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減醣飲食盛行後,愈來愈多人不敢碰澱粉,一聽到「澱粉」2字就彷彿如臨大敵。營養師表示,其實玉米、地瓜等全榖雜糧類食物,比米食含有更多纖維質、維生素B等營養素,只要注意份量,也能達到減醣效果。
2022年09月14日 19:07:00有些人「無醬不歡」,吃火鍋、沙拉等都必加醬。醫師警告,醬料含有許多鈉,高血壓患者不宜吃太多,曾有一名年輕外科醫師就因長期不當飲食習慣而中風;常見醬料中又以豆瓣醬鈉含量最高,15克就有756毫克的鈉,非..
2022年09月10日 19:27:00中秋節已約好親朋好友在家BBQ了嗎?營養師高敏敏分享各式烤肉食材熱量圖鑑,放眼望去最肥前3名都是加工食品,依序為百頁豆腐、豬血糕及甜不辣,尤其熱量魔王百頁豆腐,70%都是油看得她心慌慌。有網友得知它的..
2022年09月09日 17:28:00豆腐的好入口、低脂優點,成為不少減肥族的食材首選。不過,豆腐種類多,不同烹調方式熱量也會不一樣,營養師列舉了12款常見的熱量排行。而冠軍是許多人愛吃的「熱量炸彈」百頁豆腐,光是1條炸百頁豆腐熱量就足足..
2022年08月28日 20:25:00已經抗癌8年的余苑綺,不幸癌逝,留給親友無限哀痛。歷經70次化療間,曾一度抗癌成功的她,懷孕生子後,卻發現癌細胞擴散,直腸癌復發轉移肝肺,屬於第四期。由於大腸直腸癌已蟬聯多年國內十大癌症發生人數冠軍,..
2022年08月21日 17:30:00魚類中的Omega-3具有幫助腦部發育、預防心血管疾病等功效。比較台灣常見魚種,EPA及DHA含量最高的排名可能出乎你意料!由平價的鯖魚奪冠、鯛魚最低,2者的DHA含量甚至差了100多倍。
2022年08月17日 18:06:00學生時期,開學時總要測量一次視力,好追蹤眼睛的狀態。只要近視,就會被爸媽碎念「電動打太多」或「電視看太多。」不過,這樣的委屈,眼科醫師要幫孩子們平反,其實最容易近視的行為是「閱讀」及「看譜」,原因在於..
2022年08月12日 17:39:00魚肉含有豐富蛋白質,以及珍貴的營養素,對人體健康相當有幫助。你知道什麼魚類DHA、EPA最豐富嗎?營養師指出,是由「鯖魚」奪下雙冠,每百公克就含有3329mg的DHA,及1424mg的EPA,超級高。
2022年08月10日 18:27:00「碰一下會怎樣?」性騷擾事件發生時,有些人可能覺得還好吧,但實際上已經造成被害人創傷。根據衛生福利部統計,過去5年來性騷擾申訴案件持續上升,110年相較106年成長近2.6倍,其中有75%的申訴案件調..
2022年08月05日 12:23:00明天就是七夕情人節,不少人會藉著此日表達愛意。「台灣動作專家協會」也應景分享5種性行為姿勢,對於肩關節的安全性排行。以俗稱後入式/背後式的「Basset hound(獵犬式)」最安全;而「Scorpi..
2022年08月03日 21:32:00一提到高維生素C水果,你會想到誰呢?一定是檸檬、柳丁對吧?事實上它們輸慘了。營養師高敏敏指出,維生素C為人體每日不可或缺的水溶性維生素之一,人體無法自行合成,必須從食物中攝取。她統整台灣食品資料庫的高..
2022年08月01日 09:04:00大家都知道空汙、吸菸是釀肺癌的危險因子,而根據衛福部針對台灣非吸菸女性族群罹患肺癌調查,發現女性在烹煮時未使用抽油煙機,罹患肺癌機率比使用抽油煙機者高出8.3倍。「無毒教母」譚敦慈也示警「炒菜3壞習慣..
2022年07月20日 19:18:00夏天到了,來杯清涼的手搖飲沁涼解熱,若一時找不到常喝的店,走去超商也能方便買到自己喜歡喝的罐裝飲料!不過,美女營養師高敏敏提醒,雖然很多人已經學會看營養標示,但這之中的「含糖量」更要特別留意,也不是「..
2022年07月17日 10:38:00魚油為Omega-3不飽和脂肪酸,其中最重要的營養素就是EPA、DHA,具有保護心血管、降低發炎、活絡大腦及調節三高等功效。營養師黃君聖整理出「10大魚油EPA排行榜」,第1名是鯖魚,無論是EPA或D..
2022年07月11日 08:41:00台灣的水果世界知名,屬於夏季的芒果,在疫情前更是外國人來觀光旅遊必吃的。不過,營養師余朱青提醒,當季好吃的水果雖多,糖分卻也愈來愈高,選擇時要留意份量;藉此她也列出13種夏季盛產水果的熱量表,其中吃起..
2022年07月06日 18:37:00大腸癌已經連續14年蟬聯國內癌症發生排行第一,數據指出,台灣平均每35分鐘就有1人罹患大腸癌。對此,胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒,台灣人得大腸癌的平均年紀是65歲,所以50歲以下罹癌算是比較早的,不過研究..
2022年07月02日 17:50:00氣溫不斷飆升,又渴又熱就想來杯清涼飲品消暑一下,而你最喜歡的是超商的罐裝飲料,還是手搖飲呢?營養師高敏敏今(29)日分享各項飲品熱量排行,以及喝一杯「要快走多久才能消耗」,排名第一的國民飲料珍珠奶茶,..
2022年06月29日 13:37:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00天氣越來越炎熱,來杯手搖飲沁涼消暑,但你知道你手上那杯含糖量、熱量有多少嗎?水果茶「真的有比較健康」嗎?營養師高敏敏分析手搖茶、奶茶、水果茶及芝芝系列的熱量圖鑑,大魔王呼之欲出。她提醒,比起珍珠,奶蓋..
2022年06月06日 09:26:00有句話說相愛容易相處難!交友APP《SweetRing》調查最無法接受另一半的生活習慣,其中超過80%網友難忍的第1名是衛生習慣,像是馬桶蓋掀不掀,此外餐桌禮儀、酒品不好都上榜。至於最愛管的星座排行也..
2022年05月19日 22:04:00