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中秋節除了賞月,台灣人還有月餅、柚子和烤肉三大美食相伴。但胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒,連假剛開始,就有3位中秋的「受害者」住院,其中1位年輕患者因為急性胰臟發炎,且是最嚴重的等級,血糖更驗出500多的數..
2023年10月01日 20:26:00中秋烤肉季結束,有人可能連吃好幾攤烤肉,加上高熱量的月餅,褲頭都被撐緊了,體重機上的數字更令人心驚。每逢節慶或連假,民眾常以美食犒賞自己,攝取高於平常基準的熱量與脂肪,「變胖」也成了不少人在假期後得面..
2022年09月14日 17:21:00傳統的四大節日之一「中秋節」又到了,在這個充滿美食誘惑的日子,營養師不免俗的還是要提醒大家「食物熱量」,像是各式口味的月餅,還有家家戶戶必吃的烤肉等。也正因為口味推陳出新、外觀多變,月餅的魅力總讓人難..
2022年09月09日 08:09:00大家都曉得月餅「高醣、高熱量」,但一年一度的中秋節,看著澄黃飽滿的餅,實在難以抗拒這迷人的誘惑。營養師提醒,有3個原則好好遵守,就不用怕月餅對血糖或血脂,甚至體重造成太大影響,其中,吃的時間要記得在「..
2022年09月08日 18:21:00有關雞蛋膽固醇的討論,先前營養師就已進行過衛教,事實上一般人一天吃一個是「非常剛好的」,也並非只有雞蛋有膽固醇,各種蛋類製品、周邊也同樣擁有高膽固醇,以夜市常見的鵪鶉蛋,6顆就330mg,吃個兩串就超..
2022年02月24日 19:19:00減肥中遇到暴食現象該怎麼辦?這集談談改善的方式。上一篇有提到各種生理跟心理社會的因素。針對憂鬱情緒與肥胖問題同時存在的人,以腸道菌組成為重點的營養教育,可改善肥胖婦女的肥胖和心理健康。
2022年01月22日 21:30:00中秋節將至,許多商家推出各種特色月餅禮盒,搶攻民眾的胃與荷包;營養師提醒,口感香酥的應景美食中富含熱量、糖分與脂肪,如185克的廣式月餅熱量就相當於一個滷排骨便當,若沒有控制食用份量,可能會對身體造成..
2021年09月14日 12:54:00在台灣過中秋節,從月餅吃到烤肉,幾攤下來總不免讓人胖一圈,甚至血糖、血脂的數值也拉警報。國泰健康管理營養師羅心余特別公開中秋烤肉、月餅以及飲品中常見NG食物,教你如何避開這些地雷,大口吃美食,健康又不..
2020年10月01日 10:33:00中秋節必吃月餅、柚子和烤肉,你家是否已經被琳瑯滿目的月餅塞爆了呢?月餅口味百百種,每一款都想嚐一口,小心飲食沒跟著調整,過完一個節日,肚子上的肥油也增厚了一圈!嫚嫚營養師分享熱量Top3的月餅魔王,並..
2020年09月28日 21:28:00中秋節在烤肉開始盛行前,是親朋好友聚在一起聊天、吃月餅的好日子,而月餅不僅是我國的傳統文化,更象徵著「月圓人團圓」。但現代人注重養生,在食用上也會稍稍忌口,尤其現代月餅變化性多,除傳統月餅,當今融入西..
2020年09月21日 15:28:00近年來「減ㄊㄤˊ」成了減重中的熱門話題,有的人說減重應該要少吃澱粉、有的人則說減重不應該吃任何含「精緻糖」的食物。曾經就有個案為了減重而三餐都不吃澱粉,卻頻頻以手搖飲、蛋黃酥當作點心,這就衍生出這樣一..
2019年12月25日 09:01:00中秋節吃月餅象徵團圓,但現代人注重養生,在食用上也會稍稍忌口。為了讓民眾吃得安心,林口長庚影響師結合「趣味性」、「方便性」與「健康性」三大元素,自製「低油冰皮月餅」,讓單顆熱量僅剩94大卡,相當於1/..
2019年09月12日 15:25:00不論是蛋黃酥、鳳梨酥、蓮蓉蛋黃、綠豆椪或雪餅,最輕熱量的類型至少約 240 大卡,而魔王款式將近 700 大卡!不小心多吃幾個,恐怕過完節就變月餅臉!因此,從月餅攝取的熱量,一天在 200 大卡以內會..
2019年09月12日 09:05:00中秋送禮總收到很多月餅,有時一次吃不完,有些人選擇放到冷凍庫冷藏,不過食品技師張邦妮表示,月餅是高澱粉含量的食品,不建議放冷藏、冷凍,雖然低溫能延緩食品變質,但延長時間也非常有限,建議常溫保存,放在陰..
2019年09月10日 18:25:00中秋節快到了,家家戶戶除了相揪烤肉之外,也開始互送月餅。不過,月餅熱量可是高得嚇人,食品技師張邦妮表示,月餅熱量堪比鹹酥雞、洋芋片,一顆廣式月餅幾乎可抵3碗飯,就連冰淇淋月餅吃起來爽口,熱量也接近1碗..
2019年09月07日 16:26:00