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搜尋結果：符合關鍵字「蛋白」的查詢結果共 2697 筆

今天是冬至，傳統習俗會在這日吃湯圓。不過中醫師提醒，對北半球國家而言，冬至是黑夜最長、白晝最短的一天，許多手腳冰冷的人在冬至後更易手腳失溫，因此防寒保暖非常重要。

立冬剛過，讓人想到傳統有所謂「立冬補冬」的習俗，尤其是寒流來襲，許多人不免俗的會食用動物性肉品為主的食材，來為寒冷的冬天儲備能量，但是吃素的人難道就不用儲備能量？不能溫暖過冬嗎？花蓮慈濟醫院中醫部副主..

冬至湯圓你必吃的有哪些呢？有些人偏好甜的傳統芝麻、花生口味，但也有人熱愛客家鹹湯圓。營養師不免俗要在節日提醒大家，過節會讓生活更有儀式感，但也要注意進食的份量，以免吃下過多的熱量造成身體負擔。只是要如..

雞蛋的營養價值及好處大家耳熟能詳，像是豐富蛋白質等。不過，很多人憂心「蛋」導致膽固醇過高，實際上，先前就有研究顯示「多吃卵磷脂可降低膽固醇，反而是有助於代謝。」對此，醫師也說明卵磷脂好處，包括改善血脂..

明天就是冬至，不免俗地要吃湯圓應景。營養師提醒，若想吃湯圓不變胖，就要注意烹調方式及份量，建議一次不要吃超過4顆、少喝甜湯或湯底不加糖。也可嘗試小湯圓＋白木耳露的組合，不僅熱量低，還能幫助排便。

明天就是冬至，台灣有吃湯圓長一歲的習俗，但醫師提醒，湯圓隱藏著許多健康風險，湯圓因熱量高，又不利消化，所以在份量上需要特別控制，切勿毫無節制地大量食用，避免澱粉無法分解，進而產生胃脹氣、胃食道逆流，另..

社會發展和生活工作節奏的加快、物質的豐富多彩及資訊觸手可及讓大家習慣了被刺激的感覺，這尤其表現在美食上。這是導致年輕一代胃腸病、濕氣過重的主要原因。我們將這種情況命名為：現代濕困病。

人難免會出現大大小小的傷口，但若不好好照顧，一點小傷口就可能導致嚴重後果！醫師分享正確換藥步驟，建議民眾可多補充蛋白質及維生素C，並減少攝取酒精、茶、咖啡等刺激物，以利傷口復原。

年近五旬的鄭女士因發燒、頸部腫痛，到花蓮慈濟醫院急診就醫，會診後耳鼻喉科醫師確診為右下頷腺化膿的深頸部感染，切開引流手術後才消腫，耳鼻喉科主治醫師林廉捷指出，病人是在蛀牙拔除後出現症狀，他提醒民眾如果..

突然想吃麻辣鍋但又怕胖怎麼辦？營養師表示，可以退而求其次選擇點泡菜鍋，或是選海鮮湯底＋大量新鮮辣椒和蔥蒜，雖然和麻辣鍋味道不盡相同，但還是有助於解解辣饞。

入冬首波寒流報到，最低溫恐下探至6度，全台凍成冰番薯！為了避免感冒找上門，營養師教戰，只要按照飲食「5多2少」守則，便能輕鬆提升免疫力，即使不小心生病也能快快好。

許多愛美人士都希望能青春永駐，營養師表示，若想預防皮膚提早老化，就要注意日常飲食和習慣。除了保持良好睡眠、加強保濕防曬外，也要少吃精製糖、高油高脂、燒烤類食物，才能避免加速皮膚老化。

日常生活中不能缺少的雞蛋，營養價值豐富，在營養師眼中可說是再好不過的食物。不過，雞蛋要如何保存才正確？若直接下水洗過，再放回冰箱恐會因此壞了。無毒教母譚敦慈提醒，一般市場購買的雞蛋，回家後要用布將每顆..

優酪乳可幫助維持消化道健康，但你知道其實裡面並沒有膳食纖維嗎？營養師表示，包括像白木耳不含膠原蛋白、蝦仁膽固醇沒有想像中高等，都是常見的營養迷思，之後可別再誤會了！

開拓母乳營養科學、深究嬰幼兒發展的新可能，是國際兒科界的共識。近年母乳中的活性因子、母乳營養成分，更是國內外研究焦點。

瘦不代表健康！不少人看起來四肢纖細，不算肥胖，但「小腹」卻很大。營養師指出，這類型的人要當心「內臟脂肪」過多，容易有代謝症候群的問題，民眾可自行檢視「腰圍尺寸、血壓」，另外也可透過檢查「空腹血糖、高密..

不少人因擔心膽固醇攝取過多，會限制一天的雞蛋攝取量，不過營養師澄清，其實食物來源的膽固醇不太會影響血液衡定。代謝功能正常者，可對應一日所需豆蛋魚肉計算份量來攝取雞蛋；高膽固醇血症的民眾則建議一天1顆。

一名患者既沒有感冒，也無過敏，卻每天一早擤出大量白色、透明鼻涕。檢查過後才發現，竟是胃食道逆流導致的「多涎症（water brash）」惹的禍。

想要心情愉悅，跟三五好友相聚，傾吐心事外，靠食物也能療癒自己一整天。營養師推薦9種食物可幫助穩定情緒、降低憂鬱，像是富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、可促進多巴胺釋放的咖啡等。若偶爾想吃高熱量甜食也沒什..

造成痘痘的原因有很多，包括飲食習慣、睡眠品質不佳、荷爾蒙失調等，都是致痘因素。營養師表示，精緻澱粉、奶類食品等都可能刺激痘痘生成，若想避免大爆痘，除了要避開地雷食物外，可補充適當營養素，幫助減少油脂分..

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