中醫觀點若體內濕氣重,可能會反映到身體狀態。有營養師提醒,春天正是除濕的好季節,可透過食物調理,幫助改善水腫等問題,若體內水分代謝好,自然也能減少浮腫虛胖。有5種湯品簡單就能除濕,還有清熱祛痰的作用,..
2023年03月26日 19:29:00料理中加入香油或麻油,能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過,香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊?營養師表示,其實香油就是調和麻油,由芝麻油及沙拉油組成,兩者是不一樣的。
2023年03月26日 18:04:00蔬果買回家後,最擔心的就是沒洗乾淨,造成農藥殘留。美國則公布了最新2023乾淨蔬果排名,其中酪梨與甜玉米排行冠亞軍。至於吃下農藥殘留量高的蔬果,營養師提醒,農藥對人體危害會依種類不同,攝取過量可能導致..
2023年03月26日 17:38:00鼻咽癌是長在鼻咽部的癌症,醫師表示,基因遺傳、病毒感染、攝取醃漬食物等都是風險因子。有研究顯示,若在年齡偏小時攝取大量的鹹魚、醬菜等醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率會比一般人多上7倍。
2023年03月26日 14:47:00已經有不少研究證實,糖對身體會造成危害。而醫師更直接點名,從皮膚就能察覺高糖、高胰島素的傷害,像是皺紋、痘痘、老人斑或是浮腫等。醫師還說,不少患者都在戒糖後恢復到年輕時的皮膚,或是更好,「戒糖是自己替..
2023年03月26日 08:21:00南投縣衛生局執行112年度醃漬蔬菜販售業者稽查專案,抽選24件市售醃漬蔬菜食品,檢驗防腐劑及漂白劑等,其中1件「朴菜」檢出苯甲酸1.960g/kg不符規定,竟超過標準0.6g/kg三倍。
2023年03月25日 18:22:00牙齒是人最重要的門面之一,若一開口看見一口黃黃黑黑的牙齒,不免讓人對你的印象大打折扣。醫師表示,雖然口腹之慾難忍,不過有些染色大魔王可以特別留意,像是上班族每天必須來一杯的咖啡,或是吃薯條不能或缺的番..
2023年03月25日 18:22:00假期過後都不敢站上體脂機了嗎?總是吃飽撐著、坐躺不動?當心「富貴病」上身!常見4大富貴病 你是哪一種?富貴病1:胃食道逆流 吃太飽、胃過脹,若飯後躺下,易讓胃酸逆流。 富貴病2:便祕 常呆坐不動..
2023年03月25日 17:13:00近期鬧蛋荒,不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購,都使得許多民眾買不到蛋。但是,真的非吃蛋不可嗎?劉怡里營養師指出蛋的營養和好處,並表示其實是可以改吃其他食物的!
2023年03月25日 08:52:00繼大城鄉土雞及蛋中雞場有超過3萬隻雞死於禽流感,彰化縣針對禽流感案例場持續進行周邊監測採樣工作,再度發現芳苑鄉1場肉鴨經家衛所確診為H5N1亞型高病原性禽流感病毒,動防所防疫人員於今(24)日完成該場..
2023年03月24日 18:34:00你一定有過吃飽後,過一段時間開始昏昏欲睡,或是精神不集中的狀況,這稱之為「食物性昏迷現象(Food Comas)」。專家指出,這通常是4種食物所導致,包括大量的高碳水化合物、高脂肪、高蛋白和高糖分食物..
2023年03月24日 18:18:00曾經到醫院看診或住院的人都知道,無論是門診或其他樓層,護理站幾乎都可以看到醫護人員人手一杯飲料,加上疫情期間許多民眾發起「訂飲料給醫護人員」的活動,逐漸形成醫護人員「愛喝飲料」的刻板印象。
2023年03月24日 17:02:00台中市某高中發生學生輕生事件,家長更驚爆孩子是遭6名師長連手霸凌才輕生,市府教育局今(24)日表示,校方對此事處理態度消極,將校長、主任教官、2名教官、3名外聘學務創新人員,所有相關人員共7人,全數調..
2023年03月24日 15:41:00攝取益生菌等健康食品的行為,成為現代人保持腸胃道健康的保養方法,以藉此調整長期營養不均、消化道菌叢生態失衡等常見煩惱。益生菌種類多,每種產品功效也都有所差異,本文將說明吃益生菌的好處及益生菌種類、功效..
2023年03月23日 19:00:00美國非營利環保組織(EWG)2023農產品農藥殘留指南公布,最新12種農藥殘留最多蔬果,其中「草莓」已經連續8年獲得冠軍,且超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、甜桃和葡萄樣品檢測出兩種或多種農藥殘留,..
2023年03月22日 21:09:00甲狀腺亢進似乎是常聽到的疾病,但並不代表它是可忽視的小問題。醫師表示,一旦有甲狀腺亢進,可能會出現心跳、身體代謝變快或較怕熱等症狀。不過有醫師提醒,不要亂進補,以免誘發免疫反應錯亂導致亢進,因為一名1..
2023年03月22日 20:23:00生魚片是日式料理店、餐廳Buffet中頗受歡迎的美食。不過營養師提醒,魚肉雖含有豐富營養素,但除了有寄生蟲疑慮外,吃太多還可能導致維生素B1缺乏,建議一周吃一次即可。
2023年03月22日 19:01:00地瓜球又稱QQ蛋,是夜市常見小吃之一。不過你是否曾疑惑,為何地瓜球經老闆不斷擠壓後,便慢慢膨脹?營養師說明,其實是生麵糰內含有氣體,油炸時擠壓球體可驅趕油,使空氣進入的緣故。但一份熱量不低,還是要適量..
2023年03月22日 18:16:00相同的食物,也會因為食物的烹調方式及時間的不同,導致GI值的不同,以下列舉出常見會導致GI值升高的烹調方式,盡量不要使用:
2023年03月22日 17:12:00屏東縣今年通報3例流感重症確診病例,分別為16歲男性、42歲及87歲女性,過去一年未接種流感疫苗,因出現呼吸困難、發燒等症狀就醫,檢驗確認皆感染A型流感病毒,研判為流感併發重症。
2023年03月22日 17:02:00