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不少民眾吃炸物會將麵衣剝掉,認為這樣做可以去油,不過,營養師曾依田指出,剝麵衣並不等於將油脂完全去除,因為在油炸過程中,油脂就已滲透食材中。
2022年12月08日 16:23:00禁不住炸物的誘惑時,總想著選擇熱量低一點罪惡感比較少。不過,除了食材挑選,包括「處理方式」也會影響,營養師分享,同樣是100公克的洋芋片,就比薯條的熱量還高出許多;相較於整個馬鈴薯油炸,切成薄片方式吸..
2022年11月30日 18:29:00壓力大時,就想來點「comfort food」療癒自己的心靈,但又怕吃太多垃圾食物罪惡感上升,吃什麼都配一點蔬菜似乎就能安全下庄。不過,營養師點名,買炸物時「蔬菜類」反而可能是陷阱,以吸油率來說,香菇..
2022年11月25日 17:44:00不少人睡覺時都有一套自己的放鬆姿勢,不是雙手放胸前、頭上,就是要抱著小被被才睡得著,久而久之變成一種習慣,而你或另一半睡覺時是否「會把手放在GG上」?曾有女網友爆料男友睡覺時一定會把一隻手「插進內褲裡..
2022年11月06日 20:18:00天氣逐漸轉涼,此時台灣人正是補元氣、補體力的進補時期。不過,站在營養師的角度,不免擔心民眾因此補到脂肪去,因此也提供3個進補時的小技巧,讓你吃得美味又不怕肥。像是在各種葷食補湯中選擇的肉類可以「低脂為..
2022年10月16日 17:26:00我在祖父母的照顧下長大,小我一歲的弟弟獨佔萬千寵愛,所以我從小就非常渴望得到關愛。一直以來姊姊與長女的稱號重壓在我肩上,即便如此,只要看到或吃到好吃的東西,我還是會想起媽媽,對於自己獨自享受而感到罪惡..
2022年09月24日 18:32:00學員J問:「如果常會羨慕別人的生活,該如何去調適這樣的心情?」最近我發現自己在和朋友聊天時,會不自覺把他和自己拿來對比,那像有些朋友家境優渥,或是能力不錯,生活水平高我一等的話,我就會產生羨慕的情緒。
2022年09月03日 21:21:00藝人艾成今(17日)上午10時許傳出在蘆洲捷運站共構大樓墜樓,墜落在3號出口處,當場死亡並未送醫,消息一出震驚各界,墜樓詳情仍待進一步釐清。不過,據了解,艾成過去曾透露自己憂鬱症纏身,而憂鬱症對醫師或..
2022年08月17日 13:19:00派對可能是特別憂鬱的場合,從抵達多數派對現場的那一刻起,我們就會察覺到主人花了大量心思製造熱情、好客的氛圍。他們可能架設音響系統;氣球可能在天花板飄來飄去;現場還會提供色彩鮮豔的飲料。更重要的是,有些..
2022年07月10日 17:05:00與前任分手一陣子了,但對方持續跟妳聯絡。除了三不五時問候打招呼,關心妳的生活,也不經意打探妳近期的交友狀況。或許妳們兩人住得不遠,所以他仍然會約妳在公園吃宵夜聊天到深夜。甚至在共同朋友的聚會上,與前任..
2022年05月31日 21:28:00「父母皆禍害」在某些群體中,幾乎已經成為人盡皆知的一句話。有朋友問我怎麼看心理工作者在這句話流行中所起的作用。我想,這個說法的流行,心理工作者的確是起了一定的作用。在心理科普的過程中,許多心理工作者花..
2022年04月01日 20:17:00很多人會將吃和變胖畫上等號,因此都不太敢多吃,更別說是吃零食了!但其實會不會胖是要看你怎麼吃!而且也跟什麼時候吃東西沒有太大的關聯,是跟我們一天所攝取的總熱量相關,例如雞排一份600大卡,你晚上吃是這..
2022年03月30日 19:23:00國民美食鹹酥雞絕對是假日放鬆、宵夜首選,此時再來一杯珍奶或啤酒,堪稱人生一大享受。但開心完,絕對是要付出代價的。狂嗑後讓自己後悔,不如在吃之前先了解一些數字,營養師列出鹹酥雞熱量表,讓你知道究竟有多少..
2022年01月30日 22:35:00減肥中遇到暴食現象該怎麼辦?這集談談改善的方式。上一篇有提到各種生理跟心理社會的因素。針對憂鬱情緒與肥胖問題同時存在的人,以腸道菌組成為重點的營養教育,可改善肥胖婦女的肥胖和心理健康。
2022年01月22日 21:30:00假日吃完大魚大肉後超罪惡,想趕快吃點高纖食物清理腸胃道嗎?營養師高敏敏分享「高纖蔬菜Top20」排行榜,前3名依序為紫蘇、薄荷及黑豆芽,至於許多網友最愛的高麗菜則墊底。她提醒,人體一天所需纖維量即使是..
2022年01月04日 21:28:00不少人會認為,當脾胃出狀況時就會有胃痛、腹瀉、腹痛、腹鳴等現象,其實脾胃所涉及的範圍相當廣泛。扶原中醫體系總院長郭大維及資深醫藥記者王瑞玲共同出版《讓腸胃動起來 》提到,以下這十種症狀,會時常發生在日..
2022年01月01日 19:32:00李靚蕾面對王力宏的聲明,貼出心理師的專業分析,直指王力宏有「性成癮、自戀型人格」,自己長期遭受精神虐待、羞辱。諮商心理師林萃芬在其《從習慣洞察人心》一書提到,對男人而言,性愛不只是發洩慾望的管道,更可..
2021年12月21日 22:32:00天氣一冷,就管不住自己的嘴巴,無時無刻都想吃,尤其火鍋、薑母鴨等,在冬天來上一碗熱呼呼的湯,絕對是人間享受。但在徹底享樂後,內心卻有滿滿罪惡感,一量體重就後悔當初為何如此放縱。對此,中醫師要提供6個小..
2021年12月20日 19:09:00當一對夫妻有了孩子之後,情感及互動都會發生很大的變化。而當雙方起了衝突,不論是爭執、口角、冷戰或對立,孩子很難不受影響。然而,總有比悲傷還要悲傷的故事。常見的是,許多家庭中,當雙親失和時,孩子無意間被..
2021年12月20日 18:33:00冬至快到了,各種口味的湯圓每年都推陳出新,吃法也大不同,你的最愛是哪一味呢?但不免俗的,營養師還是要提醒,湯圓熱量是真的很高,僅4顆包餡湯圓,就超過1碗飯了。藉此也教大家幾個小撇步,像是有餡+沒餡的混..
2021年12月19日 18:43:00