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車禍骨折受傷,到底應該吃什麼食物可以幫助傷口癒合?骨科醫師指出,由於骨折的病人最需要好的營養來幫助骨頭癒合,舉凡鮭魚、蘑菇、芭樂、木瓜都是很好的營養來源,另外癮君子在這段期間最好要戒菸,避免尼古丁會妨..
2020年12月02日 09:15:00台南市立醫院鄭婉苓營養師表示,骨質密度在年過30歲後,會隨著時間一點一滴流失,鈣質不僅攸關骨質密度,也對於神經、內分泌、免疫、消化、循環等各種生理機能扮演重要角色,常遇到有乳糖不耐症的民眾,苦惱不能喝..
2020年11月29日 16:41:00台灣成人過重及肥胖盛行率高達40%,為了減肥,許多人都會減少攝取「油脂」,但事實上它是人體主要營養素之一,減肥完全不碰油反而傷身。營養師宋明樺指出,不吃油「人會死」,並列出生活中常見吃油8大迷思,其中..
2020年11月28日 19:27:00吐司口味變化多樣,除了常見的夾蛋、肉鬆、豬排吐司外,小朋友更愛果醬類吐司,烤得金黃酥脆,再抹上一層甜膩巧克力醬,或是濃郁花生醬,身心頓時覺得被療癒。但這類吐司千萬別吃多,隱藏的熱量為之驚人,正妹營養師..
2020年11月26日 10:18:00日配課就字面上的意義,日配就是每日進貨配送的商品。例如:雞蛋、保鮮期較短的鮮奶、優酪乳、豆漿、麵條與冷藏飲料,以及饅頭、豆腐、蒟蒻等。許多冷凍食品如蛋餅、冰品、火鍋料等,也屬日配課。鮮奶與飲料的進貨時..
2020年11月26日 09:19:00咖啡除了加牛奶,許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」,也有許多嘗試過的人指出,燕麥奶的味道、口感比牛奶好,這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼?為什麼乳醣不耐症的人可以喝?比牛..
2020年11月21日 19:30:00米飯控、麵食控注意了!想要攝取充足的全穀雜糧,記得吃對澱粉,補充身體所需的纖維素。營養師指出,拿出麵食與米飯比一比,「麵粉」經過加工後,但仍比「白飯」的纖維素高2~3倍,建議外食民眾,別指傻傻吃白飯,..
2020年11月21日 11:31:00每每腸胃炎都只能吃吐司、喝白粥覺得好無趣嗎?上吐下瀉時醫師總是千叮嚀萬交代要「吃得清淡」,事實上你還有其他選擇。營養師高敏敏貼心分享給腸胃炎、拉肚子網友們「4大飲食方針」,有可止瀉的水果、水煮清湯類、..
2020年11月21日 09:02:00雞蛋營養價值高,加上取得容易,是家家戶戶必備食材!但市售土雞蛋價格較高,一顆平均貴3~4塊,婆婆媽媽間更盛傳「土雞蛋比較營養」的說法,真是如此嗎?營養師呂孟凡攤開一般白蛋與土雞蛋營養價值表一看,有了驚..
2020年11月20日 10:28:00秋冬早晚溫差大,有一些人會出現胸悶、頭暈、喘不過氣等症狀,小心是腦中風前兆!根據世界中風組織的資料顯示,腦中風高居全球第二大死因;至於台灣,腦中風也已經連續8年居十大死因第4位!
2020年11月19日 11:34:00含醣類食物包括米飯、麵食類、水果與奶類,這些食物經過消化吸收後,會產生葡萄糖,血糖隨之增加,雖然醣類食物種類對血糖的影響不同,升糖指數高低指的就是食物的相對比較,醣類食物的數量仍是血糖增幅的最主要關鍵..
2020年11月18日 20:26:00「蔡醫師!我為了讓自己變得更健康,所以去吃生機飲食,可是很奇怪,為什麼腎臟指數反而變糟糕了?而且報告數據讓我很害怕,生機飲食不是應該對健康較好嗎?」
2020年11月17日 21:24:00根據美國梅約診所(Mayo Clinic)的資料,餐廳提供的餐點份量往往多於我們所需的熱量。為了不讓心臟疾病找上門,飲食控制是很重要的一環,包括選擇精益蛋白質和好脂肪,並少吃高鈉類食物。只要做好飲食調..
2020年11月17日 18:24:00美國沙門氏菌的疫情從2020年二月底就方興未艾,連當地的洋蔥、桃子、海鮮、家禽等也都被驗出含有該菌,這些食物還被大批大批地被召回與銷毀。像這樣經由吃進被污染的食物或飲水等所致的疾病所致的「食媒性疾病」..
2020年11月15日 17:28:00國民健康署指出,每日飲食中足夠的三大營養素,由六大類食物中吃到每日建議量才能達到均衡,知名「好味營養師」品瑄指出,雖然壽司相對其他料理烹調比較乾脆、沒有調味料,但不要看它小小一顆,以為吃了不會胖,有些..
2020年11月11日 03:19:00肌少症是看不見的健康危機,50歲以上靜態生活型態者,每年約以0.5~1%的速度減少肌肉量。董氏基金會今年7-8月焦點訪談近50位長者,分析發現「三大微肌」飲食型態,包括「粗茶淡飯、挑軟的吃、三餐不定」..
2020年11月10日 18:38:00疾病管制署今(10)日表示,世界衛生組織(WHO)公布中國大陸1例H9N2流感及寮國1例H5N1流感病例,為本流行季(10月起)首2例新型A型流感病例。基於當地可能具環境暴露風險,目前廣東省已列為新型..
2020年11月10日 14:06:00大家都聽過膽固醇(Cholesterol),也都了解膽固醇過高對心臟有害,容易導致心血管疾病,這也是為什麼膽固醇常被認為是不好的東西,不過,你可能不知道,膽固醇其實是人體內必需的原料,如果沒有膽固醇,..
2020年11月09日 20:22:00營養師黃君聖Sunny先前曾分享安安媽實測168輕斷食法的驚人效果,只透過營養均衡的飲食搭配,幾乎沒運動,在短短幾週內成功鏟肉5公斤。如今她也首度曝光一天兩餐的菜單內容,道道都是簡單家常菜,網友們可在..
2020年11月09日 19:28:00人們一天得攝取六類食物,才能達到營養均衡,包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類,每類食物提供不同的營養素,其中豆魚蛋肉類屬於「蛋白質」, 主要作用為促進人體生長發育與修..
2020年11月09日 09:02:00