搜尋結果:符合關鍵字「食安」的查詢結果共 391 筆
成大環境醫學研究所執行科技部委託,針對食品中二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯,以及縮水甘油酯含量,以及民眾飲食暴露量進行研究,發現國人曝露量比歐美高,棕櫚油使用就是關鍵。對此,食藥署表示,目前僅歐盟訂定..
2021年11月15日 18:56:00吃火鍋配「雪花牛」入口即化最對味,但小心吃到「注脂肉」。食藥署今(13)日發布「預告注射脂肉品標示規定」,針對易造成消費者誤解的「雪花牛」或「霜降牛肉」等,加強注射肉脂標示管理,新制將於明年7月1日上..
2021年10月13日 12:20:00要開啟一天的活力,用一杯香濃的咖啡才能喚醒你嗎?但有些人不喝想睡、喝了又不舒服,又愛又恨到底有沒有方法可解?中醫師黃獻銘告訴你,其實喝咖啡出現不適,可能不是咖啡因在作怪,而是「喝到黴菌水」!因為真正好..
2021年10月10日 09:17:00打開冰箱大口喝飲料真的是透心涼,不過你可能遇過,有些開封後的飲料,即使放在冰箱,卻還是會臭酸。營養師提醒,飲料開封後對嘴喝,細菌就會大量繁殖,尤其是含糖量越高、蛋白質量越高的飲料「根本是細菌培養皿」!
2021年09月30日 18:30:00不論是颱風天或居家防疫,泡麵是民眾日常不便出門飲食、又或是省錢的好幫手。絕大多數民眾認為泡麵含有防腐劑,不宜多吃,也笑說「泡麵吃多小心變木乃伊」,為吃得更健康,常見先「初泡」洗掉防腐劑。不過對此嫚嫚營..
2021年09月14日 19:42:00隨著健康意識提升,許多民眾都了解到,其實糖會影響身體健康,尤其是額外添加的糖要特別小心,已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康,紛紛投入減糖行列,其實減糖一點都不難,..
2021年08月05日 21:27:00今(5)日是國內毒物科權威「俠醫-林杰樑」逝世8週年的日子,由妻子譚敦慈與長庚毒物團隊共同經營的粉專也在中午分享一張林杰樑生前親切問診的照片,眼神裡透露出滿滿關愛,並以溫柔的筆觸寫下:「深深懷念」,萬..
2021年08月05日 13:36:00衛福部食藥署今公布邊境查驗不合格產品,其中德國知名大廠「COLLAMEDS萊富麗膠原飲」被檢出防腐劑含量不符規定,總計87,080瓶、2,177公斤退運或銷毀。另外,昇恆昌從愛爾蘭進口的「BUTLER..
2021年07月27日 11:12:00磷酸鹽(Phosphates)是人體中天然存在的必需物質,占我們的營養很大一部分,根據2011年衛生福利部國民健康署在提出的國人膳食營養素參考攝取量,13至18歲的青少年每日建議攝取量為1,000毫克..
2021年05月26日 21:07:00北市衛生局今(26)日公布茶葉、花草茶殘留農藥檢驗,違規品項驚見藝人Y頭(詹子晴)成立文青手搖飲品牌「不要對我尖叫」上榜,所使用「乾燥玫瑰花瓣」檢出農藥殺蟲劑超標,相關產品已經要求下架,並移請來源廠商..
2021年04月26日 10:52:00小孩吃營養午餐到底健康與否,跟菜單設計、原料買進,還有是否加入過多食品添加物有關!現在因科技進步,許多食物透過化學技術栽種,暴露在「化學污染」的風險中,農藥/添加物殘留、基因改造食物都令民眾憂心忡忡。
2021年04月11日 18:18:00你也是每天都要喝咖啡「才會醒來」的人嗎?要開啟有活力的一天,早餐必備黑咖啡或是拿鐵,到了下午昏昏欲睡,又需要用咖啡因喚醒自己嗎?正妹營養師高敏敏提醒,每日建議咖啡因攝取量應低於300~400毫克,一旦..
2021年04月10日 15:12:00前法務部長羅瑩雪、兒福聯盟基金會董事長3日晚間辭世,享壽69歲。兒福聯盟執行長白麗芳4日接受《ETtoday新聞雲》記者訪問證實此事。長年受乳癌所苦的羅瑩雪因病於昨晚深夜辭世,執行長提到,家屬目前希望..
2021年04月04日 13:54:00對減肥的人而言,零食通常是拒絕往來戶,不過,現在市面上研發多種洋芋片,號稱非油炸,是利用「烘烤」製成,可降低油脂及熱量,讓許多人認為選這種就一定健康、沒問題。對此,有專家解惑,為了讓洋芋片較為美味,裡..
2021年03月13日 17:42:00一群自稱家樂福員工於網上爆料「家樂福熟食賣不完隔天再賣」、「小菜都已經臭酸還被做成滷味」等事。台北市衛生局表示,上禮拜接獲通報後,有到現場稽查,當天是沒有看到相關違規情事,唯獨有些還在效期內的東西,被..
2021年03月09日 18:46:00根據107年國民健康署癌症登記年報資料顯示,新診斷乳癌個案為逾1萬4千人,換言之,約每37分鐘就有1名婦女罹患乳癌,成為婦女癌症發生率第1位。對此,醫師江坤俊也提到,世界衛生組織(WHO)已正式宣布,..
2021年03月08日 16:45:00知名寶寶米餅「樂扉寶寶米餅」爆食安危機!遭前員工檢舉公司為節省成本,違法用工業用氮氣填充米餅包裝,引發不少家長擔憂。對此,毒物科專家表示,其實一般在空氣中,氮氣佔了78%,氮氣本身是沒有毒性的,這次事..
2021年03月02日 16:19:00網紅理科太太透過募資平台販售綜合維他命,將各種營養品如維生素、鐵、DHA、Q10等通通濃縮成一小顆膠囊,等於吃一瓶強抵十二瓶,引發熱議,甚至直接被醫生打臉,7天累計3,200多萬募資資金。針對該產品標..
2021年03月02日 15:02:00減肥時,有許多食物都要忌口,但身在小吃王國的台灣,走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味,香味四溢讓人難以抗拒。對此,專家公開「健康低熱量」的滷味吃法,基本上注意6種食材的選擇,也盡量不要喝湯,..
2021年03月02日 11:05:00YouTuber愛莉莎莎拍片實測「喝橄欖油排膽結石」民俗療法惹議,雖然影片已下架,但風波仍繼續延燒,目前食藥署、國健署與衛福部均收到民眾檢舉郵件,要求能針對影片踩紅線之處進行裁罰,目前衛福部正在研議要..
2021年02月19日 09:04:00