▲台大主任靠著自創的35921飲食法，三餐正常吃不挨餓，成功減重17公斤。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者李佳蓉／綜合報導
減肥一定要餓肚子？或覺得限制時間的168斷食法太困難？你可以試試由台大主任洪泰雄提倡的「35921飲食法」，不靠減肥藥或是辛苦挨餓斷食，輕輕鬆鬆在4個月內甩肉17公斤，且維持9年沒復胖，血壓及膽固醇都在標準範圍內。營養師高敏敏在粉專分享這數字減肥法，直呼代謝平衡了，自然就瘦了！
▲一張圖看懂數字減肥法該如何執行。（圖／營養師高敏敏授權提供）
營養師高敏敏在粉專分享「數字減肥法35921」該怎麼執行，即使是外食族、易餓族都能輕鬆刮油剷肉：
3：一天只吃3正餐
除了要跟零食宵夜說掰掰外，吃正餐的「順序」也很重要，必須依循先吃蛋白質→蔬菜→最後吃水果，慎選食物可維持血糖恆定、代謝平衡。但需留意一天中三餐都要吃到，若跳過任何一餐恐影響瘦身效果，會使新陳代謝速度變慢、身體無法平衡。
5：每餐間隔5小時
有研究顯示，胃消化食物的時間約需5小時，因此建議每餐間隔5小時，待食物完全消化後，再吃下一餐以減少腸胃負擔。
9：晚上9點前吃完晚餐
在晚上9點後，胰島素分泌最減少，身體燃燒脂肪也最多，因此強烈建議9點後不要再進食，拉長夜間空腹時間、拒絕宵夜誘惑、增加脂肪燃燒。如果想要加倍的效率，也可在10點前上床睡覺，擁有好的睡眠更有助減重。
2：喝2000c.c.水
足夠水分有助身體新陳代謝，加上水能提升減肥效率，減少口渴、飢餓感發生。她提醒水要小口小口分次喝，另外餐前均喝600c.c.的水、睡前再喝200c.c.也能保持身體代謝力。
1：每天早餐吃1顆蘋果
蘋果富含水溶性膳食纖維、維生素、抗氧化物質、槲皮素，除了補充營養外，還能降血脂。此外，也可攝取其他水果，如奇異果、芭樂、小番茄等。
高敏敏也提醒，遵守35921減肥法時，也建議將甜點、零食以新鮮水果或蔬食作為代換，若真的想吃，也必須先吃完正餐再適量享用。想要健康剷肉肉，重點就在於「代謝平衡、均衡飲食」。
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