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寒流來襲、全台氣溫急速下降,對於長輩們的心臟肯定是項大挑戰!營養師程涵宇提醒,當氣溫驟降、血壓不穩的人會大幅增加,約有30~50%的人血壓會升高,如果平常血壓就控制不好,上升幅度風險更高。程涵宇也在粉..
2022年02月21日 19:05:00過年除了與家人團聚,還可以趁休假到各地走春,而長輩們也習慣到廟裡拜拜、祈求新的一年平安順利;其中,廟口美食就是不能錯過的一項行程。不過,營養師高敏敏也提醒大家,有些食物看起來份量不大,但熱量是不容忽視..
2022年02月03日 22:34:00又是年末尾牙聚餐時節,吃下太多重油、重鹽的美食,容易造成高血壓、高血糖、高血脂控制不良。義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示,年末聚餐料理大多是精緻飲食,常有高油、高糖、高鹽成份,享受..
2022年02月01日 12:32:00過年時總是大魚大肉,體重很容易失控飆升,再加上久坐不動,過完年後人也圓了一圈,到底要怎麼吃才能控制住體重?營養師高敏敏祭出「份量攻略」,提醒大家在過年放縱之餘, 也不能忘記健康的飲食的小撇步,只要照著..
2022年01月31日 11:45:00農曆年節將至,在歡慶享受應景美食與團聚的同時,每個人都想希望能夠健康過好年,尤其是有高風險的慢性病病友與長者。內科醫師謝明蓁表示,除了準備好慢性病定期服用的藥物之外,圍爐挑選食材與年貨也很重要,掌握訣..
2022年01月27日 13:41:00現代人常有許多找不到原因的惱人小毛病纏身,包含疲倦、偏頭痛、皮膚癢、腹瀉、脹氣等症狀,當找不到根本原因時,很有可能是「過敏」作祟導致身體發炎引起!一般民眾聽到過敏多數會聯想到急性過敏,像是蕁麻疹、嘴唇..
2022年01月26日 17:51:00食品藥物管理署今公布「春節應景食品製造業者稽查結果」,其中台北市大稻埕知名百年老店李亭香被查獲5項原物料逾期,開罰30萬元。另外,彰化伴手禮名店「水根肉乾」也被檢出防腐劑超標。
2022年01月24日 15:47:00現代養生觀念日益風行,一聽到醃製品,不少人避之唯恐不及,認為是致癌的禁忌食物,醫師們也多次提醒,加工、醃製食品盡量少吃,以免成為罹癌幫兇。不過,有些醃製品卻恰恰相反,營養師指出,「不是所有醃製品都不好..
2021年11月21日 10:21:00放肆過完週末後,嘴上又喊著要減肥了嗎?正妹營養師高敏敏在分享168、1014輕斷食法後,擔心網友們餓得太辛苦,再推出「隔日斷食法」,號稱比168更輕鬆簡單,一週中採取自由日+禁食日交錯,可依自己時間調..
2021年11月02日 09:02:00外皮焦黃鹹酥,一口咬下有豐沛肉汁的香腸是許多民眾熱愛的美食,不過你可能聽過香腸中含有致癌物質,吃多恐怕會傷身體。專家提醒,加工肉品不可直接高溫烹煮,可先放進冷水加熱煮沸,再進行料理,就可以減少有毒物質..
2021年10月17日 11:00:00烤肉食材選擇上,白肉勝於紅肉,可多選擇雞肉類、海鮮,減少脂肪的攝取。「海鮮選擇首重新鮮!」民眾可以購買美國雞腿、加拿大鮮蠔、台灣秋刀魚、鮮蝦、花枝、干貝來烤,購買時要留意鮮度,烤海鮮時,若擔心表面太乾..
2021年09月18日 11:19:00中秋節到了!雖然因防疫期間不宜群聚烤肉,但家人仍可在家烤肉過節。然而根據國健署數據顯示,大腸癌已連續13年蟬聯國人癌症發生率第1名,其中愛吃燒烤與紅肉皆為危險因子。營養師柯曉彤「分享3大秘訣」,還傳授..
2021年09月18日 09:18:00中秋節烤肉是大家應常選擇的團圓、聚會方式,邊烤肉邊聊天,不知不覺吃進過多的食物及熱量,經常一餐吃下來,熱量高達2000-3000大卡,超過成人一天的熱量需求。營養師更提醒,烤肉的燒烤溫度動輒200~3..
2021年09月15日 10:10:00近期板橋幼兒園群聚風暴襲來,人心惶惶,在新冠病毒蔓延下,沒有疫苗接種的幼兒們除了做好防疫,也可以提升自身免疫力對抗疫情,營養師提醒,可以多給孩子6種新鮮與未加工的食物提高保護力,乳酸菌飲料、調味乳等含..
2021年09月13日 10:00:00不論說到減肥或是肥胖,和體重、體態有關的食物,許多民眾常見把矛頭指向白飯,特別是近來盛行低醣、低碳飲食,白飯也變成「萬惡之源」。對此倪曼婷營養師為白飯喊冤,也提醒減肥是為了健康,但請不要因為減肥先失去..
2021年08月29日 20:28:00一名女網友在臉書知名社團《爆怨2公社》發文,表示只要跟男友有性行為,隔天就會出現尿道炎的情況,這一篇文章釣出許多老司機,紛紛把矛頭指向「你男友」,不過對此國內知名泌尿科女醫師張美玉幫男友漂白:一切都是..
2021年06月15日 20:14:00磷酸鹽(Phosphates)是人體中天然存在的必需物質,占我們的營養很大一部分,根據2011年衛生福利部國民健康署在提出的國人膳食營養素參考攝取量,13至18歲的青少年每日建議攝取量為1,000毫克..
2021年05月26日 21:07:00以傳統小吃征服外國人的心的台灣,不管是蚵仔麵線、大腸包小腸或臭豆腐等,各有擁護者。不過,一說出這些常見的國民美食熱量,可能會讓你立刻放下手中的筷子。營養師程涵宇在臉書公開共15款國民小吃熱量排行,其中..
2021年04月18日 11:32:00「香腸培根吃多了容易致癌!」你聽過這個謠言嗎?那這些過年常吃的加工肉品真的很毒,吃多了會對健康造成影響嗎?加工肉品製品,例如香腸、火腿、培根,在製造過程中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,目的是作為保色劑、使亞硝..
2021年04月03日 11:15:00每個節慶總有不成文的習俗或規定,清明節除了掃墓祭祖,也會有許多人在這天吃潤餅,如同端午節吃粽子般。不過,潤餅的內餡也會因地域性而有所不同,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,再以潤餅皮捲起食用,看..
2021年04月01日 17:21:00