搜尋結果:符合關鍵字「抗氧化物」的查詢結果共 159 筆
現代人久坐少運動,身材橫著長,當意識到自己胖時才開始要減肥,甚至選擇積極手段「一點油都不吃」。看在營養師朱瑞君眼中,此舉反而傷身,因為長期不攝取脂肪會造成荷爾蒙分泌不足、細胞修復障礙、皮膚粗糙等問題。..
2022年08月18日 22:14:00根據食藥署食品營養成份資料庫指出,茄子熱量相當低,每100公克僅23大卡,並含有豐富的膳食纖維。不過茄子卻也是常成為「暗黑料理」的食材。為何茄子總是愈煮愈黑?農糧署解釋,其實這與茄子中的「酚類化合物(..
2022年08月14日 17:41:00老人身上散發的特殊味道,真的是因為老了才引起的嗎?日本一家研究機構歷時7年的調查研究揭示,「老人味」出現的原因之一在於一種叫做「雙乙醯」的物質,這種物質往往在人們三、四十歲之後逐年增加,另外研究還發現..
2022年08月09日 19:48:00癌症是台灣十大死因之首,其中乳癌、大腸癌等相當常見,除了定期篩檢,及早發現治療之外,其實在飲食上,也可以多選擇助抗癌的健康食物。營養師指出,包括綠葉蔬菜、柑橘類和薑黃等都是相當不錯的抗癌食材。
2022年08月05日 06:06:00據衛福部最新統計,癌症已蟬聯國人死因居40年榜首,癌症時鐘又加速快轉! 十大癌症中肺癌死亡率仍居首位,其次依序為肝癌和大腸癌。現今科學上研究,造成癌症生成原因如:過氧化、糖、發炎等,而諾貝爾生醫獎曾發..
2022年07月29日 20:07:00有些人不喜歡水的味道,習慣在水裡加幾片檸檬,補充水分的同時,也攝取維生素C。不過醫師提醒,檸檬不是愈多愈好,建議以1:1000~1600c.c的分量最佳,否則加入太多檸檬,恐會引發腸胃不適,或傷害牙齒..
2022年07月25日 07:31:00牛隻的餵養方式可分為草飼和穀飼,不過你知道2者牛肉有什麼差別嗎?營養師表示,無論草飼與穀飼,紅肉都營養豐富,不過,草飼牛肉的omega-3、β-胡蘿蔔素等營養素都更高,若身體處於壓力及慢性發炎,可以考..
2022年07月23日 19:26:00炎炎夏日,除了吃些冰涼水果消暑外,還能順便保護眼睛!眼科醫師林于皓公佈8種能保護眼睛的水果,不僅可口還非常容易取得。像藍莓、小番茄,小小一顆就有許多營養素,火龍果甚至也可強化免疫功能,建議民眾可加進日..
2022年07月15日 20:14:00出門才發現忘了帶鑰匙、錢包,或是明明記得把東西物歸原位了,卻一時想不起來擺放到哪裡去;跟朋友開心聊天,才講完上一句話,就忘了接著要說什麼。記憶力變成金魚腦,經常忘東忘西,許多人或多或少會遇到類似問題,..
2022年07月13日 10:00:00歌手朱俐靜3日因乳癌病逝,震驚各界。而癌症也蟬聯40年台灣十大死因之首,營養師高敏敏指出,飲食均衡與否、生活作息與運動量皆與健康息息相關,她進一步分析統整「易致癌食物」與「防癌食物」,強調以少油、少鹽..
2022年07月05日 18:18:00現代人因工作及生活壓力,常會出現健忘或注意力不集中;除此之外,新冠肺炎也出現疑似「腦霧」的後遺症,營養師藉此推薦大家平時可以補充「對頭腦好的食物」,因為大腦的能量來源是葡萄糖,而蛋白質及脂質則是促進腦..
2022年06月24日 08:08:00本土疫情爆發後,身旁不少人染疫。也有康復後的患者分享親身經歷,包括確診後的看診流程等,還有人形容症狀,如:喉嚨痛,且痛到如刀割。對此,營養師們也紛紛衛教,在生病時應多補充的營養素,另外推薦了6款茶飲,..
2022年06月22日 19:23:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00近來新冠肺炎疫情升溫,確診人數每天不斷突破新高,不少民眾因擔心染疫,導致生活變動和調整工作模式,開始出現焦慮、失眠等身心症狀;尤其是家有12歲以下孩童的家庭更緊張,就怕沒有抗體的孩子生病。
2022年05月06日 10:00:00水果提供豐富的植化素、抗氧化物,如維生素C、維生素A、花青素、鉀等等,對預防便祕、維持腸道健康、抗癌皆有幫助。不過,水果該怎麼吃才適合也是許多人的疑問,營養師就透露,根據不同族群,水果的分量及種類選擇..
2022年04月15日 18:15:00食物放久了發芽是每一位下廚的人都曾遇過的情況,而其中又以馬鈴薯、蒜頭、地瓜及紅蘿蔔這些食物最為常見。到底應該把發芽的大蒜丟掉,還是應該把芽去掉煮來吃?就讓《Hello醫師》告訴你哪些食物發芽不能吃、吃..
2022年04月04日 09:18:00減肥一定要餓肚子?或覺得限制時間的168斷食法太困難?你可以試試由台大主任洪泰雄提倡的「35921飲食法」,不靠減肥藥或是辛苦挨餓斷食,輕輕鬆鬆在4個月內甩肉17公斤,且維持9年沒復胖,血壓及膽固醇都..
2022年03月05日 20:18:00癌症蟬聯39年國人十大死因第一名,醫師表示,若要預防癌症,從飲食和生活習慣調整最有效。蔬果不僅要吃足,「五顏六色」更是預防癌症的大重點,像紅色蔬果可保護心血管、紫黑色可強化泌尿系統等,不同顏色的蔬果有..
2022年02月16日 20:32:00今天就是情人節!有想好送什麼禮物給心愛的另一半了嗎?除了送美麗的花束,巧克力也是不少情人送禮的首選,不過該送哪一種巧克力才好呢?營養師高敏敏就透露6大巧克力的健康好處,並告訴大家正確挑選巧克力的秘訣。
2022年02月14日 17:51:00奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源,通常當中的奶類都不是真正的牛奶,而是奶精、人工奶油等添加而成的,裡面含有高糖、高油的成分,會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話,有可能造成高血壓、心臟病及糖..
2022年01月17日 08:42:00