搜尋結果:符合關鍵字「菇類」的查詢結果共 180 筆
近日天氣溫差大,天氣一下忽冷忽熱,再加上武漢肺炎以及流感來襲,除了避免到人潮擁擠的地方出遊、積極戴口罩預防、避免吃生肉、生雞蛋以外,營養師張瑋玲也強調免疫系統如同一個國家的安全系統一樣,會為了排除對身..
2020年01月22日 21:06:00趕快多吃鮭魚、鯖魚強壯身體!飲食的品質和免疫力息息相關,足夠的營養可以提升身體免疫力,促進身體健康,避免病毒入侵身體。對此,營養師林圓真就不藏私分享能夠增加身體抵抗力的8種超給力食物,過年不妨多吃一些..
2020年01月22日 13:26:00隨著年紀越大,骨質流失的速度也就越明顯,該如何才能補充鈣質、延緩骨質流失的速度呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,除了從飲食中補充鈣質之外,適量攝取維生素與礦物質也有助留住鈣質,若能再加上適度接受日曬與..
2019年12月29日 09:14:00年末節慶多,不少人聚餐首選都是火鍋,但普遍人喜歡的火鍋吃到飽,吃一次就很容易達到3000~4000大卡,對身體負擔大。對此,營養師也提出吃火鍋注意事項,包括「湯底、主食、主菜、配料、醬料和飲食順序」,..
2019年12月24日 23:34:00素食符合許多現今的健康飲食觀念,像這樣以蔬果、豆類與全穀類為主、減少動物性食物的飲食,可以幫助減少膽固醇與飽和脂肪的攝取。而且多樣的植物性飲食會提供更多維生素、抗氧化物與膳食纖維。只要吃得正確,是有助..
2019年12月14日 12:28:00多吃蔬果有助身體健康,但若農藥沒清洗乾淨,長期吃下肚恐對身體造成不良影響。食品技師張邦妮表示,根據食藥署的報告來看,農藥最容易殘留的是豆類,最低的是菇類,建議買菜時可優先選擇菇類以及當季蔬果。此外,她..
2019年12月14日 11:26:00菇類營養豐富,天冷適合放進鍋裡做火鍋料,不同品種的菇類也可以與肉、蔬菜拌炒,但有時一次買份量相當多,只好把剩餘的放進冰箱。下次拿出來時,發現上頭長滿白絲,到底是發霉還是菌絲?食品技師張邦妮表示,菇類的..
2019年12月10日 14:22:00台北市衛生局今(9)日公布火鍋料專案抽驗結果,1件手工板豆腐違規添加防腐劑苯甲酸,標準為不得添加,已要求業者下架,並追查來源廠商開罰;另外,稽查也發現部分餐廳鴨血經檢驗成分皆含有雞成分,雖然傳統上習慣..
2019年12月09日 12:08:00今年下旬高麗菜進入盛產季,以銅板價就能品嚐「蔬菜人蔘」的清甜好滋味,尤其天冷吃火鍋,它更是不可或缺的蔬菜!高麗菜富含膳食纖維、多種維生素和礦物質,更含有多種抗氧化成份,在日本有專家靠著「關鍵10分鐘」..
2019年11月26日 10:11:00台灣人超愛吃火鍋,不管冬天、夏天,團體還是一個人,都可以享受鍋物帶來的美好滋味。現在天氣微涼,就想喝些熱湯暖暖身體,不過食品技師張邦妮表示,店家的火鍋湯頭雖然濃郁厚實,但可能暗藏許多添加物;喜歡把湯喝..
2019年11月25日 18:26:00冬季氣溫驟降,低溫不但容易使人著涼受寒,還容易讓胃部發生痙攣性收縮,刺激胃酸分泌,成為胃病的好發季節;另外,工作壓力也是導致胃潰瘍復發的兇手。《健康2.0》主持人鄭凱云提醒,除了別讓腸胃受寒,工作之餘..
2019年11月25日 11:26:00天氣越來越冷,就想要來點薑母鴨或羊肉爐暖活身體。食品技師張邦妮表示,體虛或手腳冰冷的女生,可以多吃薑母鴨來改善症狀,但體質燥熱、火氣大的人就不適合食用。而她也分享怎麼在冬天進補時安心吃,又能夠不發胖的..
2019年11月23日 18:26:00疾病和飲食息息相關!台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉指出,統計發現普遍人全穀類、蔬菜等攝取不足,攝取過量的則有鈉、紅肉、加工肉品、反式脂肪酸及含糖飲料,長期下來身體容易出現發炎反應,形成疾病。..
2019年11月23日 15:31:00如果經常手腳冰冷就是虛寒體質?可以放肆大喝補湯、吃補嗎?王心眉中醫師解釋,那可不一定!現今氣候異常、生活作息不規律、飲食習慣不如從前單純;故常會養成混合性的體質,不純粹是虛寒或是燥熱體質,更容易有寒熱..
2019年11月19日 19:35:00天氣一旦變冷,許多人就開始有夜尿困擾。因為當冬天夜間氣溫低時,人體在溫暖被窩中更容易出現尿意,而許多人都會選擇憋尿到早上,進一步造成膀胱的負擔。而有攝護腺肥大問題的男性,平時就因攝護腺壓迫尿道所苦,一..
2019年11月10日 22:27:00時序入冬、天氣慢慢轉涼,實在讓人好想喝點熱湯暖身,就連同事親友聚會也少不了相約大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、麻辣鍋等鍋物。但真的每個人都適合冬令進補嗎?
2019年11月10日 17:51:00台灣美食之一不得不提滷味,光是經過就會被味道吸引,欲罷不能。聽說滷味滷汁不健康,熱量也很高,對於正在減肥的人更是煎熬。不過食品技師張邦妮表示,減肥的時候,還是可以放心吃滷味。她分享挑選食材的6建議,以..
2019年10月28日 18:35:00台灣人外食機率高,光便當主菜就一大塊雞排、雞腿,蔬菜只有小小幾撮,這也容易產生便祕問題。由於蔬菜吃的少,攝取的膳食纖維不夠多,使得排便不順暢,該攝取多少以及怎麼吃,對身體比較好?食品技師張邦妮就來分享..
2019年10月27日 18:26:00「水煮雞胸肉」被封為健身聖杯、減肥聖經,不管是健身節目、瘦身書籍,「水煮雞胸肉」總是佔有一席之地,雖然大家都知道它能減脂增肌,但要自己料理「水煮雞胸肉」可真為難如登天,一不小心就可能乾柴到像「木炭」,..
2019年10月24日 11:43:00紅肉會致癌、增加心血管和糖尿病的風險,世界衛生組織(WHO)所屬的研究機構國際癌症研究署(IARC)甚至將紅肉列為2A級的致癌物(對人體致癌的可能性較高的物質),各國的飲食也都建議少吃紅肉。但近期有一..
2019年10月12日 21:23:00