腸胃炎吃什麼？專家推「4大類食物」止瀉好消化 只吃粥太無聊

▲腸胃炎你都只吃白吐司嗎？（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者李佳蓉／綜合報導

每每腸胃炎都只能吃吐司、喝白粥覺得好無趣嗎？上吐下瀉時醫師總是千叮嚀萬交代要「吃得清淡」，事實上你還有其他選擇。營養師高敏敏貼心分享給腸胃炎、拉肚子網友們「4大飲食方針」，有可止瀉的水果、水煮清湯類、好消化及少粗纖維的食物可食用，增添飲食樂趣，病才好得快。

腸胃炎只能吃粥嗎？高敏敏營養師認為，只要掌握「好消化的清淡飲食」加上衡量自身腸道狀況，不一定只能吃粥。她提供4大飲食方針，可以吃可止瀉（雙向調節）的水果，包括蘋果、香蕉；水煮清湯類的蛋花湯、清湯麵或粥品；還有好消化的蒸蛋、吐司或蘇打餅乾；另外少粗纖維的野菜也是不錯的選擇。

▲營養師一張圖告訴你腸胃炎該怎麼吃。（圖／高敏敏營養師授權提供）

高敏敏也警告腸胃不適時應避免油煎油炸、辛辣刺激食物，蛋糕、甜甜圈等甜食類，高糖飲料也不能喝。可挑選無糖飲品補充水分，因為含有糖分會影響滲透壓，使你肚子拉不停。

高敏敏也分享腸胃炎3大照顧重點，包括多喝水、平衡電解質，尤其是一天狂拉數次，每次排出的稀便如水龍頭般止不住的人更要注意，孕婦、小孩、老人族群的患者都要補充運動飲料，小朋友可稀釋給予。飲食要清淡、好消化；最後則是少量多餐、減少刺激，可將一天三餐分為一天六餐，以三餐正餐加上三餐點心的方式，減少腸胃負擔。