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食藥署今公布「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」結果,其中有一件知名冷凍食品「里港文富餛飩」大腸桿菌超標,屏東縣衛生局已裁處負責廠商「里港文富食品有限公司」新臺幣3萬元罰鍰。
2023年11月06日 13:25:00胸腔科醫師蘇一峰指出,一名60歲媽媽肺部結節在短短1年從1顆暴增至10顆,有如「滿天星」,就連當時收治的醫師都無奈搖搖頭要她加油。他追查原因後,發現是「過度消毒」的2錯誤習慣產生揮發毒性所致。找到元凶..
2023年10月18日 10:54:00生病看過醫生、拿藥回家後,你都怎麼處理?想著天氣熱,放冰箱保存比較安全嗎?藥師強調「錯了!」藥品千萬不要隨便放冰箱,受潮風險反而會增加,甚至眼藥水會因為冰過而可能出現結晶,點入眼睛,傷害了眼角膜。藥師..
2023年10月07日 19:08:00你是否曾因爸媽「隨口唸一句」就對他們爆氣怒吼?明明在外面對朋友、同事有禮貌,可以好好溝通,但回到家對家人說話卻口氣差、耐心全失,究竟為何會這樣?心理師余佳容點出3大原因,包括累積的壓力、預期和期望,以..
2023年10月06日 21:42:00乾眼症專家陳韵臻眼科醫師近日在粉專貼出一張驚奇照片,圖中清晰可見一名女子的睫毛根部,排列著12顆大小不一的「白色粉圓」,讓人看了不禁起雞皮疙瘩。醫師表示,個案為46歲女子,因眼睛疲勞、又乾又痠澀,就診..
2023年10月05日 20:18:00台北市大安區1名從事殯葬業的楊姓民眾向媒體投訴買到「壞蛋」,雞蛋打開後呈黑色且散發惡臭。台北市衛生局掌握消息後,立即派員前往稽查,在該民眾購買雞蛋的地方稽查3家業者,現場隨機抽驗蛋品,目前並未發現有蛋..
2023年09月28日 18:40:00台北市衛生局今公布市售包(盛)裝飲用水抽驗結果,其中有1件檢出「大腸桿菌群」,違規業者為知名拉麵店「麵屋一燈」的飲用水,衛生局已依違反《食安法》處分業者新台幣3萬元罰鍰。
2023年09月28日 11:19:00以為能保鮮,買回家的蔬菜水果第一時間全塞進冰箱嗎?生機飲食專家王明勇分享「不適合放冰箱保存」的12種食物,像是番茄、柑橘類水果,放入冰箱恐害果肉變爛而影響口感,另也點名洋蔥冷藏後不只自己變質,還會導致..
2023年09月17日 11:18:00董氏基金會於110年進行國人採購蛋品行為調查,結果發現55歲以上年長者相較於其他年齡層,會吃比較多的雞蛋,每天平均吃超過1顆蛋;而40至44歲者吃得蛋最少,有67%者每天吃不到1顆蛋,原因可能為這個年..
2023年09月16日 11:14:00歷經數次喝完牛奶就拉肚子,讓你從此看到乳製品就閃得遠遠的?胃腸肝膽科醫師楊子緯指出,這不是食物變質的關係,而是「乳糖不耐症」因身體缺乏或不足的乳糖酶,無法完全消化乳糖,而導致腸胃不適的症狀,其中又以亞..
2023年09月01日 08:08:00根據我國傳統,民間於農曆七月中元普渡有準備豐盛的供品敬奉祖先及好兄弟之習俗。普渡拜拜可說是民間年度大事,家家戶戶準備供品時,都會到各大賣場採購,但在祭拜後,不少人會說普渡過的食物感覺少一味,是因為被神..
2023年08月30日 12:29:00與佳人共度浪漫的七夕,想好要怎麼度過燈光美、氣氛佳的激情夜晚了嗎?泌尿科醫師在此前先提醒大家,還準備好當爸媽的,有3不2要的保險套必知知識一定要先注意,否則「明年就有情人終成父母。」
2023年08月21日 21:04:00下體在悶熱潮濕的夏天飄出臭味不只是女生的專利,你也曾被這股迎面撲來的臭味嚇到?不只影響性愛氛圍,連日常社交都受影響。泌尿科醫師莊豐賓盤點引發男生「私密處臭味」4大原因,包括卡包皮垢沒清、愛愛後沒洗、內..
2023年08月08日 20:14:00每次要丟掉過期食品時,有些明明外觀看起來很正常,覺得丟掉太浪費,非常糾結到底能不能吃。對此,營養師吳映澄指出,各國針對包裝食品之法規不同,日期標示有分好幾種,我們要先搞懂「賞味期限」、「有效日期」等日..
2023年08月07日 11:32:00夏季天氣炎熱,食物容易變質腐敗,食品保存如果沒有注意溫度及環境,不慎吃下可能導致食物中毒,常見食物中毒原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調..
2023年07月22日 16:23:00已被世界衛生組織(WHO)列為一級致癌物的黃麴毒素,就藏身在發霉的花生、玉米中,因此醫師們也一再提醒食物保存的重要性。醫師分享,有患者被檢查出罹患肝癌,細問才知道,因為病患節儉且保存習慣不良,常吃到存..
2023年07月06日 19:38:00你知道藥品應該怎麼保存才正確嗎?有些食物放冰箱或多或少可延長儲藏期限,但並非所有物品都適用這樣的方式。藥師表示,不少人有著「開瓶後的糖漿或液體藥品要冷藏」的誤解,實際上這樣的做法反而可能會讓藥品更快變..
2023年06月23日 18:56:00「食品詐欺」(Food Fraud)已成為國際間備受重視的議題之一,尤其是現在民眾對於食安問題的敏銳度增加,民眾開始關心自身所購買的產品是否合乎標準,而食品詐欺的定義為何呢?食品詐欺簡單來說就是業者透..
2023年06月21日 22:31:00打掃家裡時,你是否曾注意到牆角藏了多少髒汙?醫師黃軒示警,當牆角出現「蜘蛛」,代表家中已經有「分屍現場」,該處恐藏著許多殘肢、蟲子的排泄物及各式各樣小生命的分泌物,甚至還有你身體掉落的皮屑,若不處理久..
2023年06月16日 12:16:00你也對特定食物過敏嗎?吃下肚沒多久,紅腫發癢死纏著好難受。《林口長庚風濕過敏免疫科》醫護團隊在粉專發文分享「國人10大食物過敏原」,最大宗竟是幾乎天天吃的雞蛋,依序還有花生、蜂蜜、腰果等食物,並提醒民..
2023年06月09日 19:34:00