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搜尋結果：符合關鍵字「 食安問題」的查詢結果共 33 筆

北投志明牛肉麵爆食安問題，有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的密錄器畫面，業者承認疏失後，將該分店關閉，但台北市衛生局正進行調查中。食藥科科長陳怡婷表示，依照過去經驗和案件複雜程度，行政程序..

北投志明牛肉麵爆食安問題，有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的影片畫面。業者今日已正式承認錯誤，除了道歉之外，該分店也暫時歇業。而有關稽查和食安罰則方面，台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示，裁..

許多消費者喜歡購買溫體肉，認為便宜方便也較新鮮，但台灣多數地方法規考量衛生安全，明訂禽畜必須在合法屠宰場屠宰，而屠宰大多在半夜進行，此期間若無冷藏保存將肉品直接放置於常溫環境，生菌繁殖速度可能是冷凍肉..

國人愛吃火鍋，冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒，選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例，一份220克的麻辣鍋湯底，熱量可能就高達1400卡。另外，牛奶鍋會加入起司、奶油；南瓜鍋有..

為了怕浪費，不少人發現水果變爛、發霉，會將不能食用的部分削除再吃；就連掉在地上的食物也是，網傳在5秒內撿起來吃都無汙染。是真的嗎？食安專家韋恩近日在粉專探討4大食安問題，並指出，「5秒定律」經過許多科..

在全國22縣市中，全台實施免費校園午餐政策的縣市包含宜蘭縣、花蓮縣、彰化縣、南投縣、新竹縣、新竹市、連江縣、金門縣、澎湖縣共9個縣市，這項福利政策或許能降低縣市民的育兒的負擔，但在原物料成本持續上漲的..

在二十四節氣中同時是節氣又是民俗節日的只有清明節和冬至節。清明時節天氣和暖，春光明媚，萬物欣欣向榮，身心清澈甦醒。古人在清明節出郊上墳祭祖，同時伴隨著甦活、運動身體的踏青遊樂活動。

你是否曾聽聞婆婆媽媽稱「湯只要滾過就可以放隔夜」？但營養師高敏敏警告，別認為湯滾過就沒細菌，其實這樣做超危險。她將食物存放分為3個溫度區，食品處於「危險 7～60°C」恐促使細菌快速繁殖，有食物中毒疑..

一名32歲孕媽咪相當注重飲食安全，只要對食材來源有疑慮或添加化學成分都不敢吃，每天只吃白飯和蔬果，沒想到不僅自己體重越來越輕，本來只有約41公斤的她，甚至因為孕吐嚴重，一度受到38、39公斤，孕期24..

端午節吃肉粽，但建議別超量，一天只吃一顆就好了唷！威廉不是不喜歡，而是粽子超量吃下肚，對健康真的是一大隱憂。其實不分南北，粽子的餡料大都是由糯米、五花肉、鹹蛋黃、乾魷魚、紅蔥頭及蝦米等高熱量高油脂的元..

最近有媒體指出，肯德基、星巴克、喜茶、雀巢開始布局人造肉。毒理專家招名威認為，人造肉雖然說是未來趨勢，但要考量本身吃是否制癌、有何負面影響，長期食用是否有營養成分等問題，而他也建議，在人造肉還沒生產之..

隨著年齡增長，毛孩的鈣質與關節會逐漸流失磨損。常見的症狀是：毛孩會變得比較靜、爬樓梯變慢、外出時行動不如以往靈活。你也想用食材替毛孩補鈣嗎？小心別用吻仔魚、豆漿、大骨湯，否則恐補成一場空！

農曆新年快到了，過年前夕的年貨採買可說相當重要，但大街上賣的許多是散裝、也不確定保存期限是何時。食品技師張邦妮表示，面對琳瑯滿目的南北貨先別急，注意這5大重點，才能避開食安問題，和家人安心團圓。

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