拒絕米其林秘密客評鑑! 日本料理名店「磯勢」二審又敗訴

拒絕米其林秘密客評鑑! 日本料理名店「磯勢」二審又敗訴

台北市知名日本料理店「磯勢」,不滿《米其林指南》以秘密客方式進行美食評鑑,提出民事訴訟,請求法院禁止米其林派員前來用餐、評鑑,也不得在指南上評鑑「磯勢」。一審敗訴後,「磯勢」提起上訴,高等法院二審19..

2024年03月19日 13:23:00
被踢爆古法釀造全是騙 林志玲嫁妝「東成醬油」澄清:非事實

被踢爆古法釀造全是騙 林志玲嫁妝「東成醬油」澄清:非事實

標榜古法釀造、甘醇味美的老牌東成醬油,被爆料指東成創辦人驟逝,二代接班後,為降低成本、提高產能,不再自釀,而是向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味,再貼上東成商標對外販售,涉嫌欺騙消費者。東成醬..

2024年03月19日 12:13:00
減肥可以吃垃圾食物! 營養師揭6原則:邊吃邊瘦

減肥可以吃垃圾食物! 營養師揭6原則:邊吃邊瘦

減肥時,看著眾多美食想吃卻不能吃的感覺,讓不少人直呼痛苦。不過,營養師表示,其實許多人眼中的「垃圾食物」並不是完全不能碰,基本上掌握6大原則,就可以吃下喜歡的洋芋片、炸雞或臭豆腐等,像是和親朋好友分享..

2024年03月18日 18:34:00
一上班就想睡?可能是你吃錯早餐 營養師:豆漿+油條超NG

一上班就想睡?可能是你吃錯早餐 營養師:豆漿+油條超NG

「豆漿+油條」是很多上班族喜歡的早餐組合,但營養師蘇意芳表示,這其實是早餐店常見的NG搭配,蘇意芳在粉專《好食課》分享,台灣人愛吃的早餐包括「油條配含糖豆漿、饅頭、鐵板麵」,飲料又配大冰奶,不僅高油脂..

2024年03月18日 18:24:00
醫激推「1蔬菜」孕媽要多吃! 4大好處一次看

醫激推「1蔬菜」孕媽要多吃! 4大好處一次看

新鮮蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維,健康成人可多攝取。婦產科醫師張瑜芹則激推「多吃菠菜」,能補齊懷孕媽咪們所需的營養素「葉酸」,由於菠菜是葉酸含量最高的蔬菜,有助於胎兒發育,是孕期需多補充的營養素。..

2024年03月18日 08:05:00
3種人「牛奶要喝全脂」! 營養師曝關鍵:低脂對減肥影響不大

3種人「牛奶要喝全脂」! 營養師曝關鍵:低脂對減肥影響不大

牛奶營養豐富,市面上常見分成全脂和低脂兩種,許多人認為全脂雖然風味較足但容易胖、低脂熱量比較低更有助控制體重,不過真的是這樣嗎?這兩種牛奶究竟有什麼營養和好處?又適合哪些族群?劉怡里營養師一一說明。

2024年03月17日 10:08:00
「最乾淨蔬果」出爐 連3年農藥殘留率0%

「最乾淨蔬果」出爐 連3年農藥殘留率0%

環境毒素無所不在,多吃蔬果有助身體代謝,但就連蔬果也要當心農藥殘留!專家查閱近3年檢測資料,抽絲剝繭找出最「乾淨」的蔬菜為龍鬚菜、美生菜;而柿子則是唯一連續2年農藥殘留率0%的水果。另外,正確清洗也相..

2024年03月17日 07:59:00
雞蛋也上榜! 「7類高風險食物」恐染蘇丹紅

雞蛋也上榜! 「7類高風險食物」恐染蘇丹紅

蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..

2024年03月17日 07:42:00
保健品開封「這2樣」要丟掉!營養師曝保存法:長斑是受潮了

保健品開封「這2樣」要丟掉!營養師曝保存法:長斑是受潮了

台灣人愛吃保健食品,家中櫃子裡堆滿瓶瓶罐罐,品項眾多時常吃到忘記。營養師許育禎指出,當發現開封已久的綜合維他命「長斑」是受潮了,營養素恐遭破壞而流失。她提醒,一般保健食品若未特別說明要冷藏,放在乾燥陰..

2024年03月16日 11:12:00
柳丁沒上榜!「高C蔬果」排行一次看 彩椒奪蔬菜前3名

柳丁沒上榜!「高C蔬果」排行一次看 彩椒奪蔬菜前3名

維生素C具有促進傷口癒合、美白抗老及預防感冒的功效,是國人最熟悉的重要營養素。食養生機專家王明勇老師盤點常見「高維生素C」蔬果排行Top10,其中若以每100公克計算,「紅心芭樂」含有214毫克維生素..

2024年03月15日 19:42:00
竹北連鎖麻辣火鍋店!砧板「整塊發霉」還在用 恐怖畫面曝光

竹北連鎖麻辣火鍋店!砧板「整塊發霉」還在用 恐怖畫面曝光

一家從新竹發跡的連鎖火鍋店遭踢爆,竹北分店廚房內專門處理生食、蔬菜、肉品的砧板嚴重發霉,以及冷凍食品、肉品沒有加封加蓋,也沒標示保存期限,就連肉品,都凍到「宛如石筍」。衛生局則在收到消息後前往稽查,並..

2024年03月15日 17:55:00
喝牛奶就會拉肚子?營養師推2飲品「比牛奶更營養」

喝牛奶就會拉肚子?營養師推2飲品「比牛奶更營養」

你是喝牛奶就會拉肚子的人嗎?營養師許育禎在粉專《Ivy營養師的健康教室》指出,許多人因為有乳糖敏感或是乳糖不耐症,對牛奶望之卻步,Ivy建議可以改喝「無糖優酪乳」或是「無糖優格」。

2024年03月15日 17:30:00
不吃早餐「4大壞處」全公開!小心變胖腦袋空空

不吃早餐「4大壞處」全公開!小心變胖腦袋空空

當人很累、很想賴床,或工作忙碌,時間緊迫時,許多人會不吃早餐,爭取額外睡覺或工作時間,但許多研究顯示早餐與健康有重要關聯,包括吃早餐會讓記憶力和注意力更好,降低壞膽固醇的水平,以及減少患糖尿病、心臟病..

2024年03月15日 08:04:00
蘇丹紅甜辣醬燒到金門!業者急下架回收23桶 已開封也能退貨

蘇丹紅甜辣醬燒到金門!業者急下架回收23桶 已開封也能退貨

蘇丹紅食安風暴持續延燒,其中屏東縣鑫山食品廠使用津棧、佳廣公司「蘇丹紅辣椒粉」,並製成甜辣醬流入市面,金門縣衛生局接獲通報後,經查縣內捷源商行共進貨44桶,業者已下架回收23桶,其餘21桶已販售出去,..

2024年03月14日 17:14:00
情人節激情「4大食物」必吃!泌尿醫:性慾耐力都變強

情人節激情「4大食物」必吃!泌尿醫:性慾耐力都變強

今(14)天是白色情人節,好久沒和另一半浪漫約會,或許可以趁著今天找回消逝已久的激情。泌尿科醫師顧芳瑜激推男生們必吃「4類食物」,性能力與信心都能大躍進。其中包括補充番茄紅素、維生素B群、硒與鋅;此外..

2024年03月14日 13:50:00
吃得過多有反效果! 6種「健康食物」要注意份量

吃得過多有反效果! 6種「健康食物」要注意份量

許多食物都對人體有益,但吃得過多反而會跟你的減肥初衷背道而馳,《美國廣播電視新聞網(ABC News)》網站曾分享6種「健康食物」,若攝取過量不但沒有幫助,還會破壞減肥計劃,任何有益的食物都要在「適當..

2024年03月14日 07:33:00
從小確診畸形瘤!「草莓女孩」臉部腫脹變形 醫1招助重展笑容

從小確診畸形瘤!「草莓女孩」臉部腫脹變形 醫1招助重展笑容

台中一名女孩小惠從小飽受血管畸形瘤所苦,不僅左側臉部腫脹變形,高中時接受傳統手術卻出血過多,讓她一度畏懼,有10年拒絕接受治療,常讓她遭受異樣眼光,經過多年輾轉介紹治療,透過中國醫藥大學附設醫院整形外..

2024年03月13日 17:35:00
蘇丹紅進口商藏10家公司!食藥署查違法 「送經濟部列黑名單」

蘇丹紅進口商藏10家公司!食藥署查違法 「送經濟部列黑名單」

行政院鄭文燦副院長昨(11日)於行政院主持「因應蘇丹紅事件研商會議」,與各部會達成三點決議,其中包括請經濟部、財政部比對可能業者名單,若輸入同品項、同負責人及同地址業者,將納入邊境預警名單。食藥署表示..

2024年03月12日 11:24:00
好市多科克蘭調味醬「驗出致癌物」!逾600公斤銷毀 調整為逐批查驗

好市多科克蘭調味醬「驗出致癌物」!逾600公斤銷毀 調整為逐批查驗

食藥署今(12)日上午公布邊境檢驗不合格名單。好市多公司「KIRKLAND SIGNATURE」的羅勒醬被檢出一級致癌物「環氧乙烷」0.1ppm殘留。食藥署說明,相關業者將加強抽批調整為逐批查驗,而所..

2024年03月12日 10:48:00
蘇丹紅吃多傷3器官!專家「超強排毒解方」一圖看

蘇丹紅吃多傷3器官!專家「超強排毒解方」一圖看

「蘇丹紅毒辣粉」食安風暴延燒全台!包含辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬等調味料,都被驗出相關成分,引發社會各界高度關注。化學染劑蘇丹紅目前已被國際癌症研究機構歸類為第三級致癌物,雖對人體致癌風險未定,但..

2024年03月11日 14:24:00
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