「抹布水煮麵」狂遭網撻伐！北市衛生局曝「調查時間」：加速辦理中

▲志明牛肉麵石牌店暫時歇業中。（圖／記者黃士原攝）

記者趙于婷／台北報導

北投志明牛肉麵爆食安問題，有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的密錄器畫面，業者承認疏失後，將該分店關閉，但台北市衛生局正進行調查中。食藥科科長陳怡婷表示，依照過去經驗和案件複雜程度，行政程序需要2～4周，但會盡快加快辦理速度，有完整結果會對外說明。

一名外送員在「爆怨公社」爆料，4日中午到石牌某北投知名牛肉麵石牌店取餐，在等餐時看到店員用抹布擦拭調理餐檯後，直接將抹布水擰進下麵、燙菜的湯鍋，覺得反胃噁心，因此將密錄的影片公布。

影片公布後立刻引起網友討論，更有網友直接po出該店是「志明牛肉麵店」石牌店，店家在第一時間否認，表示要換面水了，但外送員表示也有看到店員繼續用那鍋水燙小菜，並po出影片內容。業者也在昨日承認是員工疏失，石牌店也因此暫時歇業。

雖然該分店已暫時歇業，但台北市衛生局仍在進行調查。陳怡婷表示，裁罰方面會以行政調查紀錄及證據為主，但會參考影片釐清案情，目前稽查科已在辦理中。至於辦理進度，她回應，行政程序大概都需要2～4周，但會盡量加快辦理速度。