搜尋結果:符合關鍵字「醋」的查詢結果共 285 筆
富含花青素的藍莓,因為擁有抗氧化力,可預防失智、三高等,更被譽為「藍寶石」。不過,有些人買回家準備清洗時,看到果皮上有「白白的」附著物,以為是蠟,便用各種方式為了將白粉洗乾淨。只是,專家指出,表面白白..
2023年02月17日 18:34:00「牙痛不是病,痛起來要人命!」你也感受過牙痛的威力嗎?醫師表示,牙齒酸蝕初期,可能會出現偶爾局部痠痛,對於冷熱食品則是偶有劇痛,但隨著長時間的害,最後可能會導致牙齒敏感,甚至光是刷牙就會感覺刺痛。因此..
2023年02月04日 17:31:00酒足飯飽之際,難免有些「胃堵堵」、肚子脹。營養師建議,此時可補充一些消化酵素,幫助分解吃進來的食物,如木瓜、鳳梨、檸檬汁等,都能促進消化;吃飽起來動一下,也能幫助腸胃蠕動。
2023年02月03日 18:10:00您知道自己的身體可能在不知不覺中累積了很多毒素嗎?日常生活中從食品添加劑、殺蟲劑,到護膚品、藥品等接觸到的毒素,甚至我們自己身體所製造出來的毒素。因此我們需要進行體內大掃除,排出廢物讓身體煥然一新,而..
2023年01月25日 18:29:00國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有..
2023年01月21日 20:02:00過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年,但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身,台灣癌症基金會提醒大家,吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂,但只要選對食用方式及份數,仍然可以快樂享受吉祥菜,過個吉祥佳節。
2023年01月21日 12:28:00年夜飯除了選擇外帶年菜、到飯店團聚,也會有人大顯身手,煮一桌拿手好菜與家人共享。專家也提醒,想要吃得健康又安全,從採買到清洗各有需要注意的小訣竅,像是挑選時,不要有「蟲咬=沒農藥」的錯誤觀念,不需要過..
2023年01月20日 18:28:00年夜飯、年節零食都藏著熱量地雷!營養師指出,食物中「看不見的」飽和脂肪、反式脂肪,都可能讓你不知不覺吃到油脂超標,變成「大腹翁、小腹婆」,以年菜來說,常見的「東坡肉、肉燥、香腸」都是高脂食物,而最油的..
2023年01月20日 14:30:00近年颳起一陣生食風潮,舉凡生蝦、生雞肉、生螃蟹等都是。不過醫師提醒,生食淡水魚或青蛙、雞肉等,可能會導致寄生蟲在人體到處跑,即便用檸檬或蔥蒜醃過也無法殺死。建議還是要避免未煮熟的食物,以策安全。
2023年01月16日 19:06:00除了米飯、麵粉等食物外,生活中其實還有許多隱藏澱粉。如常常被誤認為是蔬菜的栗子、豌豆仁、牛蒡;以及糖醋排骨、糖醋魚丁等勾芡或裹粉類料理都是,讓人不自覺吃下肚。
2023年01月13日 18:07:00冷冷的天氣來上一頓火鍋,暖胃又療癒,但小心,裡面可能藏著熱量陷阱。營養師盤點15種常見加工火鍋料熱量,一條油條(約54公克)就有298大卡;一顆水晶餃的熱量相當於5條蟹肉棒或3個蝦餃,也是十分驚人。
2023年01月09日 18:01:00櫻桃、葡萄、紅酒都被譽為補鐵聖品,不過營養師澄清,其實三者鐵含量不高,並不能補血,反倒是豬血、鴨血等鐵質更高。此外,維生素C可促進鐵質吸收,飯後不妨來顆芭樂或奇異果,以增加鐵的吸收率。
2023年01月05日 17:08:00洗菜看似簡單,但怎麼洗才正確?許多長輩為了省水,都習慣用「洗米水洗菜」,這讓無毒教母譚敦慈聽了直呼「千萬母湯這樣做」,她指出米可合法添加一些農藥,洗米水可拿去澆花但別再用來洗菜。她提醒,洗菜別加鹽、加..
2022年12月11日 11:12:00你聽過「壽司冷飯有抗性澱粉,比較不會胖」的說法嗎?營養師表示,雖然醋飯確實可降低小腸吸收醣類,但效果很有限,還是要注意分量;此外,減肥者建議避開品項有沙拉二字的壽司,因裡面通常含有美乃滋,一不小心就會..
2022年12月07日 17:18:00含有「代糖、甜味劑」的食物,因熱量極低又有甜味,是不少想減重卻又嗜甜的人的選擇。不過營養師表示,甜味劑雖然不太會產生熱量,長期下來卻可能影響身體,如對甜味產生依賴性、引發腹瀉狀況、增加甲狀腺疾病風險等..
2022年11月22日 17:35:00天氣轉涼,吃碗熱騰騰的牛肉麵或火鍋暖心也暖胃。但享受美食的同時也要注意健康,營養師提醒,像牛肉麵應要選擇「清燉」料理方式,湯麵也會比乾麵好,否則恐吃下更多熱量和鹽分;火鍋則應避開火鍋料、選擇清淡湯底。
2022年11月18日 18:15:00小時候就經常被長輩警告,「吃完東西不刷牙,牙齒會蛀光光」。不過,會害怕蛀牙的人,除了口腔清潔乾淨之外,有些食物也建議少碰,包括咖啡、酒精或洋芋片等澱粉類食物,都可能因酸性而傷害琺瑯質,成為蛀牙幫兇。
2022年11月09日 20:37:00一名40多歲男子因為左上腹悶痛、排便顏色黑,就診照胃鏡驚見胃裡密布大大小小共5處潰瘍糜爛,甚至有出血痕跡,讓醫師相當驚訝,弔詭的是,詢問常見胃潰瘍危險因子「他一個都沒有」。醫師不死心追問,揪出他近期每..
2022年10月18日 20:02:00每每與男友走在路上,經過身穿低胸炸出雪乳的妹子,不安分的小眼睛就開始亂飄偷看嗎?男生為何愛看大胸部?最美性學博士許藍方分析,光從乳房這器官而言,主要是它可喚起與母親的親密連結,另有胸部下緣符合男性手掌..
2022年10月15日 20:24:00吃火鍋、水餃少不了沾醋,「白醋」和「烏醋」不僅風味不同,營養程度也不同。醫師表示,白醋原料單純天然,熱量也低,是比較健康的選擇;烏醋有添加其他調味料,且鈉含量偏高,吃多會造成身體負擔。
2022年10月15日 18:13:00