羹湯超肥!醫推尾牙聚餐…「先菜後肉」3招防三高 血糖不再飆高高

▲男友自願請客說吃什麼都可以,結果女生提高檔餐廳卻被男友認為在敲竹槓。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲歲末年終聚餐,本身有三高患者的朋友務必把握3原則。(示意圖/取自免費圖庫Pixabay)

記者李佳蓉/綜合報導

隨著農曆年將近,又到了尾牙或年終聚餐的時刻,小心大吃大喝讓你三高指數直飆!一名患有糖尿病及高血壓的中年男子,吃完尾牙後,出現胸悶不適的情形。就醫發現不僅血壓上升,飯後血糖也高到300mg/dl以上。內科醫師李宇力傳授民眾,尤其是已有「三高」的族群,在聚餐時「3招訣竅」能有效擺脫三高威脅,別因歡樂的聚餐而樂極生悲。

活力得中山脊椎外科醫院內科醫師李宇力表示,依國外研究調查顯示,在天氣冷的氣候下,人體的血管原本已有較大壓力,若是在餐後因血管內的血糖、血脂急遽上升,可能因此導致急性心肌梗塞,有三高的患者尤須特別小心提防,不可不慎。

請繼續往下閱讀...

李宇力進一步指出,在台灣的習俗上,年底尾牙聚會多,容易大魚大肉,其中重口味的食物,多半屬高鹽,會使血壓升高;精緻或過度加工的食品,也容易含有過多的飽和脂肪酸,大口大口吃下肚,容易造成膽固醇過高。而勾芡的羹湯或濃湯,雖然美味,卻容易造成過多醣份攝取而不自覺。

羹湯超肥!醫推吃尾牙…「先菜後肉」3招防三高。(圖/活力得中山脊椎外科醫院提供)

▲男子聚餐後出現胸悶不適,就醫檢查竟是三高指數狂飆。(圖/活力得中山脊椎外科醫院提供)

由於血糖、血壓及血脂三者息息相關,甚至會互相影響加重,李宇力也教導民眾,尤其是三高患者,在尾牙或年底聚餐時怎麼吃,不僅能享受聚餐的溫馨歡樂時光,同時能擺脫三高威脅,亦即擺脫代謝症候群的威脅。

第1招:先吃蔬菜、再吃肉,最後才吃主食。因為主食多半有較高的油脂及醣分,藉由先吃蔬菜及肉,避免攝取過多的油脂及醣份。
第2招:少吃零嘴、加工食品、濃湯及勾芡的湯。
第3招:
多走動、聚會時多聊天,細嚼慢嚥,避免狼吞虎嚥。

龍山寺暗巷嫩妹排排站 辣露「渾圓雪乳+逆天長腿」

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面