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已被世界衛生組織(WHO)列為一級致癌物的黃麴毒素,就藏身在發霉的花生、玉米中,因此醫師們也一再提醒食物保存的重要性。醫師分享,有患者被檢查出罹患肝癌,細問才知道,因為病患節儉且保存習慣不良,常吃到存..
2023年07月06日 19:38:00炎炎夏日,每天都感受到氣溫不斷攀升,穿短袖的季節也是減肥的旺季,關於減重,營養師Sabbi破解三迷思,讓你減重不踩雷。
2023年07月06日 17:59:00頭皮癢、頭皮長痘痘、易出油,你知道這是輕型毛囊炎嗎?如果頭皮長痘痘時,擠壓頭皮痘痘會嚴重導致頭皮毛囊發炎嗎?明明衝洗的超乾淨為什麼頭皮皮脂總會過度出油分泌?有哪些方法可以消除頭皮長痘痘與毛囊發炎發生機..
2023年07月05日 18:36:00有些人「放屁」相當臭,甚至每天放屁次數多達10幾次。醫師指出,有類似問題的民眾,要先檢討自身的飲食和生活型態,大部分的臭屁其實和吃太多肉跟豆類食物有關,而長期的消化不良也會導致放臭屁,建議深受放屁困擾..
2023年06月28日 22:50:00經過麵包店,剛出爐的麵包香氣四溢;夜市的牛排煎得滋滋作響,同樣是香味撲鼻,但這所謂的「邪惡香氣」讓營養師直搖頭。因為這樣的香氣就是「動物性油脂」產生,也是飽和脂肪的最大來源,之所以邪惡是因為吃下肚後會..
2023年06月25日 16:52:00端午節是吃粽子的節日,不少人都忍不住一顆接一顆,由於粽子主要是糯米,吃多容易導致腸胃脹氣等不適,醫師提醒,吃粽子除了要適量,也可搭配「穴位按摩」來舒緩脹氣和幫助消化,如果吃完粽子感覺「胃嘟嘟」,可按「..
2023年06月22日 10:27:00「關於體內酵素,最常提到的就是代謝酵素,只要牽涉到細胞生成及物質的合成、分解或轉化,都和代謝酵素有關!」許睿涵營養師舉例說,「細菌入侵時,身體要產生免疫細胞,這是化學反應;瘦身減肥時,分解脂肪也是化學..
2023年06月18日 11:14:00嫚嫚營養師透露,近期遇到一名50多歲阿姨,自述平時都吃很少,體脂肪卻高到40%下不來、肚子也越來越大,為此相當困擾。進一步了解才發現,她雖然一天只吃2餐、進食量也很少,但每天都愛吃些餅乾,搭配含糖手搖..
2023年06月16日 22:02:00歲月催人老!隨著年紀增加,身體部位也會跟著老化,但除了時間的流逝,飲食習慣也影響著皮膚的狀態。醫師提醒,有4種食物甚至會加速老化,包括糖、高脂肪食物、高鹽飲食等,建議平時攝取高纖維、低糖等天然食物為佳..
2023年06月15日 18:03:00不少民眾面臨到明明有吃正餐,但是過了2個小時後,又覺得好像餓了,營養師彭逸珊指出,這不是你的食量大,可能是你選錯食物,提供4招解決肚子餓困擾。
2023年06月13日 16:40:00吃飽飯後,還不到兩個小時,肚子竟然又餓了?營養師提醒,這可能不是因為你食量大,而是「選錯食物」了。當你餓了,下午就會點杯手搖飲、來份甜點或零食當作下午茶,但吃了這些精緻澱粉,過沒多久又會肚子餓,就形成..
2023年06月11日 20:24:00台灣人習慣吃蛋,舉凡路邊攤、餐廳或家庭料理等都有蛋的身影;過去常說雞蛋吃多會增加身體負擔,真是如此嗎?一天只能吃1顆蛋嗎?《Hello醫師》向您說明一天可以吃幾顆蛋,並介紹雞蛋的營養與熱量,以及需節制..
2023年06月11日 11:18:00現在的人愈來愈有健康意識,對高熱量的垃圾食物、精緻澱粉等,在飲食上會刻意迴避,但為什麼就算我們斤斤計較熱量、嘗試168,腰圍還是愈來愈寬?關鍵就在於潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、..
2023年06月10日 20:08:00你也喜歡吃麵勝過於飯嗎?正餐來碗湯麵容易產生飽足感,卻也不知不覺吃下比飯類更多熱量。營養師李婉萍盤點「11款湯麵」熱量,其中大魔王竟是「紅燒牛肉麵」,大啖美食當下熱量飆破900大卡,緊追在後的排骨酥麵..
2023年06月09日 18:41:00現代人工作繁忙,三餐外食吃得隨便又匆促。營養師李婉萍透露,曾收治一名30歲女工程師,三餐「都吃得很清淡」,卻被驗出有脂肪肝、膽固醇高,經檢視三餐菜單後,發現通通都是精緻澱粉,缺乏B群導致代謝很差,使得..
2023年06月08日 20:09:00好市多A肝莓果今(6日)進行首波銷毀,根據台北市衛生局統計,今北投店冷凍莓果類產品總計銷毀4,319.55公斤,累計至6月6日止本,2家分店已銷毀共計9,248.85公斤(含冷凍綜合莓3,901.1公..
2023年06月06日 18:35:00北投志明牛肉麵爆食安問題,有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的密錄器畫面,業者承認疏失後,將該分店關閉,但台北市衛生局正進行調查中。食藥科科長陳怡婷表示,依照過去經驗和案件複雜程度,行政程序..
2023年06月06日 13:17:00三餐靠外食解決時,你會自備餐具還是直接拿了店家提供的塑膠袋就走?營養師提醒,許多人常用的PVC塑膠袋耐熱溫度僅60°C,一旦與熱食接觸,會釋出有毒成分的氯氣,長期食用會傷害身體;但紙碗和紙盒也不純然都..
2023年06月06日 11:40:00喉嚨痛日常相當常見,通常不外乎是感冒、呼吸道感染所致。但視喉嚨發炎位置,也有可能引起致命危機,且並不罕見。賴耳鼻喉科診所賴盈達醫師提醒,喉嚨痛若出現3種情況務必盡早就醫,因為很可能是「急性會厭炎」,是..
2023年06月05日 19:38:00北投志明牛肉麵爆食安問題,有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的影片畫面。業者今日已正式承認錯誤,除了道歉之外,該分店也暫時歇業。而有關稽查和食安罰則方面,台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示,裁..
2023年06月05日 16:01:00