙招」剋武漢肺炎...油炸、辣先停

請大家千萬不要輕忽這次的病毒,它不是豬瘟!2019新型冠狀病毒目前全球累積的病例已超過200例,主要的感染方式是透過近距離口沫傳播,感染後會引發嚴重的肺炎或呼吸衰竭等重症,甚至死亡。

2020年01月22日 21:26:00
武漢肺炎、流感...全球緊張!營養師「4大保健品」預防中鏢好過年

武漢肺炎、流感...全球緊張!營養師「4大保健品」預防中鏢好過年

近日天氣溫差大,天氣一下忽冷忽熱,再加上武漢肺炎以及流感來襲,除了避免到人潮擁擠的地方出遊、積極戴口罩預防、避免吃生肉、生雞蛋以外,營養師張瑋玲也強調免疫系統如同一個國家的安全系統一樣,會為了排除對身..

2020年01月22日 21:06:00
回到最上面