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烤肉是中秋節常見活動之一,營養師提醒,烤肉最易缺少膳食纖維與植化素,食材挑選應注意營養均衡。除避開與「大腸直腸癌」相關的1級加工肉品外,建議可多選擇海鮮、蔬菜、水果等食物,才能吃得安心又健康。
2022年09月01日 18:15:00現代人工作壓力大,容易有消化不良、脹氣的情形,營養師建議,日常選擇「低FODMAP」飲食,有助於改善脹氣、腹瀉等腸躁症狀。平時也要避開油炸、高脂肪等地雷食物,才能緩解脹氣問題。
2022年08月26日 21:08:00「喝咖啡、吃甜食,讓你胃食道逆流了嗎?」朗朗上口的廣告台詞,正反映著現今許多台灣人所面臨到的狀況。台大醫院胃腸肝膽科主治醫師曾屏輝指出,自2003年至2020年統計發現,患有胃食道逆流的受檢者比例從1..
2022年08月24日 09:04:00當你情緒不佳,偶爾感到憂鬱時,是否會吃一點「Comfort food」,來安慰自己的心靈?如果還不知道如何讓心情轉變的人,不妨試試看營養師推薦的10種幫助增加血清素食物,因為血清素可穩定情緒、抗憂鬱,..
2022年08月21日 20:16:00農曆7月鬼門開,除了傳統禁忌寧可信其有外,中元普渡也是這個月必做的儀式。不過,家家戶戶準備的澎湃供品,可能會因為天氣炎熱,挑選上更有限制。營養師提醒,夏季午後正熱,食物若長時間放在高溫底下,容易導致微..
2022年08月11日 17:24:00天氣好熱來塊西瓜好消暑,但你知道有人竟因吃錯而沒命?無毒教母譚敦慈指出,大陸曾發生獨居人拿湯匙挖西瓜吃,吃了幾口後又冰回冰箱,反覆如此,結果口腔細菌加上溫度變化,最後感染李斯特菌誘發敗血症死亡。她示警..
2022年08月06日 20:08:00許多男生自認為有要不要戴保險套的選擇權。然而就算男生確實是負責把保險套戴起來的人,不代表他們就有獨自選擇的權利。當雙方發生性行為時,兩人都有為對方健康負責的責任。戴上保險套來防止伴侶染上性病或發生非預..
2022年08月05日 22:02:00台灣水果豐富多元,不少民眾飯前飯後都會來個水果,不過在講究健康的現代,水果到底要在餐前吃比較好?還是餐後吃比較好?對此簡鈺樺營養師表示沒有一定的答案,可視個人需求選擇水果和時間,若沒有特別需求就選個對..
2022年07月24日 09:29:00現代人講求養生,每天攝取多樣蔬菜,可補充膳食纖維及各類維生素。不過,營養師劉怡里提醒,本身易腹脹、胃功能不佳者,在大量食(飲)用「這6樣食物」後容易脹氣,笑稱「以前年輕你覺得不會,但是年紀大了確實會產..
2022年07月08日 20:12:0013歲氣喘男童對蝦子過敏,某日在學校吃營養午餐時,未注意而食用鳳梨蝦球,隨後感覺到呼吸困難,校護趕緊撥打119送醫,男童在送醫途中已失去意識,奇美醫學中心急診醫師發現男童皮膚通紅呼吸急促、嘴唇發紫,診..
2022年07月05日 18:52:00熱到爆天氣來杯沁涼手搖飲,瞬間暑氣全消,但不少人卻「把它當水喝」,讓醫師看了直搖頭。腎臟科醫師陳彥成指出,小心把腎喝壞,其中更點名1類患者,不能把冷飲當水喝,其會加重口渴感覺,喝越多使體內積水無法排出..
2022年07月02日 13:02:00孩子健康是父母最大的心願,不少兒童成長過程都有「挑食」問題,像是偏愛油炸、甜點類的食物,不喜歡吃蔬果,長期下來生長發育恐受到影響。說到該怎麼改善兒童的挑食問題?我建議家長除了越早矯正孩童挑食習慣外,也..
2022年06月20日 18:37:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00不少人染疫康復後出現腦霧,症狀包括思考變得緩慢、記憶差以及難以專注、易疲勞等。除了有世界公認最健康的地中海飲食有助提升大腦功能、防止發炎外。有醫師與營養師推薦有最佳解毒劑之稱的「香菜」,食用一段時間能..
2022年06月16日 16:13:00嘴破經驗人人有,一名50多歲男子主述疲勞,且自半年前「吃鳳梨被割舌頭」後都沒有痊癒,擦很多口內膏都無效,張嘴一看連醫師都驚呼,「是我看過最大的一顆!」潰瘍暗藏白褐黑3種顏色,相當詭異,接著也在他頸部摸..
2022年06月11日 19:14:00兒童疫苗陸續施打,不過小朋友在接種疫苗後,可能會出現發燒、倦怠等輕微副作用。這時就必須提高水份及營養攝取,許育禎營養師在「Ivy營養師的健康教室」分享5類湯品菜單,除了適合替打疫苗後沒有食慾的孩子補充..
2022年06月04日 15:15:00端午節怎能少得了吃粽子?鹹香的糯米加上滷得透爛的豬肉、香菇加上鹹蛋黃,讓人忍不住一顆接一顆,但要小心除了熱量爆表外,也容易出現腸胃脹氣或消化不良等症狀,在醫院診所休診情況下,微笑藥師分享「7大類腸胃型..
2022年06月03日 09:12:00每個節慶總有不成文的習俗或傳統,端午節的粽子就是應景必備食物,不過營養師們也年年提醒大家,粽子的熱量驚人,一定要適量。而在台灣,家家戶戶都有自己最愛的口味,但也因南北部作法不同,分成了兩大派系,撇開美..
2022年06月02日 18:33:00深夜追劇怎能錯過「鹹酥雞」,食材琳琅滿目,其中看似健康的蔬菜吸引不少人點。營養師高敏敏在解答「最會吸油」的炸物品項,第1名竟是杏鮑菇,油炸前後熱量相差高達5倍,依序排名為鹽酥雞、米血糕及銀絲卷。她提醒..
2022年05月30日 19:42:00本土確診飆升,確診者形喉嚨疼痛,專業營養師組成的好食課團隊就在臉書發文分享【一張圖懂吃】,點名地雷食物,並建議透過一些食材來緩解喉嚨疼痛。
2022年05月17日 15:58:00