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黑豆能治腎病,利水下氣,活血、解毒,當人們想到黑豆,不外乎利水消腫。不過,國外對於黑豆的研究日漸增多,黑豆的健康功效也因此又多了幾項。
2020年10月19日 16:17:00進行減重時,必須注意進食的內容與順序。我建議,先把蔬菜吃到飽後,再來吃足夠的蛋白質,最後則是攝取一些澱粉。我自己到小吃店、麵攤用餐,通常會點兩盤燙青菜,一份滷蛋、滷豆乾與滷海帶,一碗白蘿蔔湯(或苦瓜排..
2020年10月05日 12:43:00我們都知道堅果極高的營養價值:維生素、礦物質、抗氧化劑、蛋白質、纖維等無所不包。不過食用這麼珍貴的超級食物不止要看份量,也要看年齡。怎麼吃堅果才聰明?其實可以依照不同年齡階段,嘗試不同種類的堅果,養成..
2020年08月27日 18:04:00你也是麵食控嗎?麵食從中國北方傳至台灣,增添了主食更多的選擇,不僅有多樣化的麵條種類,還能搭配豐盛配料一起享用。營養師Emma分析出三種不太能吃的麵,以及教導民眾如何吃麵才不發胖的超實用技巧,其中鍋燒..
2020年08月19日 19:20:00失智症又俗稱為老人癡呆症,是一種腦部退化性疾病,目前為止沒有任何藥物可以治療。Ivy營養師許育禎指出,隨著病情的惡化,患者的吞嚥、咀嚼功能都會下降,加上許多長輩牙口不好,使得飲食變得困難,經常發生嗆咳..
2020年08月11日 16:27:00今天是二十四節氣中的「大暑」,正是一年之中最熱的日子。中醫師指出,台灣除了熱以外,也偏濕,濕熱正是影響食慾的主因,建議可透過飲食或是自製茶飲來去除體內濕氣。中醫師也推薦包括「生脈飲、山楂枸杞茶、鳳梨冰..
2020年07月22日 11:57:00不管是朋友、親人、同事,常需要靠聚會聯絡感情,不過吃完後總充滿罪惡感,且每一噸大餐的熱量都相當驚人。食品技師張邦妮這次就不藏私分享,如果要吃外食,可以遵從7種聚餐小技巧,可以開心吃美饌,同時能維持減肥..
2020年06月02日 19:26:00說到subway,很多人都認為是速食界的健康首選,健康、減肥的人都適合,但如果亂選餐點,熱量可能高到嚇死你!好味營養師品瑄就來分享從麵包、主菜、醬料該怎麼挑才不會胖,她也大方分享自己喜歡的subway..
2020年05月31日 12:36:00很多人都推吃飯時要先吃菜再吃肉,比較能幫助消化,對減肥也比較有幫助。真的是這樣嗎?營養師蕭瑋霖直接測試給你看!他將以麥當勞為實驗,證明只要飲食順序對,速食也能吃的很健康。現在,直接看看怎麼吃才健康吧!
2020年01月14日 18:25:00隨著農曆年將近,又到了尾牙或年終聚餐的時刻,小心大吃大喝讓你三高指數直飆!一名患有糖尿病及高血壓的中年男子,吃完尾牙後,出現胸悶不適的情形。就醫發現不僅血壓上升,飯後血糖也高到300mg/dl以上。內..
2020年01月11日 20:28:00中醫認為,陽氣可以推動五臟六腑的運作,也是人體溫暖的來源,而充足的睡眠則能補充陽氣。「大雪」過後建議盡量晚上10點就寢,早上等身體暖了再出門,避免清晨嚴寒著涼,也減少因為溫差大,血管急遽收縮,導致心臟..
2019年12月07日 17:31:00一般來說,清蒸或水煮的食物不會過度調味,對身體負擔比較少,而油炸、煎、烤使用較多油,建議避免。不過,營養師孫語霙表示,雖然清蒸、水煮的食物相對健康,但水餃的熱量可不低;10顆吃下來,可能全是澱粉跟油脂..
2019年11月15日 18:26:00從小到大你最討厭吃的蔬菜是什麼?是像蠟筆小新一樣看到青椒就嚇歪,還是看見食物裡加香菜就食慾盡失呢?網路溫度計dailyview透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,統整出網友小時候害怕,不懂它的好,但..
2019年09月26日 21:29:002002年,一名紐約律師與兩位少女一舉告上速食龍頭麥當勞,少女認為一身的肥胖與病痛,都是因為吃了麥當勞所致,主張麥當勞至少得付上一點責任。
2019年09月09日 23:30:00白藜蘆醇是種抗氧化劑,在許多水果果皮都有,《超越微整形的天然逆齡術》指出,可透過多吃富含白藜蘆醇的食物,刺激乙醯化酶沒蛋白質,也就是「長壽基因」,進而讓人青春永駐。紅葡萄及其釀製而成的紅酒含量尤其高,..
2019年07月26日 20:26:00糖並非民生必需品,減糖才是養生之道。開門七件事 ── 柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,其中並沒有糖的存在,可見糖不是必需品。台灣營養基金會執行長吳映蓉認為,吃糖只是習慣,需要的是慢慢減糖,比如含糖飲料改為..
2019年07月24日 11:38:00有時候肚子餓嘴饞,就想要吃些甜食,但糖吃太多,小至蛀牙、變胖,大至「癌王」胰臟癌上身。節目《健康2.0》談到糖對健康的影響,基隆長庚外科副教授 江坤俊表示,常吃糖除了造成女性最怕的變老、變胖、狂長痘痘..
2019年07月04日 19:34:00根據衛福部21日公佈107年國人死因統計結果,發現癌症蟬連37年冠軍,其中腸癌也成為去年奪走最多人性命的癌症第3名,2年前過世的豬哥亮及前陣子剛離世的賀一航皆為大腸癌患者。也因此,近日網路上再度流傳有..
2019年06月27日 11:24:00很多人說:「不吃早餐才會瘦!」你也是大餐後,就不跳過早餐、或乾脆睡到中午就不吃嗎?根據 Obesity Society 期刊所發表:吃早餐是成功減肥維護者的共同特徵,可能是他們成功的一個因素。研究推測..
2019年06月24日 09:07:00膽固醇是造成動脈硬化的元兇,除了「好膽固醇」和「壞膽固醇」外,還有更危險的「恐怖膽固醇」。日本教授橫手幸太郎表示,這種膽固醇除了可能造成猝死,還容易引發動脈硬化,尤其是體重比自己20幾歲的時候,增加1..
2019年05月29日 17:43:00