「隔日斷食法」營養師激推：比168簡單！3菜單跟著吃狂瘦

▲168斷食法太難了嗎？營養師再推「隔日斷食法」。（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者李佳蓉／綜合報導

放肆過完週末後，嘴上又喊著要減肥了嗎？正妹營養師高敏敏在分享168、1014輕斷食法後，擔心網友們餓得太辛苦，再推出「隔日斷食法」，號稱比168更輕鬆簡單，一週中採取自由日＋禁食日交錯，可依自己時間調整，並搭配3款菜單，帶你成功剷肉肉。

什麼是隔日斷食法？營養師高敏敏在粉專貼文解釋，其指的是一週中採1天自由進食（自由日）＋1天禁食（禁食日）交錯，自由日不限制熱量攝取，保持正常飲食即可；禁食日一整天只能吃一餐，熱量估每個人一日總熱量需求的25%，約抓300～500大卡左右，若會計算每日熱量所需者，可自行計算。

高敏敏說，自由日和禁食日的訂定可依照個人時間調整，也可選擇週一、三、五、日為自由日；週二、四、六做為禁食日。

▲隔日斷食法該如何執行？營養師一張圖教會你。（圖／營養師高敏敏授權提供）

斷食法除了時間外，「吃什麼」更是成功關鍵，以下也列出3種建議菜單：

1. 原型食物：以多纖維、多種類為主，如蘿蔔、地瓜、南瓜等，但要留意口感綿密鬆軟的根莖類歸類於澱粉。
2. 新鮮蔬果：多吃綠色蔬菜，如菠菜、青花菜、芭樂、蘋果；另外如瓜類、菇類、藻類也可各色補充。水果一次以1個拳頭大小，可切塊放碗中約佔8分滿。
3. 優質蛋白質：如牛奶、豆製品、低脂肉品、蛋類。

此外，高敏敏也警示，應避免如高糖、高油、加工食品等食物，像是臘肉、火腿、香腸、熱狗、火鍋料；以及油炸物如薯條、炸雞、甜甜圈；重口味的臭豆腐、麻辣鍋、泡麵、燒烤等盡量別吃。

想要吃得更有效率、斷食更成功，高敏敏提醒，進食7、8分飽就好，不要暴食狂吃徒增負擔；多喝水幫助代謝，有時產生飢餓感可能只是口渴了；最後，要找出最適合自己可執行的斷食法和時間，因每個人作息不同，適合的斷食法也不一樣，建議評估自身情況後再執行。

▲減重期間，水分的攝取也很重要。（示意圖／pixabay）

高敏敏也貼心提醒，下列5族群勿隨意嘗試斷食：

1. 高血糖／糖尿病患者：易血糖過低、暈眩
2. 懷孕／哺乳媽：需要充足營養，宜少量多餐，不適合空腹太久
3. 飲食失調疾病者：暴食症、厭食症患者首重恢復正常飲食
4. 胃功能不佳者：長時間空腹易引發發炎、胃潰瘍或腸胃不適
5. 青少年／成長中孩童：此時期需要充足均衡的能量和營養