搜尋結果:符合關鍵字「胺基酸」的查詢結果共 308 筆
說到療癒身心的食物,多數人心目中「甜食」一定是排行榜前三名,心情不好吃塊蛋糕馬上又能再戰一回;不過,問題就在吃下肚後要面對的體重。對此,營養師也提供一個小撇步,把握「3個時間點」吃甜點,就能讓糖好好代..
2022年03月10日 08:23:00你喜歡吃巧克力嗎?研究證實,適量食用巧克力能讓心情變好,更可改善血壓和血糖等慢性健康問題,因裡面含有多巴胺和血清素2種成分,可幫助提神、調適心情。不過,若有過度依賴巧克力的狀況發生,小心,你的身體可能..
2022年03月02日 21:22:00比起過去,如今多數人更常因營養過剩或偏食而需瘦身減肥,連帶讓「如何吃得健康」更受到重視。各種標榜健康的新興飲食法中,就有一種名為「無麩質飲食」興起,強調只要不吃含麩質的食物,便可以減輕體重、控制體脂肪..
2022年03月02日 20:39:00「吃」對人而言,不僅是為了生存,也是一項調劑生活的方式;不過,你有想過,明明不餓,但突如其來「特別想吃」什麼東西時,除了是環境刺激,還可能是身體要向你發出訊號。醫師分享,嘴饞與人體的大腦神經有關,身體..
2022年02月25日 19:19:00每次外食時,你是否都會要求店家「不要加味精」?有些婆媽甚至直接捨棄味精,改用雞粉、香菇粉或鰹魚粉,不禁讓人猜想味精真的不好嗎?營養師高敏敏解答,大家都誤會它了,事實上味精是成分相對單純的調味料,吃完後..
2022年02月19日 11:18:00天冷大啖熱呼呼火鍋,喝口湯暖胃也暖心,但你都在什麼時間喝呢?腎臟科醫師洪永祥指出,湯是火鍋的精華,但如果在「肉都煮完了才喝」恐喝下致癌物,因此建議在煮火鍋30分鐘內適量飲用就好。義大減重中心主任陳建翰..
2022年02月18日 19:04:00現代人生活忙碌,三餐都吃外食,點餐時常習慣叮嚀「不要加味精」,許多店家和食品也常標榜絕不添加味精。但味精真的有那麼不好嗎?營養師解釋,其實味精是相對單純的調味料,人們以為吃味精會口渴,是因為「鈉攝取過..
2022年02月05日 16:26:00農曆年圍爐,冷颼颼的天氣,除了與家人團聚能溫暖彼此的心,不能缺少的就是桌上的好料,其中「火鍋」更是必備菜色。不過,有鑑於許多家庭上班繁忙,且市面上也不少火鍋口味推陳出新,「火鍋湯底包」成為熱門採購選項..
2022年01月31日 12:34:00許多準媽媽在懷孕期間有孕吐的困擾,國健署指出,孕吐通常發生在懷孕初期,此時寶寶的營養來源是卵黃囊,所以不需擔心寶寶沒有養分而強迫自己進食,可依自身狀況調整飲食。營養師也表示,孕婦可依3個時期補充不同營..
2022年01月08日 11:12:00歲末大餐一頓接一頓吃,黃湯也一杯一杯下肚,隔天一醒來卻頭痛欲裂,馬上後悔「下次絕對不要再喝了」。人生偶爾還是需要一點調劑身心的活動,小酌無妨,令人苦惱的是如何解決「宿醉」的不適。對此,營養師林雨薇推薦..
2021年12月28日 19:07:00許多女生在備孕期間,會想要透過各種方法提高受孕機率,營養師高敏敏指出,生小孩也有黃金期,通常人到了30歲後、體能會開始走下坡,如果想要透過飲食、增加受孕機率,可以針對「六大營養素」下手,同時也要避開「..
2021年12月24日 17:29:00乳清蛋白粉目前已成為市售最夯的運動補充品,不少健身愛好者會利用乳清蛋白來攝取所需蛋白質。不過,市售產品百百種,喝下去的真的符合自己需求嗎?營養師戴岑樺在粉專叮噹營養師向大家分享乳清蛋白的小知識,消費者..
2021年12月15日 09:02:00每次感冒時被關心多半都是要「多休息或多喝水」,多休息這個觀念是對的,但多喝水究竟正不正確?有醫師拋出問題提醒大眾,事實上要對抗感冒病毒,以2個重點為首要,包括「補充蛋白質」、「多休息」才能增加免疫力,..
2021年12月06日 10:07:00肌肉除了可撐起我們的身體,也能提升體溫,更重要的是,在基礎代謝之中,肌肉是最消耗熱量的部分,其代謝熱量的速度居然是脂肪的3倍!這意味著如果減掉肌肉,基礎代謝率將大幅下滑。
2021年10月17日 09:08:00減肥族除了在熱量攝取上會嚴格控管外,食物選擇也相對嚴謹,許多美味的餐點都被列為拒絕往來戶!像是既方便且口味眾多的麵包,濃郁內餡和鬆軟口感,減脂時總忍不住想來上一口,到底能不能吃?會不會因此害減肥破功呢..
2021年10月07日 20:14:00現代人因工作忙碌,常常只能靠便利商店食物果腹,但有日本學者點名,很多人吃了三角飯糰會犯睏,是因為其中摻有令人嗜睡的甘胺酸(胺基乙酸),該言論一拋出引發網友熱議。對此,前食藥署官員指出,甘胺酸廣泛使用於..
2021年10月07日 09:29:00「阿包醫生,我女兒從前幾個月開始身高就一直沒進展,停留在80公分出頭,一直沒有長高,和同年孩子比硬是矮一截,該怎麼辦?」小兒科醫師巫漢盟在粉專發文透露,門診中常有家長詢問如何讓孩子長高,飲食、運動、睡..
2021年08月24日 20:00:00豆科植物種類繁多,在全球約有2萬多種,同樣都稱為「豆」,但營養組成與分類卻大不同!營養師高敏敏分享,曾遇過一名奶奶每天喝綠豆湯消暑,3個月內血糖狂飆,一問之下才發現她以為「綠豆是蔬菜」天天喝。事實上,..
2021年08月10日 21:32:00運動員的飲食有個特別的目標是促進賽場上的最佳表現、為性能加油!不同項目的運動員的熱量攝取需求會有很大差異,例如,馬拉松運動員在他們的一場賽程就可燃燒至少2,000卡路里;而100米短跑的運動員在一場比..
2021年08月10日 11:50:00國內外掀起植物奶風潮,其實植物奶不等於奶類,常見的燕麥奶成分就以澱粉醣類為主,營養師高敏敏在臉書粉專發文列舉12款常見「奶字」飲品供民眾參考。
2021年07月29日 14:34:00