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搜尋結果：符合關鍵字「蛋白」的查詢結果共 2697 筆

吃到辣的食物，你是拿起水來狂喝，還是多吞幾口白飯呢？每個人都會有自己的解辣秘訣，不過醫師推薦，其實科學原理上有4種食物是真的能有效解辣的，相比冰水只能減少灼熱感，這4類食物是真正能快速解辣、溶解辣椒素..

在少子化的衝擊下，家長們都希望孩子贏在起跑點，不只學業成績要亮眼，對於身高也相當重視！兒童內分泌科醫師陳奕成指出，除了牛奶外，另一個便宜又易取得的「長高好夥伴」是雞蛋，他引述2017烏干達有趣研究指出..

洗頭看似再平凡不過的日常之一，但魔鬼就藏在細節裡，若是用了錯的洗頭方式，不僅可能讓頭髮洗不乾淨，反而還會造成細菌孳生，引發生成頭皮屑。因此學會如何正確洗頭及使用洗髮精，便成為你應該要重新檢視的細節之一..

當你因為腸胃炎拉肚子時，都怎麼吃東西？或許不少人為了不再刺激腸胃，選擇較清淡的食物，如：白稀飯、白吐司等，但拉肚子時吃這些東西是有幫助的嗎？外科醫師江坤俊解釋，若單純只吃白稀飯，其實對於腸黏膜修復不利..

衛福部統計國人「膝關節退化」盛行率達15％，常見問題包括退化性關節炎、類風濕性關節炎、痛風等 。不少民眾會購買食用葡萄糖胺，希望葡萄糖胺作用可以改善關節不適的症狀。

雞蛋是人體攝取蛋白質的最佳來源之一，吃法多樣，即使是簡單炒蛋料理，也能吃出美味；不過，大家對雞蛋雖然很熟悉，卻常有許多錯誤作法，例如：雞蛋要洗過才放冰箱，就是其中大忌。

天冷來碗熱呼呼的燒仙草超暖胃！不過，一直流傳著裡頭添加的「嫩精（tenderizer）」恐致癌，對人體有害千萬別吃的都市傳說。對此，食藥署發文闢謠，解釋嫩精是從植物當中萃取出來的酵素製劑，為合法食品添..

疾管署昨（16）日公布，國內上周因腹瀉就診達到13.9萬，且過去四周通報64起腹瀉群聚高於去年同期，病原以諾羅病毒為主。小兒科醫師歐淑娟曾提醒，酒精、乾洗手沒用，要濕洗手才能預防。營養師高敏敏也分析其..

愛愛的時候，您知道身體會經歷什麼樣的變化嗎？今天Hello醫師將為您介紹性反應週期，讓您認識性行為過程中的階段區分，還可藉此了解如何改善性生活。

口臭看似是小事，但也可能直接搞砸你的完美約會。醫師提到，口臭最奇妙的就是本人往往都不曉得，不過，口臭除了是外部因素造成，如：吃下較重口味的食物，也可能是身體出狀況了。醫師指出，常見的原因像是「胃酸不足..

年前大掃除，除舊佈新迎接新的一年。不過，你知道家裡最髒的位置在哪嗎？不是大家普遍以為的「廁所」，而是「廚房」。醫師提到，廚房是較潮濕且高溫的環境，加上食物殘渣等，提供病原體相當好的養分來源，包括菜瓜布..

身體血液中的脂肪統稱為「血脂」（plasma lipids），其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中，磷脂質是細胞膜的主要成分，膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白..

人都有嘴破經驗，但若不是物理性受傷，如：咬到等，可能是免疫失調或口腔相關癌症等引起。醫師表示，一般情況下，口腔潰瘍會在1至2周內自行緩解，一旦超過2周以上沒好，建議盡快就醫；且有6種營養一定要攝取，醫..

男性蛋蛋變大可別沾沾自喜，若會痛可能為其他疾病，若不會痛很有可能是睪丸癌。台北市聯醫忠孝院區泌尿科程威銘醫師建議，若有發現到睪丸變大，可以自己稍微檢查一下，或盡早就醫檢查，以防睪丸癌。

根據國民健康署調查，民眾在春節期間平均會胖2公斤。距離過年僅剩不到2周，醫師分享3招吃不胖秘訣，享受年節氣氛的同時，也能避免自己腫一圈

年關將至，免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念，幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等，都屬於高油脂，減肥時要少吃；豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低，是較為推薦的食材。

冷冷的天氣來上一頓火鍋，暖胃又療癒，但小心，裡面可能藏著熱量陷阱。營養師盤點15種常見加工火鍋料熱量，一條油條（約54公克）就有298大卡；一顆水晶餃的熱量相當於5條蟹肉棒或3個蝦餃，也是十分驚人。

高血壓是常見慢性病之一，韓國進行大規模研究證實，血壓超過160mmHg的人，得到失智症及阿茲海默氏症的風險會顯著增加；美國研究也顯示，若在40歲以前就有高血壓的患者，50歲後就可能發生認知功能障礙。

忙碌生活中，偶爾用美食好好犒賞一下自己是無妨，但若總是對食物有滿滿的渴望，想一直吃下去，那可就要當心囉！無法停止想吃的慾望，可能是受到生活型態影響，也可能是健康出了問題。若是身體生病了才導致狂吃現象，..

你是否曾目睹運動賽事中，有球員經常「吐水又吐痰」？甚至覺得有點不衛生？營養師呂美寶解釋，其實這是有科學證據的，由於運動員所喝的飲料成分多半是葡萄糖或麥芽糊精糖水，藉由糖水漱口能產生「能量充沛的感覺」；..

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