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台灣鬧雞蛋荒!根據本刊14日報導《雞蛋明起「每台斤漲2元」! 農委會補助結束恢復市場機制》指出,不少縣市雞蛋量仍嚴重不足,此外批發價也漲了。國人憂心吃不到蛋,無法補充蛋白質該怎麼辦?營養師高敏敏表示,..
2022年03月24日 09:05:00牛奶含有豐富的營養,有助於小孩身體成長及發育,光是240ml的牛奶就有255mg的鈣質。不過,並非每個小孩都愛鮮奶,小兒科醫師巫漢盟指出,許多家長因此十分苦惱「能否用優酪乳取代鮮奶」「兩者差別在哪?」..
2022年03月23日 07:10:00台灣近期腹瀉就診人次暴增,群聚事件檢出病原體多以諾羅病毒為主。小兒科醫師歐淑娟也說,門診看到許多家人互傳諾羅病毒,並提醒酒精乾洗手沒用,要濕洗手才能預防。營養師高敏敏也分析其感染途徑、症狀、如何預防,..
2022年03月22日 11:06:00吃保健品或藥品時,藥師們常提醒大家,「要記得配溫開水服用!」但你知道為什麼不能搭配茶、咖啡或碳酸飲料嗎?營養師也公開其中的秘密,並強調,不是吃的那一整天都不能喝這些飲品,而是在食用前後一小時避開飲用即..
2022年03月13日 08:24:00「7分飲食、3分運動」是刮油剷肉的不二法門!然而你每天下班累爆,無力再出門運動了嗎?營養師高敏敏推薦懶人必試的「踮腳瘦身法」,號稱只要踮腳30秒,因小腹核心收緊,使得呼吸須花更多力氣,在提升新陳代謝之..
2022年03月12日 21:28:00上完大號後,你需要幾張衛生紙擦屁股?大多數人肯定回答「要擦到衛生紙全白」不殘留便便痕跡為止。但這樣做對嗎?毒物科專家招名威在粉專透露因小時候陰影,促使他必須擦到全白才放心,但肉眼看不見不表示完全乾淨,..
2022年03月09日 21:04:00你是否曾聽聞婆婆媽媽稱「湯只要滾過就可以放隔夜」?但營養師高敏敏警告,別認為湯滾過就沒細菌,其實這樣做超危險。她將食物存放分為3個溫度區,食品處於「危險 7~60°C」恐促使細菌快速繁殖,有食物中毒疑..
2022年03月08日 22:18:00減肥一定要餓肚子?或覺得限制時間的168斷食法太困難?你可以試試由台大主任洪泰雄提倡的「35921飲食法」,不靠減肥藥或是辛苦挨餓斷食,輕輕鬆鬆在4個月內甩肉17公斤,且維持9年沒復胖,血壓及膽固醇都..
2022年03月05日 20:18:00你喜歡吃大白菜嗎?大白菜隸屬於十字花科,除了能保護血管,更是有效幫助抗癌的超級蔬菜。醫師指出,大白菜有96%都是水,膳食纖維也很豐富,能夠降低體內油脂。甚至有「三高」病患靠吃大白菜,短短3個月就改善心..
2022年03月05日 18:17:00全麥麵包/吐司真的比較健康嗎?營養師高敏敏警告,小心看似營養的褐色外表,可能是「假全麥」,可別為了「感覺更健康」而不小心將更多油、鹽、添加物吃下肚。她分享只要靠著2招就能輕易分辨真假,包括買有成分標示..
2022年03月05日 09:04:00現代人注重養生,對於吃下肚的每一樣食材都相當重視,但你知道有些食物分類並不如你所想嗎?營養師林俐岑在粉專《林俐岑營養師的小天地》指出,其實玉米不是蔬菜、培根不是肉類、就連三色豆中的青豆仁也不歸類於豆魚..
2022年03月03日 09:02:00根據統計,全台有超過500萬人深受便秘所苦,每天久蹲馬桶用力擠超痛苦。北部一名70多歲老伯3天排便一次,每次都得使命出力超過30分鐘才能有所獲,某天如廁1小時沒動靜,家人驚覺不對,一開門發現他整個人「..
2022年03月02日 19:18:00228三天連假放好放滿,也吃了不少美食,有點不敢站上體重機了嗎?還是覺得腸胃卡卡,吃太少蔬菜水果,營養師高敏敏建議,適時補充高纖維食物很重要,讓消化道清理一下,不過你知道嗎?就算啃10顆蘋果,一天需要..
2022年03月01日 17:02:00228三天連假來了,你已經約好三五好友喝酒狂歡了嗎?但每每宿醉醒來後頭痛欲裂、想吐、口渴等不適症狀一一浮現,才後悔自己喝太多。營養師高敏敏分享只要掌握「喝酒前、後6大飲食」攻略,就能避免宿醉、快速恢復..
2022年02月26日 20:28:00你算過一個禮拜大號幾次嗎?Lena營養師指出,只要每週解便少於3次、或排便用力且糞便乾硬,就算是便秘。根據台灣營養基金會統計,近5成的上班族有便秘的困擾,且相較於男性,「女性更容易便秘」。她表示,影響..
2022年02月25日 07:05:00今天是2/24國際討厭香菜日!香菜是台灣小吃的常見配菜之一,卻也有許多人對它敬謝不敏。有研究發現,每個人對香菜的味道感受不同,可能是嗅覺基因使然,也就是說,你愛不愛吃香菜「在娘胎裡就決定了」。雖然香菜..
2022年02月24日 17:06:00全台急凍加上雨勢不斷,各地連日以來又濕又冷,氣溫驟降也傳出不少憾事,截至19~22日,全台出現超過800起非創傷性送醫,其中包含猝死、OHCA案件超過百餘人。因此,營養師高敏敏分享「6個保暖時機+4大..
2022年02月23日 11:09:00每次外食時,你是否都會要求店家「不要加味精」?有些婆媽甚至直接捨棄味精,改用雞粉、香菇粉或鰹魚粉,不禁讓人猜想味精真的不好嗎?營養師高敏敏解答,大家都誤會它了,事實上味精是成分相對單純的調味料,吃完後..
2022年02月19日 11:18:00女星許瑋甯去年底閃婚邱澤,震撼演藝圈!擁有混血臉蛋和火辣身材的她,不僅精湛演技備受肯定,還經營副業賣服飾、內衣,姣好身材令人稱羨。事實上,她靠的是三餐準時、多喝水,加上「66飲食法」甩肉10公斤,瘦出..
2022年02月16日 20:02:00你一天不喝咖啡就提不起勁、昏昏欲睡嗎?根據統計,台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡,不只是愛喝,也講究如何沖泡。但你知道挑什麼時間點喝最好嗎?營養師蔡孟融分享,「喝對時間」提神又不干擾睡眠,其中以起床2~..
2022年02月15日 09:02:00