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搜尋結果：符合關鍵字「蛋白」的查詢結果共 2698 筆

料多豐富的潤餅、超人氣銅板美食草仔粿，喜氣洋洋的經典紅龜粿還有象徵吉利的發糕都是清明節不可或缺的傳統美食，但這些小吃份量小小，熱量跟你想得一樣嗎？

彰化秀傳醫院急診兒科醫師黃士倫透露，這幾天有名不到1歲的嬰兒被送到急診室，全身抽搐且伴隨發紺、嘴唇和四肢末梢因缺氧變成青紫色，血氧剩90%。一問之下得知天真的阿嬤心疼孫子時常便秘，竟偷偷餵食「蜂蜜水」..

近來，氣溫像是雲霄飛車一樣，忽上忽下，有時氣溫飆破30度，隔天又受到鋒面和東北季風的影響，氣溫急速下降。許多人禁不起這樣如同洗三溫暖的考驗，不知不覺就感冒了，出現上呼吸道不適症狀，包括：咳嗽、鼻塞、打..

為了讓小朋友長高，父母常見會讓小朋友多喝牛奶，不過想長高光喝牛奶是不夠的。國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋指出長高的飲食關鍵，以及日常生活原則，讓小朋友自小就有足夠的營養，更有助長高！

一名70歲患者因感覺手指麻木，出現痛感，也多次進行手術，反覆經歷15年、求診許多科別，仍會復發，後續經過檢測發現是罕見的「轉甲狀腺素類澱粉蛋白沉積症」所造成的心肌病變。醫師說明，台灣目前因為沒有正式統..

有些患者本身沒有特別狀況，卻容易出現罕見或者嚴重的感染，台大醫院研究團隊與美國合作完成研究解開這項迷團！部分病患體內會出現針對「白細胞介素-23」的自體抗體，進而使身體失去對這些病原體的防禦能力，這項..

腎結石是許多人常出現的症狀，也因此有不少迷思，像是不能吃豆腐、不能喝牛奶，甚至豆腐不能和菠菜一起吃，但事實真是如此嗎？營養師蘇意芳表示，其實適量補鈣不會結石，有結石的人更需吃足含鈣豐富食物，而豆腐和菠..

雞蛋有分「白殼」跟「紅殼」，但一直以來都有傳言「紅殼蛋比較營養」，讓不少民眾疑惑是否為真？對此，食藥署指出，雞蛋的殼色和雞蛋的營養價值之間沒有直接關聯，主要與雞隻品種及遺傳有關，因此營養成分不會有差。

過去常常聽長輩說吃豬腳、木耳可以補充膠原蛋白？但事實並不全然！營養師指出，豬腳確實含有膠原蛋白，但結構大小消化後，無法被腸道吸收，所以豬腳中的膠原蛋白難被吸收，另外，膠原蛋白是動物專屬結構，所以吃木耳..

一般民眾對於抽菸造成的身體危害，多半聯想到心血管及肺病疾病，但其實也會造成腎臟受損，門諾醫院響應「世界腎臟日」，日前在門診大廳舉辦早篩、早治衛教活動，首度加入「一氧化碳呼氣檢測」，呼籲民眾遠離菸害，避..

面對初生嬰兒哭不停，什麼花招都用了，還是哭不停，難免讓新手父母手足無措。最近虐童案頻傳，這也牽涉到正確的教養方式。台東馬偕新生兒科張恩菩醫師表示：常有父母因寶寶哭鬧不停，帶小孩來急診或門診評估，診察後..

你有睡覺睡到一半容易醒來或常常失眠嗎？今天的文章，黃魚將跟大家分享6種幫助睡好覺的食物，不妨試試將他們加入你的日常飲食！讓好食物平靜你的心情，幫助放鬆身體、提高睡眠品質！

喝酒最讓人不舒服的就是噁心想吐、隔天宿醉，大家都想知道到底怎麼做可以更有效的預防，對此嫚嫚營養師指出原因，並教大家前中後怎麼吃更好。

對於看重「顏值」的現代社會而言，面容姣好往往被視為具有吸引力。不過，錯誤的飲食習慣卻可能損害顏值、降低個人魅力！近期刊載於《PLOS ONE》的研究指稱，長期以「精製碳水化合物」作為主要的飲食內容，確..

營養師高敏敏指出，炸排骨便當的熱量真的很可觀，這熱量已經超過一份麥當勞漢堡套餐了。此外，也可以發現，有裹粉炸過的主食，熱量也相對的較高，主要是因為外層都會再裹上一層粉、裹滿粉，再整個拿去油炸，所以熱量..

6歲的陳小弟，右邊臉頰出現明顯不對稱的突出而就醫檢查，去年生日當天確認是非常罕見的顏面骨「惡性梭狀細胞肉瘤」，讓陳小弟的媽媽直呼「從天堂跌落地獄」。台北榮總醫療團隊首度使用3D列印手術導引拼圖模型，以..

台灣人愛吃火鍋，不只有菜、有肉、有飲料和甜點，還有各種湯底可以選擇，算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出，火鍋是一種水煮料理，但若那鍋湯不是輕調味，而是加了一堆油鹽糖，就是腎臟負荷的來源。他進一步點名..

不少人喜歡以生蛋拌飯、拿肉沾生蛋液美味程度大大提升，甚至有人認為喝「一大杯生雞蛋」能強健體魄。對此，醫師虞哥表示，生雞蛋吸收率較差，甚至有腸胃感染風險，若想更有效率獲得蛋白質，全熟蛋更好，吸收比率可達..

你是否曾在大啖肉塊前，驚見牛肉、豬肉的表面透出詭異的「綠色光澤」，當下擔憂是肉質出問題，綠光衝擊食慾全沒了。對此，醫師虞哥解釋，這被稱為「肉的虹彩現象」，屬正常的物理現象，還是可以吃。但他也提醒，一旦..

每年3月的第3個禮拜五為「世界睡眠日」，而不少台灣人確實深受睡眠問題所苦；據衛福部公開資料指出，全台慢性失眠盛行率高達10.7%，每10人有超過1人受失眠問題所苦。聯安診所家醫科陳采汎醫師指出，不少民..

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