▲ 患者開刀後，吃了一整顆芭樂，出現嚴重腸阻塞。（示意圖／取自Unsplash）
記者張乃文／台北報導
一名男性有大腸手術病史，因為腹脹、且整張臉呈綠色，講話有氣無力。醫師檢查發現是腸沾黏阻塞，造成腸壞死穿孔，將部分小腸切除。詢問患者的飲食習慣，病人說自己吃了「一整顆芭樂」。提醒民眾，包括芭樂、百香果或西瓜等都是多籽水果，除了進行過腸胃手術的患者外，若是容易消化不良者，建議食用時去籽為佳。
彰化秀傳醫院外科醫師黃漢斌提到，有一名70歲男性本身有大腸手術病史，但因為腹脹、腸沾黏阻塞，接受手術治療，不過腸沾黏阻塞嚴重，甚至出現腸壞死穿孔，進行部分小腸切除。他說，病人原本臉色發綠，講話有氣無力，開完刀隔天狀態恢復了一大半。
黃漢斌說，患者自述吃了一整顆芭樂；不過，像是番茄、百香果或石榴等，都可能會造成胃腸結石腸阻塞。另外，醫學期刊上常提到柿子，因含有單寧酸，遇到酸時會形成一種類似黏合劑的物質，並黏住其他食物殘渣，導致糞石形成；台灣飲食常見的破布子、黑棗或山楂也都是會告誡可能造成腸阻塞的食物。
黃漢斌提到，很多人疑惑，「開過刀的人是否都不能攝取多籽水果」。但他說明，沒有什麼是絕對不能吃的，關鍵是要把籽去除及適量食用。
黃漢斌受訪時說明，很多時候因為病人有牙口不好、消化分泌下降或腸胃蠕動緩慢等問題。而去籽與否，仍要視吃下肚的量，若本身就有消化不良問題，仍建議去籽為佳。
「胃腸結石」根據其成分，通常分為4個類型，黃漢斌解釋，植物性結石（phytobezoars，由蔬菜或水果纖維中發現的難以消化的食物顆粒組成）、毛髮結石（trichobezoars，由毛髮和食物顆粒的聚集體組成）、奶結石（lactobezoars，由牛奶蛋白組成）或藥結石（pharmacobezoars，各種藥物的凝結物）。其中以植物性結石為最常見，約佔所有已報告過胃腸結石的40%。
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