搜尋結果:符合關鍵字「食安」的查詢結果共 385 筆
許多人愛吃富含脂肪酸DHA及EPA的魚油,當作日常補充的營養保健品,但日前台北市政府衛生局抽查發現,全聯販售的「培恩深海魚油膠囊」驚見塑化劑超標。營養師范縈渝表示,保健食品的製作,一定會添加合法安全劑..
2020年08月18日 11:24:00許多民眾被運動飲料的廣告所吸引,認為運動後來罐冰涼運動飲料,不僅是解渴的健康飲品,還能補充流失的水分、礦物質及電解質,但食品技師張邦妮指出,一般的情況下,沒有劇烈運動一小時以上,或是電解質沒有流失到打..
2020年08月15日 19:24:00夜深飢腸轆轆,不少攤販飄來陣陣迷人的炸物香氣,看著玻璃櫃內琳瑯滿目的食材種類多到讓人眼花撩亂,如果這時再點上一份現炸出爐的鹹酥雞及雞排,宵夜熱量直接破表!食品技師張邦妮表示,不同調理方式所含的熱量有很..
2020年08月10日 18:25:00吃雞肉長肌肉!許多愛健身的人都會選擇在運動完吃水煮雞肉,不僅富含豐富的蛋白質,減重的同時也不會造成肌肉的流失。食品技師張邦妮指出,不同部位的雞肉,所含的蛋白質、脂肪及熱量差異也很大,採用不同的料理方式..
2020年08月06日 21:20:00每個父母都希望孩子能高人一等,不少人會透過補鈣及多喝牛奶幫助長高。食品技師張邦妮指出,人的長高基因遺傳早在出生前就已經決定,只能搭配後天的均衡飲食、規律運動及充足睡眠,盡可能幫小朋友把握長高的三大黃金..
2020年08月04日 20:27:00台灣至少9成以上的人普遍鈣含量不足,缺鈣不只影響骨頭發育,還掌管情緒、免疫力、內分泌等多種狀況,而國人目前攝取量僅達每日建議量的一半,可說嚴重不足!食品技師張邦妮指出,許多民眾以為多喝豆漿、吃豆腐就能..
2020年08月01日 09:26:00受理民眾諮詢時,時常被問起「明明都是魚油,為什麼不同產品價差如此大,難不成又是黑心店家哄抬價格?」。事實上,保健食品的售價與許多變動因素相關,如果沒詳加詢問與觀察及求證,很難分辨黑心商品及高規格產品的..
2020年07月18日 23:11:00國外購買零食寄食回台,食藥署要加強控管!食藥署今(15)日預告對3類食品預告輸入規範,影響最廣的一般食品類,無論是自行攜帶、代購或網購飲料或餅乾、糖果,每日輸入量均不得超過6公斤,合計價值也應在100..
2020年07月15日 13:26:00常聽到30歲前要存好骨本,但總以為自己年輕,常曬太陽、喝牛奶,缺鈣應該跟自己無緣;實際上根據調查,台灣有9成以上的人鈣攝取不足。長期下來,不只老了容易骨折、有骨質疏鬆症,還會有肥胖、失眠等問題出現。對..
2020年07月12日 09:26:00台灣整年氣溫偏高,光是冷飲、冰品就有超多選擇,從冰棒、剉冰、霜淇淋、雪花冰等,到底哪一種品項熱量最高?食品技師張邦妮就來分享,要選哪一種冰品清爽又不怕胖,哪種冰品可是熱量地雷,吃完卡路里多到你措手不及..
2020年07月11日 14:26:00多攝取鈣質可預防骨質疏鬆,長期缺鈣恐導致抽筋、皮膚過敏、甚至變胖,而小魚乾、大豆製品、牛奶都是補鈣好選擇。根據研究,9成台灣人都有缺鈣的狀況,食品技師張邦妮提醒,如果平時缺鈣、又剛好是以下5大族群,就..
2020年07月08日 20:26:00台北市衛生局今(6)日公布涼麵食品抽驗結果,其中有3件檢出大腸桿菌群不符規定,初、複抽結果仍不符衛生標準,針對不符規定業者,已依違反《食安法》第17條及同法第48條第8款,處分製造業者新台幣3萬元以上..
2020年07月06日 12:24:00皮膚缺乏膠原蛋白,容易塌陷沒彈力,還有乾燥、皺紋等問題,不少女孩子為了補充膠原蛋白,會多吃豬腳、雞爪、魚皮等富含膠質的食物,但吃進去就真的能讓皮膚吸收?食品技師張邦妮表示,這些食物吃進去並不一定能生成..
2020年07月05日 18:26:00香港食安中心昨(3)日公布來源為台灣的新東陽罐裝魚鬆被驗汞含量超標62%,已經要求下架。我食品藥物管理署今(4)日說明,台港汞標準不一致,香港針對最終產品的總汞訂有0.5ppm的標準,台灣則是針對原料..
2020年07月04日 15:40:00一名32歲孕媽咪相當注重飲食安全,只要對食材來源有疑慮或添加化學成分都不敢吃,每天只吃白飯和蔬果,沒想到不僅自己體重越來越輕,本來只有約41公斤的她,甚至因為孕吐嚴重,一度受到38、39公斤,孕期24..
2020年07月02日 11:32:00端午節又來了!為了應景許多人都買了粽子,但粽子不適合太常吃,最多只能一天一顆,因此保存可說相當重要。食品技師張邦妮指出,保存粽子首先要避開危險溫度帶,儘量不要在室溫放超過2小時,尤其是夏天炎熱,時常飆..
2020年06月25日 12:26:00中國北京自2020年6月11日起爆發第二波新冠肺炎疫情,已累積至少106例本土確診病例,根據中國媒體報導,目前鎖定疫情發源自北京的「新發地批發市場」,且在用於切割進口鮭魚的砧板上驗出新冠肺炎病毒,因此..
2020年06月24日 07:07:00端午節吃肉粽,但建議別超量,一天只吃一顆就好了唷!威廉不是不喜歡,而是粽子超量吃下肚,對健康真的是一大隱憂。其實不分南北,粽子的餡料大都是由糯米、五花肉、鹹蛋黃、乾魷魚、紅蔥頭及蝦米等高熱量高油脂的元..
2020年06月19日 18:26:00保健食品可直接標示蝦紅素,最快年底可上路。食藥署今(17)日預告「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli)Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astaxanthin)之使用限制及標示..
2020年06月17日 17:16:00