何美鄉／釐清寶林食物保存SOP　留意「人為蓄意」可能

若媒體資訊屬正確，病例中有食用粿條或河粉者，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。所以此時，衛生局最需要釐清的事：食物保存...

2024-03-27

洪素卿／都是素食很安全？　病原菌其實吃葷也吃素！

寶林茶室爆發疑似食品中毒案件，新聞指出，寶林餐飲事業董事長不解地說，「所有配料都是蔬菜」，都是素食所以很安全。

2024-03-27

幸福是什麼？　他揭3條件：是伴隨而來的滿足感

當生命需要以非理性的形式出現—也就是對酒精或毒品的欲望、想隸屬某政治或宗教團體的欲望、想掌控他人或被他人掌控的欲望等出現時，我們就...

2024-03-26

喝酒「3階段懂吃」防吐不宿醉！營養師：先吃2物最有用

喝酒最讓人不舒服的就是噁心想吐、隔天宿醉，大家都想知道到底怎麼做可以更有效的預防，對此嫚嫚營養師指出原因，並教大家前中後怎麼吃更好...

今健康/今健康

2024-03-23

「1飲食習慣」恐變醜！　研究：影響不分年齡

對於看重「顏值」的現代社會而言，面容姣好往往被視為具有吸引力。不過，錯誤的飲食習慣卻可能損害顏值、降低個人魅力！近期刊載於《PLO...

潮健康/潮健康

2024-03-23