增強免疫力！營養師曝「8超給力食物」...鮭魚、鯖魚都上榜

▲鮭魚具有抗發炎作用。（圖／Pixabay）

記者林妤柔／綜合報導

趕快多吃鮭魚、鯖魚強壯身體！飲食的品質和免疫力息息相關，足夠的營養可以提升身體免疫力，促進身體健康，避免病毒入侵身體。對此，營養師林圓真就不藏私分享能夠增加身體抵抗力的8種超給力食物，過年不妨多吃一些、補補身體吧！

增加抵抗力的8食物

1.蛋白質
免疫系統需要蛋白質才能正常運作，每公斤體重攝取1.2克蛋白質（每餐瘦肉或魚肉手掌大），可增加抵抗力。

2.深海魚
Omega3脂肪酸的深海魚具抗發炎作用，鮭魚、鯖魚、秋刀魚都是不錯的選擇。

3.海鮮
鋅具有維持免疫力的功效，可抵擋細菌、病毒入侵身體。

4.全穀雜糧
維生素B群可製造抗體及維持細胞黏膜健康，提升免疫功能，富含食物有五穀飯、地瓜、紅豆、綠豆等粗糙、未精緻穀類。

5.維生素A
維生素A可維護眼睛、口腔、腸胃道等身體各處的黏膜健康，防止病毒、細菌入侵身體，維持B細胞跟T細胞正常工作，達到提升免疫力。富含食物有番茄、紅蘿蔔、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜。

6.維生素E
維生素E可製造抗體、促使T細胞活化、分化和增值，提升免疫功能，各種蔬菜和堅果都富含維生素E。

7.菇類
多醣體可增強巨噬細胞的吞噬細胞作用，強化免疫細胞。

8.大蒜
大蒜增強免疫系統跟解毒作用，達到預防感染效果。

▲8食物可以增加身體抵抗力。（圖／翻攝自林圓真營養師粉絲團）