網傳牛肉麵+酸菜=大腸癌?營養師破解「10大恐怖外食」養生吃法

點評:網友愛吃的組合都上榜啦!!!

▲▼牛肉麵。(圖/南投醫院提供)
▲牛肉麵搭配酸菜的吃法,網路瘋傳「會罹大腸癌」。(示意圖/南投醫院提供)

生活中心/綜合報導

根據衛福部21日公佈107年國人死因統計結果,發現癌症蟬連37年冠軍,其中腸癌也成為去年奪走最多人性命的癌症第3名,2年前過世的豬哥亮及前陣子剛離世的賀一航皆為大腸癌患者。也因此,近日網路上再度流傳有關大腸癌的「10大恐怖美食」,造成人心惶惶,想要遠離癌症該怎麼吃?營養師李婉萍在臉書粉專分享「破解方法」。

隨著飲食習慣逐漸西化,油脂攝取量增加、纖維攝取減少,大腸癌持續增加,儼然成為新國病!近日網路及Line群組瘋傳「有關大腸癌的10大恐怖美食」,使台灣小吃背上罪名成為致病兇手。營養師李婉萍25日也在臉書《李婉萍的營養天地》PO文解釋,大腸癌主要與高脂肪、低纖維有關,至於網路瘋傳的謠言,事實上毫無根據。她也製圖傳授「恐怖美食」的破解吃法,讓上班族、外食族吃得飽又能遠離疾病。

李婉萍營養師的「10大恐佈外食破解吃法」:

1.漢堡薯條+可樂→增加生菜沙拉
2.排骨飯+珍珠奶茶→將珍奶替換成無糖飲料
3.鍋貼+豆漿→若無蔬菜可選擇,飯後可補充含維生素C的水果,例如:芭樂
4.焗烤義大利麵+酥皮濃湯→增加前菜生菜沙拉,或將酥皮濃湯替換為蕃茄蔬菜湯
5.韓式炸雞+啤酒→飯後可補充維生素C高的水果,例如:百香果、火龍果
6.炒飯+貢丸湯→增加燙青菜
7.拉麵+霜淇淋→增加小菜、炒牛蒡(高纖維食材)
8.滷肉飯+魚丸湯→增加燙青菜
9.紅燒牛肉麵+酸菜→不吃酸菜,加點苦瓜、小黃瓜及海帶
10.炸肉圓+關東煮→增加蔬菜類,例如:蘿蔔、蒟蒻

營養師曝「10大致癌外食」破解吃法。(圖/取自李婉萍營養師臉書)
▲營養師破解10大恐怖外食組合吃法。(圖/截自李婉萍營養師臉書)

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大腸癌如何預防?中山醫學大學附設醫院大腸肛門外科醫師許倍豪表示,排便部分原則上1天3次或3天1次都屬正常範圍,不過礙於每個人飲食習慣不同,所以以能「規律排便」為大原則,若排便次數和形狀開始變化,應該至醫院檢查;另外,不要食用過度加工的食物,多吃蔬菜水果,且要養成運動習慣,才能真正遠離大腸癌威脅。

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